TP.HCM:Trước nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, siết chặt an toàn thực phẩm trường học

TPHCM đã thực hiện nhiều giải pháp siết chặt an toàn thực phẩm trường học nhằm phòng tránh các bệnh lý về đường tiêu hóa cũng như ký sinh trùng (sán dây, sán lợn…).

Học sinh được hướng dẫn rửa tay hàng ngày đảm bảo vệ sinh

Ngay từ đầu năm, Sở GDĐT TPHCM đã ký kế hoạch liên tịch đảm bảo an toàn thực phẩm với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM.

Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, sau khi ký kết kế hoạch, các đơn vị chức năng đã ra quân phối hợp thực hiện nhiều giải pháp như: Tăng cường thanh tra, kiểm tra toàn bộ các bếp ăn tập thể, căng tin và các cơ sở có cung cấp suất ăn sẵn vào các trường học trên địa bàn thành phố; Xây dựng quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm qua công tác tập huấn các quy định; Siết chặt công tác thẩm định và cấp phép; Nguồn cung ứng thực phẩm phải đạt chuẩn, trong chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn được thành phố công nhận như VietGap, GlobalGap…

Bà Lan nhận định: “Qua thanh, kiểm tra đoàn ghi nhận trước đây các đơn vị bếp ăn trường học tự tổ chức, không cam kết, tính chất gia đình… thì đến nay tình trạng này đã được siết chặt lại.

Các đơn vị đã tương đối tuân thủ các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu chọn lựa thực phẩm có nguồn gốc đến quy tình chế biến, bảo quản, nhân viên bếp ăn đã được tập huấn về an toàn thực phẩm, được khám sức khỏe định kỳ…

Thời gian qua chưa phát hiện vụ việc ngộ độc thực phẩm do thức ăn trong trường học, một số trường hợp lẻ tẻ học sinh bị ngộ độc nhưng nguyên nhân từ thức ăn vỉa hè, hàng rong được bán xung quanh trường học. Hiện nay Ban cũng đang đẩy mạnh chương trình kiểm soát thức ăn đường phố, đặc biệt là tình trạng bán hàng rong trước cổng trường”.

Tại trường Tiểu học Thanh Đa (Q. Bình Thạnh), bà Nguyễn Thị Lệ - Hiệu trưởng nhà trường cho biết, từ đầu năm học 2018-2019 nhà trường đã ký hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp với giá 27.000 đồng/suất. Cơ sở này cung cấp thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã được công nhận của thành phố.

Nhà trường còn đẩy mạnh việc kiểm tra, giám sát, giao nhiệm vụ cho một hiệu phó trực tiếp kiểm tra các hóa đơn chứng từ nhập thực phẩm của cơ sở như thịt được nhập từ Công ty Vissan, rau củ quả được nhập từ các cơ sở có chứng nhận VietGap, GlobalGap… nhằm kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc vào suất ăn của học sinh.

Ngoài ra, nhà trường luôn duy trì việc thông báo, hướng dẫn học sinh thực hiện đều đặn việc rửa tay vệ sinh sạch sẽ tại trường cũng như tại nhà, ăn chín, uống sôi...

Bạch Dương
Từ khóa: sán lợn nhiễm sán lợn nhiễm ký sinh trùng sán dây an toàn thực phẩm bữa ăn trường học siết chặt an toàn thực phẩm trường học rửa tay hướng dẫn học sinh rửa tay suất ăn công nghiệp chuỗi thực phẩm an toàn ban quản lý an toàn thực phẩm

Cô giáo 9X xinh đẹp chia sẻ phương pháp giáo dục học sinh lớp 1 'nhàn hạ' và hiệu quả

Phương pháp giáo dục học sinh lớp 1 của cô giáo Ngọc Anh được nhiều phụ huynh ủng hộ, làm theo và thu được hiệu quả tốt.

Tử vi tuần mới 12 con giáp từ ngày 03/10 đến 09/10/2022

Tử vi tuần mới 12 con giáp từ ngày 03/10 đến 09/10/2022 dự đoán chuyện tình cảm, tài lộc, công việc và sức khỏe…

Bật mí khả năng thiên bẩm của 12 cung hoàng đạo

Cùng với việc học tập, rèn luyện để nâng cao kiến thức và kỹ năng, 12 cung hoàng đạo còn có những khả năng thiên bẩm đặc biệt, giúp tạo nên thế mạnh của mình trong cuộc sống.

Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần mới từ 3/10-9/10/2022

Dự báo cho 12 cung hoàng đạo trong tuần mới từ 3-9/10/2022 về tình duyên, tiền bạc, công việc và sức khỏe.

Clip em bé rơi xuống nước ngập vùng vẫy gây thót tim, cảnh báo nhà nhà mùa lũ Icon

Mùa mưa lũ nhiều nơi bị ngập nước, vì thế các bậc phụ huynh hãy luôn trông chừng trẻ nhỏ, tránh để con trẻ tò mò nghịch nước mà lâm vào tình thế nguy hiểm như cháu bé trong clip dưới đây

Người đàn ông ném tiền tung toé tại quán ăn Đà Nẵng

Clip ghi lại cảnh người đàn ông ném tiền tung toé trong một quán ăn ở Đà Nẵng đang được lan truyền trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Siêu mẫu 94 tuổi phá vỡ mọi tiêu chuẩn về ngành thời trang quốc tế như thế nào?

Siêu mẫu nhiều tuổi nhất thế giới vẫn là cảm hứng cho nhiều nhà thiết kế, đã trở thành biểu tượng cho thời trang quốc tế.

Trần Ngọc đích thị là MC “mát tay” nhất Olympia: Dẫn điểm cầu nào là ở đó có nhà vô địch

Năm thứ 4 dẫn tại điểm cầu Thái Bình, MC Trần Ngọc tiếp tục khẳng định danh hiệu “mát tay” nhất Đường lên đỉnh Olympia khi Đặng Lê Nguyên Vũ - THPT Bắc Duyên Hà giành được chiếc vòng nguyệt quế năm nay.

Nghệ An: Lũ cuốn phăng ô tô trôi bập bềnh giữa dòng nước Icon

Những đoạn video clip hãi hùng ghi lại hình ảnh trận lũ quét sáng nay (2/10) tại Kỳ Sơn - Nghệ An đang lan truyền khắp mạng xã hội thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Cộng đồng mạng chê 'nhiều sạn' trong Chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm 2022

Mặc dù được chuẩn bị và đầu tư kỹ lưỡng song trận chung kết Olympia năm nay khiến không ít khán giả tiếc nuối vì tồn tại quá nhiều “hạt sạn” từ âm thanh, đồ họa cho đến dẫn dắt của MC.

Đang cập nhật dữ liệu !