Hotline: 0916118822
16 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnhKhông phải tất cả các loại thực phẩm cũng có thể trữ trong tủ lạnh. Hãy xem bạn có làm sai cách không nhé!
3 phương pháp chế biến làm mất chất dinh dưỡng của rau, còn gây hại cho sức khỏe
3 sai lầm khi chế biến thực phẩm chị em thường mắc phải dưới đây vừa làm mất chất dinh dưỡng của rau, vừa gây hại cho sức khỏe.
Ăn rau quả tươi thường xuyên có thể đảm bảo sức khỏe cho cơ thể, nhưng các chất dinh dưỡng của rau quả rất dễ bị phá hủy. Vì vậy, nấu ăn không đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng và cơ thể con người sẽ không hấp thụ các chất dinh dưỡng lành mạnh.
Một số loại rau thậm chí có thể gây ung thư nếu nấu sai cách. Dưới đây là những thói quen xấu phổ biến khi nấu ăn mà các bà nội trợ nên tránh.
Cắt rau trước khi rửa
Nhiều người sẽ cắt rau trước khi rửa rau, nhưng nên rửa trước rồi mới thái rau. Bởi vì cắt trước khi rửa sẽ làm cho diện tích tiếp xúc của bề mặt cắt rau với nước tương đối lớn, các chất giàu vitamin trong rau dễ bị hòa tan trong nước nên một lượng lớn vitamin và khoáng chất sẽ bị mất đi. Vì vậy, nên rửa rau trước sau đó mới cắt rau.
Cắt rau và chần rau
Để món rau được đẹp mắt hơn, đôi khi bạn cắt rau sau đó mang chần và nhúng vào nước lạnh. Thói quen này không những làm mất chất dinh dưỡng của rau mà cũng làm mất hương vị của rau.
Xào rau với dầu ăn
Có nhiều người sẽ xào rau với dầu ăn, điều này sẽ dẫn đến dư thừa chất béo, mất chất dinh dưỡng và có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư. Do đó, hãy cố gắng ăn nhiều rau luộc hoặc xào với các loại nước xốt không dầu.
Các chị em hãy chú ý các lỗi sai khi chế biến thức ăn trên đây để có thể tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thức ăn nhé.
Hạ Thảo
.svg){kind=icon}
Những người không nên ăn mướp
Quả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
Người 32 tuổi có thận như cụ già sau khi dùng thực phẩm chức năng của Nhật
Một tháng sau khi dùng thực phẩm chức năng của Kobayashi, một nhân viên y tế tại Bệnh viện Kobe bắt đầu gặp phải các vấn đề sức khỏe không rõ nguyên nhân.
Vợ chồng bác sĩ kể lại giây phút cấp cứu hàng chục người gặp tai nạn giao thông
"Em là bác sĩ, em sẽ hướng dẫn mọi người sơ cứu đúng cách", bác sĩ Giáp không kịp cởi mũ bảo hiểm, vừa hô to, vừa xắn tay áo lao vào cấp cứu các nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông xảy ra ở Kon Tum.
Loại quả giúp chống lão hoá đang được bán khắp nơi ở Việt Nam
Dâu tây là trái cây được nhiều người yêu thích, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình chống lão hóa. Dâu tây khó bảo quản, ở nhiệt độ thường chỉ 24 giờ sẽ bị thâm, héo cuống. Nếu mua phải loại quả để bên ngoài 4-5 ngày vẫn tươi ngon bạn nên thận trọng.
Bác sĩ bức xúc với 'đơn thuốc quốc dân chữa bách bệnh' được lan truyền khắp nơi
Khó chịu vì bị tiểu buốt, chị M. vào nhà thuốc kể bệnh và được bán cho đơn thuốc "thần kỳ" chỉ 2 ngày sau hết triệu chứng nhưng tác dụng phụ vô cùng nguy hiểm.
Xử phạt bác sĩ không ghi đơn thuốc rõ ràng: Có quy định sao khó áp dụng?
Theo Nghị định 117 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế, một trong các hành vi liên quan đến kê đơn thuốc sẽ bị phạt tiền 1-2 triệu đồng là “không ghi đầy đủ, rõ ràng vào đơn thuốc".
Đề nghị xử lý bác sĩ viết đơn thuốc chữ như 'giun dế quái đản'
"Thời buổi hiện đại mà bác sĩ vẫn kê đơn thuốc viết tay với chữ như "giun dế" đến quái đản, không ai dịch được thì không thể chấp nhận nổi", độc giả Minh Phạm gửi ý kiến về diễn đàn của VietNamNet.
'Chữ bác sĩ trên đơn thuốc đến dược sĩ cũng phải đoán mò thì nguy hiểm quá'
Chữ viết, đặc biệt là của các bác sĩ khi kê đơn thuốc, cần phải đủ cẩn thận, rõ ràng, để đa số người dân, dược sĩ có thể đọc được mà không phải "dịch ngược dịch xuôi, đoán già đoán non".
Những đơn thuốc như 'vẽ giun ra giấy' không ai dịch nổi vì chữ bác sĩ quá xấu
Xung quanh câu chuyện bác sĩ viết chữ trong đơn thuốc nhưng không ai luận dịch nổi, kể cả dược sĩ, bạn đọc VietNamNet cho rằng chuyện này không hiếm, dù hiện nay đơn thuốc in máy đã phổ biến.
Hành trình đi nhờ người dịch chữ bác sĩ trên đơn thuốc
Để mua được 4 loại thuốc trong đơn bác sĩ viết tay, một gia đình ở Nghệ An đã phải đi qua nhiều quầy thuốc ngoài viện, nhờ 4 người dịch chữ bác sĩ và chỉ kết thúc khi đến mua ở nhà thuốc bệnh viện.
