Hotline: 0916118822
16 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnhKhông phải tất cả các loại thực phẩm cũng có thể trữ trong tủ lạnh. Hãy xem bạn có làm sai cách không nhé!
3 phương pháp chế biến làm mất chất dinh dưỡng của rau, còn gây hại cho sức khỏe
3 sai lầm khi chế biến thực phẩm chị em thường mắc phải dưới đây vừa làm mất chất dinh dưỡng của rau, vừa gây hại cho sức khỏe.
Ăn rau quả tươi thường xuyên có thể đảm bảo sức khỏe cho cơ thể, nhưng các chất dinh dưỡng của rau quả rất dễ bị phá hủy. Vì vậy, nấu ăn không đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng và cơ thể con người sẽ không hấp thụ các chất dinh dưỡng lành mạnh.
Một số loại rau thậm chí có thể gây ung thư nếu nấu sai cách. Dưới đây là những thói quen xấu phổ biến khi nấu ăn mà các bà nội trợ nên tránh.
Cắt rau trước khi rửa
Nhiều người sẽ cắt rau trước khi rửa rau, nhưng nên rửa trước rồi mới thái rau. Bởi vì cắt trước khi rửa sẽ làm cho diện tích tiếp xúc của bề mặt cắt rau với nước tương đối lớn, các chất giàu vitamin trong rau dễ bị hòa tan trong nước nên một lượng lớn vitamin và khoáng chất sẽ bị mất đi. Vì vậy, nên rửa rau trước sau đó mới cắt rau.
Cắt rau và chần rau
Để món rau được đẹp mắt hơn, đôi khi bạn cắt rau sau đó mang chần và nhúng vào nước lạnh. Thói quen này không những làm mất chất dinh dưỡng của rau mà cũng làm mất hương vị của rau.
Xào rau với dầu ăn
Có nhiều người sẽ xào rau với dầu ăn, điều này sẽ dẫn đến dư thừa chất béo, mất chất dinh dưỡng và có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư. Do đó, hãy cố gắng ăn nhiều rau luộc hoặc xào với các loại nước xốt không dầu.
Các chị em hãy chú ý các lỗi sai khi chế biến thức ăn trên đây để có thể tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thức ăn nhé.
Hạ Thảo
.svg){kind=icon}
Chi 100 triệu đồng tiêm filler 'tạo dáng', người phụ nữ biến dạng vòng 3
Tin lời quảng cáo filler 'cao cấp', duy trì nhiều năm, một phụ nữ ở Hà Nội chi gần 100 triệu đồng để làm đẹp vòng 3. Ba năm sau, chị nhập viện trong tình trạng áp xe lan rộng, mông biến dạng.
Thách thức điều trị vết thương ở người có bệnh nền
Điều trị vết thương, đặc biệt là các tổn thương mạn tính ở người có bệnh nền, đang trở thành bài toán khó trong thực hành lâm sàng, buộc ngành y phải thay đổi cách tiếp cận và đẩy mạnh ứng dụng công nghệ hiện đại.
Xuất hiện ổ dịch dại, Hà Nội chuyển đổi sinh kế cho hộ buôn bán, giết mổ chó mèo
Trước nguy cơ mầm bệnh dại lây lan, Hà Nội đang đẩy mạnh các giải pháp phòng chống, trong đó có hỗ trợ chuyển đổi sinh kế bền vững cho những hộ kinh doanh, giết mổ chó mèo.
Khởi động chương trình chăm sóc sức khỏe sinh sản, cải thiện hiếm muộn
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Việt Nam hiện là một trong những quốc gia có tỷ lệ vô sinh cao trên thế giới.
Bác sĩ vào trường mầm non, chỉ cách ăn uống và sơ cứu cho trẻ
Tại Việt Nam, trong 10 năm (2010-2020), tỉ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em giảm từ 23,4% xuống 14,8%. Ngược lại, tình trạng thừa cân, béo phì tăng vọt, từ 8,5% lên 19%.
500 sinh viên đồng hành phòng chống bệnh dại
500 sinh viên từ các trường y dược, Học viện Thanh thiếu niên Việt Nam sẽ là những đại sứ trong chương trình phòng chống bệnh dại và phát triển bền vững.
68 người tử vong do bệnh dại
Chỉ trong vòng một tháng (từ 18/10 đến 17/11), cả nước ghi nhận 6 ca tử vong do bệnh dại, cộng dồn từ đầu năm đến nay đã có 68 người chết do căn bệnh này.
Mận khô California - món ăn nhẹ nhiều dưỡng chất, thơm ngon và tiện lợi
Mận khô California được lựa chọn như một thực phẩm cao cấp cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Bệnh viện FV dành gần 200 tỷ đồng đầu tư hệ thống xạ phẫu bằng robot tích hợp AI
Bệnh viện FV vừa công bố đầu tư hệ thống xạ phẫu CyberKnife S7 - hệ thống xạ phẫu bằng robot có thể điều trị khối u ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể mà không cần phẫu thuật.
Cô giáo trẻ vượt 300km ra Hà Nội 'xẻ' một phần gan cứu em trai '9 phần tử vong'
Tìm mọi cách để cứu chồng đang nguy kịch, vợ anh K. sẵn sàng hiến gan nhưng bác sĩ thông báo chỉ số không phù hợp. May mắn, người chị gái làm nghề giáo viên đã kịp thời vượt 300km có mặt để cứu em trai.
