Chuyện hiếm dịp cận Tết, giá thịt lợn trong siêu thị rẻ hơn ở chợ

Đầu giờ chiều trên đường đi làm về, bà Nguyễn Thị Xuân ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) tranh thủ vào siêu thị mini gần nhà mua mấy lạng thịt lợn để tối làm món thịt kho tàu. Sau khi xem giá, bà bất ngờ vì nhiều loại thịt lợn bán tại siêu thị có giá rẻ hơn cả ngoài chợ. 

Cầm trên tay khay thịt đùi lợn, bà Xuân xem thấy giá chỉ hơn 76.000 đồng/kg. Mức giá này rẻ hơn khoảng 20.000 đồng/kg so với giá thịt bán ngoài chợ truyền thống.

“Bình thường tôi hay mua thịt lợn ngoài chợ vì nghĩ trong siêu thị giá đắt hơn. Nay tiện đường đi làm về sớm tôi tạt vào siêu thị mua do đầu giờ chiều chợ chưa mở bán. Ai ngờ, giá thịt ở siêu thị tương đối rẻ”, bà nói.

Thực tế, thịt lợn bán trong siêu thị luôn có nền giá cao hơn giá bán ngoài chợ.

Theo các doanh nghiệp, nếu ở ngoài chợ truyền thống, thịt lợn sau khi giết mổ có thể đem thẳng ra sạp bán thì tại siêu thị, khi giết mổ xong phải đóng khay, bảo quản mát, kiểm tra vệ sinh an toàn, kiểm dịch, đóng thuế... Chưa kể, mặt hàng thịt lợn mát sản xuất theo chuỗi khép kín, có công nghệ riêng nên có mức giá cao hơn. 

Song, những ngày cận kề Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, một số hệ thống siêu thị tung hàng loạt chương trình giảm giá sâu sản phẩm thịt lợn để kích cầu tiêu dùng.

Đơn cử, hệ thống Wincommerce (đơn vị sở hữu chuỗi siêu thị Winmart/Winmart+) giảm giá 20-28% một số sản phẩm thịt lợn mát MEATDeli cho khách hàng hội viên, áp dụng từ 11/1-8/2. 

Theo đó, tại khu vực miền Bắc, thịt đùi lợn giảm còn 76.248 đồng/kg; khu vực miền Nam giá giảm về mức 84.888 đồng/kg. Thịt vai giá từ 128.900-135.900 đồng/kg giảm còn 92.808-97.848 đồng/kg tuỳ khu vực. 

Bắp giò xông khói loại 300 gram giá 110.000 đồng/cây giảm về mức 77.000 đồng/cây; giò lụa lá chuối giá 244.500 đồng/kg nay chỉ còn 180.000 đồng/kg...

Hệ thống siêu thị của Central Retail cũng tung ra chương trình lễ hội thịt lợn để bình ổn thị trường hàng thiết yếu trong dịp Tết Nguyên đán. Chương trình này áp dụng tại hệ thống siêu thị GO!, Big C, Tops Market trên toàn quốc, kéo dài đến hết ngày 24/1, áp dụng đối với khoảng 40 sản phẩm thịt lợn tươi chủ lực.

Cụ thể, tại siêu thị GO!, Big C, Tops Market miền Bắc, giá thịt ba chỉ CP VietGAP giảm còn 139.000 đồng/kg; thịt vai và đùi giá 99.000 đồng/kg; bắp giò không xương 125.000 đồng/kg, thịt lợn xay 89.000 đồng/kg. 

Ở khu vực miền Nam, giá thịt ba chỉ tại hệ thống này giảm về mức 115.000 đồng/kg; thịt vai và đùi, cốt lết có giá 89.000 đồng/kg; sườn non giá 215.000 đồng/kg...

Thương hiệu thịt lợn Vissan giảm giá 10-20% cho một số mặt hàng thịt lợn áp dụng đến hết ngày 31/1. Ngoài giảm giá kéo dài, ông Phan Văn Dũng - Phó Tổng giám đốc Vissan - cho biết, từ 6-9/2 (tức 27-30 tháng Chạp) công ty sẽ có các chương trình giảm giá sốc dành cho khách hàng mua sắm Tết trễ với giá ưu đãi 10-30% tuỳ sản phẩm.

Tại các siêu thị Co.opmart, Co.opXtra của Saigon Co.op cũng giảm giá từ 15-20% cho các sản phẩm thịt lợn dịp này.

Trái với mức giá giảm mạnh tại các siêu thị lớn, ở chợ truyền thống giá nhiều mặt hàng thịt lợn lại tăng thêm 10.000-20.000 đồng/kg khi Tết Nguyên đán cận kề. 

Ở chợ Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), thịt ba chỉ và sườn lợn có giá 140.000 đồng/kg; thịt vai, mông sấn có giá 120.000 đồng/kg; chân giò và nạc thăn giá 130.000 đồng/kg; sườn non giá 190.000 đồng/kg...

Các tiểu thương bán thịt lợn tại chợ cho biết, những ngày gần đây giá lợn hơi tăng khá mạnh nên giá thịt lợn ngoài chợ cũng được điều chỉnh tăng theo.

Hiện, giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc tăng lên mức 56.000-58.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam dao động trong khoảng 50.000-56.000 đồng/kg.

Xu hướng tăng giá lợn hơi được dự báo tiếp tục diễn ra, bởi nguồn cung đang thấp so với nhu cầu cao điểm mùa Tết Nguyên đán. 

Ngoài giá lợn hơi ở thị trường tự do, một số doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi tiếp tục điều chỉnh tăng giá bán lợn hơi lên mức 55.000-58.500 đồng/kg, tuỳ khu vực.