Bánh chưng Tết nhân ‘lạ’, chậm chân có tiền cũng không mua được

Thị trường Tết 2023 xuất hiện một số loại bánh chưng nhân mới lạ gây sự tò mò của thực khách, bên cạnh bánh chưng nhân truyền thống thịt lợn, đỗ xanh. Mỗi cặp bánh chưng này có giá trên dưới nửa triệu đồng.

Bánh chưng là một trong các món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Bên cạnh những chiếc bánh chưng nhân thịt lợn, đỗ xanh, thị trường còn xuất hiện những chiếc bánh chưng nhân bào ngư, cá hồi, nhân thịt lợn Iberico,... Thế nhưng, các loại bánh chưng này chỉ nhận đặt theo số lượng có hạn; nếu không đặt sớm, dù có tiền khách cũng sẽ khó có cơ hội được thưởng thức.

Một trung tâm chuyên tổ chức tiệc cưới ở Ba Đình, Hà Nội năm nay đã cho ra thị trường loại bánh chưng nhân bào ngư.

Chia sẻ với PV. VietNamNet, đại diện trung tâm này cho biết, bên cạnh những chiếc bánh chưng truyền thống, bánh chưng cốm không nhân, trung tâm chỉ làm đúng 200 chiếc bánh chưng nhân bào ngư cho dịp Tết Nguyên đán 2023 này.

 Mỗi chiếc bánh chưng nhân bào ngư có trọng lượng 1,5kg, giá bán 300.000 đồng. (Ảnh: Azapphize)

Theo đó, mỗi chiếc bánh chưng nhân bào ngư có trọng lượng 1,5kg, giá bán 300.000 đồng. Mua theo cặp, bánh chưng nhân bào ngư có giá 600.000 đồng.

“Vì chỉ có 200 chiếc nên những ai chậm chân đặt muộn là không còn. Chúng tôi đã chốt đơn đặt hôm 23 tháng Chạp và sẽ trả bánh cho khách vào hai ngày 27 và 28 tháng Chạp”, đại diện đơn vị cho hay.

Bên cạnh bánh chưng nhân bào ngư, một đơn vị chuyên nấu các loại bánh chưng ở Pháo Đài Láng (Đống Đa, Hà Nội) cũng phục vụ thực khách hàng trăm chiếc bánh chưng nhân cá hồi.

 Mỗi chiếc bánh chưng nhân cá hồi trọng lượng 800 gam có giá bán 220.000 đồng. (Ảnh: Nương Bắc)

Bánh chưng nhân cá hồi vẫn được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu và gói bằng lá dong, chỉ có điểm khác biệt duy nhất là nhân thịt lợn được thay thế bằng cá hồi.

Theo đơn vị này, đây là dòng bánh đặc biệt, phần nhân cá hồi đã được loại bỏ da, rửa sạch khử mùi tanh và ướp tiêu. Khi bánh chín có hương vị thơm ngon, đặc trưng.

Mỗi chiếc bánh chưng nhân cá hồi trọng lượng 800 gam có giá bán 220.000 đồng. Như vậy, mỗi cặp bánh chưng nhân cá hồi có giá gần nửa triệu đồng. 

Cùng với bánh chưng nhân cá hồi, đơn vị này cũng có thêm bánh chưng gạo lứt, với hai loại chay và thịt, để phục vụ thực khách có nhu cầu ăn kiêng. Mỗi chiếc bánh có giá bán 190.000-200.000 đồng.

 Bánh chưng gạo lứt giúp những người ăn kiêng có thể lựa chọn. (Ảnh: Nương Bắc)

Ngoài ra, một bếp chuyên bán thực phẩm nhập khẩu ở Hà Nội năm nay cũng cho ra thị trường 150 bánh chưng làm từ thịt lợn Iberico nhập khẩu từ Tây Ban Nha.

Bếp gói bánh thủ công, không chất bảo quản mang hương vị truyền thống nhưng nhân được dùng thịt lợn nhập khẩu. Mỗi chiếc bánh có trọng lượng 900 gam, trong đó có 200 gam thịt lợn Iberico. Giá bán mỗi chiếc bánh là 120.000 đồng nếu đặt trước ngày 23 âm lịch; đặt sau ngày này giá bánh là 150.000 đồng/chiếc.

Với số lượng có hạn nên bếp đã nhận đủ đơn và sẽ trả bánh cho khách đặt vào ngày 27, 28 tháng Chạp để khách có những chiếc bánh thơm ngon thắp hương dịp Tết Nguyên đán.

Nguyễn Lê

Cận Rằm tháng Giêng, ngày chốt bán hết 3 tấn xôi ngũ sắc

Nhiều người quan niệm lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng, nên những ngày này, xôi ngũ sắc là mặt hàng “đắt như tôm tươi”. Một chủ hàng làm đặc sản Tây Bắc dịp này bán hết 3 tấn/ngày.

Thủ tướng: Giá điện quá cao thì người dân, doanh nghiệp không chịu được, phải hài hòa

Tại Hội nghị thúc đẩy sản xuất tiêu dùng trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu năm 2023 ngày 3/2 dưới sự chủ trì của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Công Thương kiến nghị Chính phủ phê duyệt khung giá bán lẻ điện bình quân

Thành Công, Savico bội thu năm 2022 nhờ bán xe, VinFast chờ bùng nổ

Nhiều doanh nghiệp kinh doanh xe ô tô bội thu trong năm 2022, ghi nhận doanh thu và lợi nhuận đạt kỷ lục. Tuy nhiên, khó khăn bắt đầu xuất hiện từ quý IV khi tín dụng thắt chặt và lãi suất tăng nhanh.

VietJet của tỷ phú Phương Thảo lần đầu báo lỗ, Vietnam Airlines nguy cơ hủy niêm yết

Vietnam Airlines và VietJet gặp khó khăn lớn trong năm 2022 do gánh nặng tài chính đè nặng với lãi suất cao và tỷ giá có lúc tăng vọt. Vietnam Airlines nguy cơ hủy niêm yết trong khi VietJet của nữ tỷ phú Phương Thảo không thoát lỗ.

Loạt thương nhân phân phối bị rút giấy phép, có lo thiếu xăng dầu?

Thương nhân phân phối xăng dầu có thể được mua từ nhiều thương nhân đầu mối. Nhưng khi gián đoạn nguồn cung xảy ra, hệ thống này không thể hiện được hết trách nhiệm trong đảm bảo hàng cho các cây xăng.

Chênh lệch bất ngờ lãi suất tiết kiệm của nhóm ông lớn ngân hàng

Lãi suất tiền gửi tại nhóm 4 ngân hàng big 4 gồm Agribank, BIDV, VietinBank và Vietcombank vốn dĩ thấp hơn so với mặt bằng chung, nhưng bất ngờ là hiện đang có sự chênh lệch đáng kể giữa 4 nhà băng này.

Đồng Nai: Tiêu hủy gần 24 tấn thực phẩm bốc mùi hôi thối

Lực lượng chức năng đã mở niêm phong 2 kho hàng của Công ty TNHH Thực phẩm Long Phát để đưa gần 24 tấn thực phẩm bẩn đi tiêu hủy.

Bất chấp khó khăn, nhiều doanh nghiệp vẫn gia nhập 'câu lạc bộ' lãi nghìn tỷ

Bất chấp một năm 2022 kinh tế khó khăn, một số doanh nghiệp vẫn đạt mức doanh thu và lợi nhuận từ hàng nghìn tỷ đồng đến cả chục nghìn tỷ đồng.

Sự kiện chứng khoán đáng chú ý ngày 3/2

Báo cáo kết quả kinh doanh năm 2022 của các mã VGT, SSH, HAH, NCG,… và hoạt động giao dịch cổ phiếu của VIB, LPB, POM,…

Giá vàng hôm nay 3/2: Vàng bất ngờ 'quay xe' giảm mạnh

Giá vàng thế giới giảm mạnh sau khi bật tăng dữ dội phiên trước đó, kéo giá vàng trong nước giảm theo. USD tiếp tục mất giá trong bối cảnh các ngân hàng trung ương đồng loạt tăng lãi suất.