Vì sao giá lợn hơi tăng nóng rồi lao dốc?

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho biết, trong tháng 7, tại Đồng Nai, giá lợn hơi tăng từ 22.000 đồng/kg lên 42.000 đồng/kg vào. Tại Vĩnh Long, Bạc Liêu, giá lợn hơi đã tăng 16.000 – 18.000 đồng/kg so với hồi đầu tháng, với mức giá hiện tại là 38.000 – 41.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Hưng Yên, Ninh Bình, Nam Định, giá lợn hơi sau khi tăng khoảng 18.000 đồng/kg, đã có lúc tăng lên mức hơn 40.000 đồng/kg, mặc dù cũng có thời điểm giảm xuống mức 30.000-35.000 đồng/kg.

Đồng thời, giá lợn hậu bị và lợn con giống tăng cao. Tại Đồng Nai, lợn hậu bị do công ty cung cấp cũng đã tăng từ 5,5 triệu đồng/con, lên hơn 7 triệu đồng/con.

Tại Bến Tre, lợn con (trọng lượng 15-20kg), hiện đang có mức giá là 1 - 1,2 triệu đồng/con.

Đặc biệt, giá lợn tăng cũng đã đẩy giá thu mua gia cầm tại một số tỉnh phía Nam cũng đã nhích 2.000 – 4.000 đồng/kg so với đầu tháng và hiện ở mức giá là 23.000 – 25.000 đồng/kg; gà lông màu là 24.000 – 26.500 đồng/kg.

Theo Bộ NN&PTNT, giá lợn tăng mạnh ngoài yếu tố Trung Quốc nhập hàng trở lại, còn là do trong giai đoạn vừa qua, số lợn đến kỳ xuất chuồng được bán đồng loạt một lúc nên lứa lợn kế tiếp chưa kịp lớn.

Ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, giá lợn hơi đã trở về mức bình thường như trước, người chăn nuôi đã có lãi. Tuy nhiên, chỉ trong vòng 1 tuần, giá lợn tăng nhanh 25.000 đồng/kg là bất thường.

Lý giải nguyên nhân tăng giá bất thường, ông Vân cho rằng, do tổng đàn lợn đã giảm đi đáng kể, từ hơn 29 triệu ở thời điểm đầu năm 2017, sang nửa đầu tháng 7 chỉ còn hơn 27 triệu. Trong số tổng đàn lợn giảm, có hơn 400.000 con lợn nái (từ 4,2 triệu xuống còn 3,8 triệu con). Các hộ chăn nuôi đã chủ động thải loại lợn nái kém chất lượng.

Sự sụt giảm đàn lợn đã dẫn đến thiếu cung cục bộ ở một số nơi có số lượng trang trạng ít, bỏ chuồng nhiều.

Ngoài ra,  nhiều chủ trang trại lớn thấy tăng giá thì giữ lại với kỳ vọng giá tăng cao hơn mới bán, họ đã chủ động đàm phán nâng giá với thương lái.

Mặc dù những ngày gần đây, giá thịt lợn có dấu hiệu tăng trở lại nhưng Bộ NN&PTNT cảnh báo, người chăn nuôi thận trọng trong việc đầu tư tái đàn.

Hiện tại, các trang trại, gia trại chăn nuôi lợn có quy mô lớn còn tái đàn tuy nhiên số lượng rất hạn chế, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ hầu như không tái đàn hoặc nếu có thì số lượng rất ít. Ước tính tổng số lợn cả nước tháng 7 giảm 3,3% so với cùng kỳ 2016.

Thực tế, sau khi tăng nóng, giá thịt lợn quay đầu giảm nhanh, trong ngày 27/7, tại nhiều vùng chăn nuôi của miền Bắc như Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Nam, Hải Dương, Hưng Yên, Ninh Bình,... giá lợn hơi chỉ còn 30.000 - 36.000 đồng/kg, thậm chí có nơi chỉ 28.000 - 30.000 đồng/kg lợn hơi.

Tại các tỉnh phía Nam, giá lợn hơi cũng từ 45.000 đồng bất ngờ quay đầu giảm còn 37.000 – 39.000 đồng/kg.

Cục trưởng Cục Chăn nuôi cũng khuyến cáo, các hộ còn lợn không nên kỳ vọng chờ giá lên 50.000 đồng/kg mới xuất bán. Với mức giá dao động khoảng 40.000 đồng/kg thì nên xuất bán ngay. Nếu người dân có tâm lý găm hàng hoặc ồ ạt tăng đàn sẽ có nguy cơ thua lỗ.