4 món ăn nhiều ký sinh trùng nhất, bác sĩ không bao giờ ăn nhưng là món 'khoái khẩu' của rất nhiều người

Mức sống được cải thiện, con người cũng chú ý về vấn đề ăn uống hơn - hướng tới nghệ thuật ẩm thực và ăn ngon. Nhưng đôi khi, có những món ăn 'khoái khẩu' lại chứa nhiều ký sinh trùng, đặc biệt là 4 món dưới đây

1. Tôm sống, gỏi tôm

Đây là loại thực phẩm rất phổ biến. Mọi người thường chế biến món này bằng cách bóp tôm tươi với rượu trắng và một số gia vị khác. Sau đó ăn trực tiếp mà không cần nấu chín. Cách chế biến này giữ nguyên vị ngọt nguyên bản của tôm, nhưng rất nguy hiểm cho sức khỏe vì tôm sống chứa rất nhiều ký sinh trùng. Và cách chế biến này không thể loại bỏ ký sinh trùng trong tôm.

{keywords}
 

2. Ốc

Ốc là món ăn được nhiều người ưa thích. Do cấu tạo độc đáo của ốn nên trong ốc có rất nhiều ký sinh trùng, thậm chí nếu bạn nấu ở nhiệt độ cao thì vẫn khó diệt được ký sinh trùng trong đó. Vì vậy, để tránh ký sinh trùng, nên hạn chế món ăn này.

{keywords}
 

3. Ruột (lòng) gia cầm

Món ăn này khi chế biến một số món rất ngon, tuy nhiên lại có rất nhiều ký sinh trùng và một số vi khuẩn có hại khó tiêu diệt ngay cả khi đã nấu ở nhiệt độ cao. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn các món chế biến từ lòng gia cầm để bảo vệ sức khỏe.

{keywords}
 

4. Cá sống 

Nghệ thuật ẩm thực phát triển, theo đó là cá sống ngày càng được sử dụng nhiều trong các món ăn, như sashimi, gỏi cá…

{keywords}
 

Các món ăn này yêu cầu cá tươi, chưa qua chế biến để giữ nguyên vị ngọt của cá. Đây là điều kiện để ký sinh trùng có rất nhiều trong cá tươi xâm nhập vào cơ thể con người. Vì vậy, hãy hạn chế ăn những món cá sống nhé.

Hạ Thảo

Loại rau thần kỳ hơn thuốc ngủ, dễ mua, dễ trồng

Loại rau thần kỳ hơn thuốc ngủ, dễ mua, dễ trồng

Nếu bạn ăn loại rau này hai lần mỗi ngày, bạn có thể say giấc nồng đến sáng. 

Biện pháp ăn uống giúp ‘trường sinh bất lão’

Biện pháp ăn uống giúp ‘trường sinh bất lão’

Mỗi thức ăn đều có tác dụng riêng trong việc phòng bệnh và tăng cường sức khỏe. Hãy nghiên cứu các biện pháp ăn uống sau đây để tăng cường sức khỏe toàn diện.

Bí quyết giúp Nhật Bản có tỷ lệ người béo phì thấp nhất thế giới

Bí quyết giúp Nhật Bản có tỷ lệ người béo phì thấp nhất thế giới

Ở Nhật Bản cũng có nhiều đồ ăn ngọt và thức ăn nhiều calo, nhưng tại sao tỷ lệ người béo phì thấp nhất thế giới? Sau đây là những biện pháp của người Nhật mà bạn hoàn toàn có thể áp dụng.

Sốc phản vệ nghi do kháng sinh, bé trai thoát cửa tử ngoạn mục

Bé trai 6 tuổi nhập viện vì viêm phổi. Em rơi vào nguy kịch vì sốc phản vệ, nghi do thuốc kháng sinh.

Thanh nhiệt sau Tết với bát canh rau mồng tơi

Trải qua kỳ nghỉ Tết với những bữa tiệc tùng dày đặc, hệ tiêu hóa quá tải vì thực phẩm giàu năng lượng, chất béo. Một bát canh rau mồng tơi sẽ là món ăn giúp thanh nhiệt, thải độc cho cơ thể.

686 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa trong 6 ngày Tết

Theo số liệu Bộ Y tế, trong 6 ngày Tết Quý Mão 2023, cả nước ghi nhận 686 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa.

Tận dụng quả quất cảnh ngày Tết: Cẩn thận 'rước họa vào thân'

Theo các chuyên gia, quất (tắc) có nhiều tác dụng nhưng nên dùng loại được trồng tự nhiên thay vì quả trên cây cảnh ngày Tết.

Dấu hiệu cảnh báo hệ tiêu hóa quá tải

Nhiều thói quen ăn uống phổ biến trong ngày Tết đang làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.

Gần 2.000 ca vào viện, 9 người tử vong vì đánh nhau trong 4 ngày Tết

Sau 4 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, toàn quốc có gần 2.000 ca đánh nhau phải khám, cấp cứu (trung bình 500 ca mỗi ngày), trong đó có 9 người tử vong.

Bốn nhóm dinh dưỡng cần ăn uống hợp lý ngày Tết

Ngày Tết ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, sức khỏe suy giảm thậm chí kiệt quệ. Ăn uống hợp lý là nguyên tắc để bạn giữ gìn sức khỏe trong dịp này.

Sai lầm thường gặp khi rã đông thực phẩm

Rã đông bằng lò vi sóng, nước mát được nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, cách làm này dễ khiến thực phẩm rơi vào "khoảng nguy hiểm".

Ba điều tuyệt đối không nên làm sau khi uống rượu, bia

Tắm gội, vận động mạnh hay ngồi trước quạt, đi ra ngoài trời lạnh là những việc chuyên gia khuyên tuyệt đối tránh sau khi đã uống rượu, bia.

Năm Quý Mão, tìm hiểu tác dụng của 3 vị thuốc tên có chữ 'mèo'

Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, táo mèo, nấm mèo, cây râu mèo là những vị thuốc hay và phổ biến trong dân gian.

Đang cập nhật dữ liệu !