Yến sào 'xịn' 35.000 đồng/lọ: Toàn mủ trôm?

Giá yến thô nhập từ gốc (Khánh Hòa) là 2,6 triệu đồng/lạng, về nhặt sạch lông có giá gần 4 triệu đồng/lạng. Nhưng yến chưng sẵn chỉ 35.000 đồng/lọ, chất lượng có đảm bảo?

Gần đây, các công ty, cá nhân đua nhau chế biến yến chưng sẵn, đóng lọ, rất thuận tiện. Người tiêu dùng chỉ cần bỏ ra khoảng 35.000 đồng trở lên là có thể mua được một lọ yến chưng sẵn.

Song, không ít người nghi ngờ liệu giá rẻ như vậy có đúng là yến nguyên chất như quảng cáo hay giá rẻ cũng tỷ lệ thuận với chất lượng?

Giá rẻ khó tin

Nhu cầu ăn yến để bồi bổ sức khỏe hay mua làm quà biếu tặng ngày càng cao khiến những địa chỉ bán tổ yến, yến sào chưng sẵn... mọc lên như nấm. Trên các trang mạng xã hội cũng xuất hiện tràn lan các shop online chuyên bán yến sào chưng sẵn, giá bán từ vài chục đến hàng trăm ngàn đồng/lọ. Tất cả đều quảng cáo yến được làm từ 100% yến nguyên chất.

Tại trang Q.nest... , có khá nhiều loại yến chưng sẵn, giá cả tùy loại. Đơn cử, tổ yến chưng sẵn 100% giá 990.000 đồng/hộp 6 lọ, tổ yến chưng sẵn 25% có giá 480.000 đồng/hộp 6 lọ, loại 12% giá 250.000 đồng/hộp 6 lọ. Người tiêu dùng nghi ngờ, với các loại tổ yến chưng sẵn 25% hay 12% giá rẻ thì các thành phần còn lại là gì và liệu có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tỷ lệ yến có đúng như trên bao bì?


Thậm chí, tại mốt số shop bán yến khác, giá tổ yến chưng sẵn còn thấp hơn rất nhiều nhưng chủ hàng vẫn khẳng định 100% là yến nguyên chất. Cụ thể, tại trang web Yenv... chuyên bán các yến sào, yến chưng sẵn giới thiệu sản phẩm ở đây được làm bằng tổ yến thiên nhiên nguyên chất, nước sen tươi, chế biến với quy trình hiện đại. Giá loại yến này là 267.000 đồng/lốc 6 lọ (tương đương với 44.500 đồng/lọ).

Đặc biệt, tại cửa hàng San... còn bán 210.000 đồng/lốc 6 lọ (gần 35.000 đồng/lọ); hay shop yến Nam P. cũng chỉ bán 50.000 đồng/lọ tổ yến chưng sẵn 100% nguyên chất, giá ăn thử chỉ 30.000 đồng/lọ...

Yến thì ít, mủ trôm thì nhiều

Chị Đào Huyền Trang ở Chùa Bộc (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ, muốn bồi bổ cho các con nhưng không có thời gian nên mỗi tuần, chị mua một lốc tổ yến chưng sẵn về cho hai đứa con nhỏ ăn.

“Mình thường mua loại gần 500.000 đồng/lốc 6 lọ. Nhưng bạn bè giới thiệu một shop khác giá chỉ hơn 200.000 đồng/lốc 6 lọ, mình mua về ăn thử thấy khác quá. Yến gì mà toàn nước, loãng, mùi vị cũng không giống những lần trước. Ăn xong mình cứ thắc mắc không biết đó có phải yến không?”, chị Trang băn khoăn.

Yến sào 'xịn' 35.000 đồng/lọ: Toàn mủ trôm? - ảnh 1

Để thu lãi cao, không ít chủ hàng dùng yến nhập từ nước ngoài thay thế yến trong nước. Thậm chí còn độn cả mủ trôm để giả làm yến chưng

Trao đổi với PV, chị Nguyễn Ngọc Phương, chủ cửa hàng yến N.V. trên đường Tôn Thất Tùng (Đống Đa, Hà Nội), cho biết, giá yến thô nhập từ gốc (Khánh Hòa) là 2,6 triệu đồng/lạng, về nhặt sạch lông có giá gần 4 triệu đồng/lạng.

Một lọ yến chưng sẵn 80ml trong đó có 10gram yến mà giá bán ra khoảng 50.000 đồng thì hầu như không có lãi. Tuy nhiên, một số nơi còn bán giá rẻ hơn, chỉ khoảng 35.000-40.000 đồng/lọ. Như vậy, theo chị Phương, giá càng rẻ chứng tỏ lượng yến càng ít. Các cửa hàng yến thường nói “yến chưng nguyên chất 100%” chứ không công bố cụ thể thành phần yến trong đó là bao nhiêu. Có khi một lọ yến chưng sẵn chỉ 5.000 đồng tiền yến.

“Để thu lời cao, nhiều chủ hàng còn dùng yến nhập từ Malaysia (giá chỉ gần 1 triệu đồng/lạng), thậm chí còn dùng cả mủ trôm độn vào. Để đánh lừa người tiêu dùng, chủ hàng thường làm tổ yến chưng với đủ hương vị khác nhau, như chưng với đường phèn, hạt sen, gừng, dứa... ”, chị Phương tiết lộ.

Chị Phương giải thích, mủ trôm ngâm nước nhìn trong, rất giống với yến, song không có mùi tanh đặc trưng của yến. Nếu độn mủ trôm mà không chưng với các nguyên liệu khác thì khách sẽ phát hiện ra ngay.

“Với loại yến có độn mủ trôm, nếu không phải là khách sành ăn thì không thể phát hiện được thật giả. Tổ yến chưng nguyên chất khi ăn có sợi nhỏ, dài, mùi hơi tanh. Còn mủ trôm, tuy nhìn rất giống yến nhưng không có sợi, thường là những cục nhỏ” - chị Phương nói.

Để không mua nhầm, mua phải hàng kém chất lượng, người mua nên chọn các loại yến chưng nguyên chất không hương liệu, ăn có mùi hơi tanh, bao bì có ghi rõ thành phần, trong đó nêu rõ tỷ lệ yến, chị Phương khuyên.

Theo Bảo Hân/ Vietnamnet

Nữ thạc sỹ 8X về quê khởi nghiệp: Hãy bắt đầu với quy mô nhỏ, vốn ít

Hãy bắt đầu với số vốn và quy mô nhỏ, tới khi có khách hàng rồi mở rộng cũng không muộn. Điểm quan trọng nữa là phải có nguồn lực tài chính của mình hay có chỗ để vay.

Căn hộ Sun Group ở Hà Nam ‘chạm’ tới giấc mơ mua nhà của người trẻ

Dự án đô thị Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam đã chọn “đi ngược dòng” để người trẻ có thể “chạm” đến giấc mơ mua nhà riêng.

Khu đô thị Sun Group đón đầu làn sóng an cư mới ở Hà Nam

Sun Urban City Phủ Lý (Hà Nam) là một trong những dự án đô thị tiên phong kiến tạo không gian sống trong lành, thân thiện với môi trường nhưng vẫn đảm bảo sự kết nối thuận tiện.

SHB thuê máy bay đưa cổ động viên sang Thái Lan tiếp lửa đội tuyển Việt Nam

Nhằm tiếp lửa đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam tại trận chung kết lượt về ASEAN Cup 2024, ngân hàng SHB quyết định thuê một số chuyến bay đưa cổ động viên và gia đình các cầu thủ sang Thái Lan sát cánh cùng đội tuyển.

Căn hộ Sun Urban City Hà Nam: không gian sống sáng tạo, thông minh

Thiết kế thông minh, tối ưu trải nghiệm, căn hộ nghệ thuật Art Residence tại Sun Urban City Hà Nam không chỉ chinh phục khách hàng mọi lứa tuổi, mà còn được ví như một “biểu tượng” của sự sáng tạo và tối ưu không gian sống.

Dư âm sự kiện ‘Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ’ của Sun Property

Diễn ra từ 9-11/12, chuỗi sự kiện “Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ” được Sun Property (thành viên Sun Group) tổ chức để tri ân các đại lý trên khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Bỏ việc lương cao, chàng trai về quê nuôi hươu thu 600 triệu đồng mỗi năm

Nghỉ việc lương cao ở Nhật Bản để về quê nuôi hươu lấy nhung, chàng trai 9x có thu nhập hơn 600 triệu đồng mỗi năm.

Đô thị Sun Group tại Hà Nam - tái định nghĩa lại khái niệm ‘ngôi nhà’ hiện đại

Trần cao mọi căn hộ lên đến 5m, cửa kính “khổng lồ” 4m, công năng tối ưu đến từng chi tiết … là một phần trong “từ điển vị nhân sinh” tại đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam.

Cách SHB truyền cảm hứng cho thế hệ nhân sự tương lai

Thế hệ trẻ có xu hướng tìm kiếm môi trường làm việc hiện đại, linh hoạt, có nhiều cơ hội để phát triển bản thân. Hiểu được điều đó, SHB đang nỗ lực để tạo ra một môi trường làm việc “không giới hạn”, hướng tới xây dựng mô hình ngân hàng tương lai.

Vinamilk liên tục được gọi tên tại các giải thưởng về phát triển bền vững

Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp. Cũng vì vậy mà cái tên Vinamilk liên tiếp được xướng lên tại các giải thưởng về ESG, phát triển bền vững vừa qua.