Trứng có nhiều chất bổ nhưng không nên ăn quá bao nhiêu quả mỗi tuần?

Ăn quá 7 quả trứng mỗi tuần sẽ gây ra một số rủi ro cho sức khỏe trong đó có nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Trứng là loại thực phẩm gây nhiều tranh cãi về tính lành mạnh. Khoa học hiện nay dường như đã xác nhận rằng trên thực tế, trứng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nói chung, nhưng ăn nhiều sẽ gây ra các tác động xấu. 

Theo Eatthis, trứng chứa ít calo, không đường, lượng natri thấp. Mỗi quả chứa 6g protein, lượng chất béo không bão hòa đơn cao, choline giúp tăng cường trí não cũng như lutein và zeaxanthin hỗ trợ sức khỏe của mắt. 

Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng dễ gây ra một số rủi ro, đặc biệt với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường. 

Trứng là thực phẩm quen thuộc, có thể chế biến nhiều món ăn. Ảnh: Eatthis

Ăn bao nhiêu trứng là quá nhiều? 

Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất giới hạn một quả trứng hoặc 2 lòng trắng mỗi ngày. Nhưng bạn khó có thể làm món trứng tráng vừa ý chỉ với một quả trứng. Bởi vậy, bạn có xem xét mức tiêu thụ trứng tổng thể hằng tuần thay vì chia theo ngày. Theo Hệ thống Y tế Mayo Clinic, hầu hết những người khỏe mạnh có thể ăn tối đa 7 quả trứng mỗi tuần mà không ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, số lượng trứng nên ăn mỗi tuần còn phụ thuộc nhiều yếu tố khác. Người bị bệnh tim hoặc tiểu đường nên trao đổi với bác sĩ để xác định giới hạn cá nhân. Dưới đây là năm tác dụng phụ có thể xảy ra nếu bạn có thói quen ăn quá nhiều trứng: 

Có thể hấp thụ nhiều cholesterol

Vẫn còn các tranh luận liệu trứng có làm tăng cholesterol hay không. Mặc dù trong nhiều thập kỷ, các chuyên gia tin rằng cholesterol trong lòng đỏ trứng trực tiếp góp phần làm tăng cholesterol trong máu. Nhưng giờ đây có vẻ như các yếu tố khác trong chế độ ăn uống và tiền sử sức khỏe của một người có tác động nhiều hơn. 

Tuy nhiên, trứng chứa một lượng cholesterol cao - khoảng 190mg/quả. Trong khi đó, Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ từng khuyến nghị mỗi người không hấp thụ quá 300mg/ngày. Bạn có thể nhanh chóng vượt quá mức giới hạn về cholesterol hằng ngày nếu ăn nhiều trứng. 

Bạn không nên ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, bao gồm cả trứng. Ảnh: Eatthis

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng ăn một quả trứng mỗi ngày dường như không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trên thực tế, một nghiên cứu lớn trên nửa triệu người trưởng thành Trung Quốc ghi nhận, ăn một quả trứng mỗi ngày làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, ăn 3-4 quả/ngày lại dẫn tới tác động khác. Nghiên cứu năm 2019 cho thấy người hấp thụ trên 300mg cholesterol/ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 17% và nguy cơ tử vong cao hơn 18%. 

Tăng nguy cơ mắc tiểu đường

Ăn trứng vừa phải có thể kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến nghị trứng là nguồn protein lành mạnh. 

Dù vậy, lượng trứng tăng cao cũng dẫn tới nguy cơ mắc một bệnh mạn tính khác. Trong nghiên cứu đăng trên tạp chí Chăm sóc bệnh nhân tiểu đường, những người ăn hơn 7 quả trứng mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. 

An Yên

Cho điều hòa, quạt điện phả thẳng vào mặt: Thói quen cần bỏ ngay

Thói quen đang ở ngoài nóng về bật quạt mạnh, điều hòa lạnh sâu thậm chí thổi thẳng gió vào người gây ra rất nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.

Nguy cơ dịch chồng dịch, TP.HCM ra văn bản khẩn

UBND TP.HCM yêu cầu ngành y tế thực hiện các biện pháp phòng chống bệnh tay chân miệng, đặc biệt ở các điểm trông giữ trẻ, trường mầm non, tiểu học.

Bộ Y tế: Sắp nhập thuốc điều trị các ca mắc tay chân miệng nặng

Dự kiến, tháng 7 và 8 tới, các loại thuốc điều trị bệnh tay chân miệng nặng sẽ được nhập về Việt Nam.

Mùa vải đã đến, ăn thế nào để không gây hại sức khỏe?

Quả vải có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại không nên ăn quá nhiều. Một số trường hợp có thể bị đau bụng, nổi mề đay, nôn nao sau khi ăn loại quả này.

Không muốn rước bệnh, tuyệt đối không ăn dưa muối xổi

Dưa muối xổi là món được nhiều người yêu thích nhưng ăn nhiều không tốt, có thể gây ung thư dạ dày.

Nam giới ăn tỏi mỗi ngày sẽ có nhiều thay đổi bất ngờ sau 2 tháng

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và là vị thuốc từ thiên nhiên. Ăn tỏi đúng cách giúp nam giới phòng ngừa bệnh tim mạch, giảm cân, cải thiện chất lượng tinh trùng.

Nhiều bệnh viện miền Tây thiếu máu vì khó khăn đấu thầu, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

Khó khăn trong đấu thầu, mua sắm vật tư, sinh phẩm xét nghiệm, thiếu từ túi lấy máu, hóa chất sàng lọc máu, kit thu nhận tiểu cầu, Bệnh viện Huyết học - Truyền máu Cần Thơ không thể cung cấp máu cho nhiều bệnh viện tại miền Tây.

Loại virus nguy hiểm nhất gây bệnh tay chân miệng

So với nhiều tác nhân gây ra bệnh tay chân miệng, Enterovirus 71 là virus nguy hiểm nhất, có thể gây tử vong sau 4 tiếng người mắc xuất hiện biến chứng.

Bốn thói quen buổi sáng của những người sống lâu nhất thế giới

Khởi đầu buổi sáng với bữa ăn lành mạnh, tách cà phê, nói điều tốt đẹp với người khác... sẽ có ích cho sức khỏe của bạn.

Nguy cơ gia tăng căn bệnh cướp mạng sống nhiều người Việt nhất ngày nắng nóng

Tại Việt Nam, tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, hơn cả ung thư hay tai nạn giao thông. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ gia tăng bệnh lý này trong những ngày nắng nóng.

Đang cập nhật dữ liệu !