Không cấm dùng hóa chất vặt lông gà vịt làm sẵn?

Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội, xác nhận có việc sử dụng nhựa thông vào quá trình làm sạch lông gia cầm, đặc biệt là thủy cầm, tại những cơ sở giết mổ công nghiệp, tập trung ở các tỉnh phía Nam.

Như Infonet đã phản ánh về việc nhựa thông, nhựa đường được bán khá phổ biến, nguồn gốc xuất xứ của mặt hàng này người bán không cần quan tâm với hé lộ sử dụng chúng, sau khi làm nóng chảy, chế với nước nóng sẽ giúp làm lông gà, vịt nhanh gấp nhiều lần của các chủ hàng hóa chất. Vậy, chúng có ảnh hưởng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng không?

Trao đổi với PV Infonet về vấn đề có cấm hay không cấm sử dụng nhựa thông, nhựa đường vào việc làm sạch lông gia cầm, thủy cầm, ông Nguyễn Đình Đảng – Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội, xác nhận có việc sử dụng nhựa thông vào quá trình làm sạch lông gia cầm, đặc biệt là thủy cầm, tại những cơ sở giết mổ công nghiệp, tập trung ở các tỉnh phía Nam. Nhựa thông được làm nóng chảy, hòa vào bể chứa nước nhúng gia cầm trước khi gia cầm vào máy vặt lông. Chất keo của nhựa thông giúp máy nhổ sạch lông tơ, lông măng của gà, vịt, ngan.

Không cấm dùng hóa chất vặt lông gà vịt làm sẵn? - ảnh 1

Cơ quan chức năng chưa lên tiếng rõ ràng về vêệc cấm hay cho phép dùng nhựa thông để vặt lông ngan, vịt. Ảnh minh họa.

Cũng theo ông Đảng, vừa qua, thực hiện văn bản chỉ đạo các cơ quan thú y vùng, chi cục thú y các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương kiểm tra, rà soát việc sử dụng dung dịch nhựa trong quá trình giết mổ gia cầm của Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Chi cục Thú y Hà Nội đã kiểm tra, rà soát trực tiếp các cơ sở, hộ giết mổ gia cầm, cũng như theo báo cáo của các trạm thú y huyện, thị xã, Hà Nội không có cơ sở hay hộ giết mổ gia cầm nào sử dụng dung dịch nhựa trong quá trình giết mổ gia cầm ở cả 3 loại hình: giết mổ công nghiệp, giết mổ tập trung bán công nghiệp và các cơ sở giết mổ thủ công.

Cục Thú y yêu cầu rà soát để làm rõ nguồn gốc chất keo được các chủ giết mổ sử dụng đồng thời nhằm thực hiện công tác quản lý giết mổ, kiểm soát giết mổ đảm bảo giết mổ. Tuy nhiên, trên thực tế, dường như công tác rà soát của cơ quan chức năng chỉ làm thực hiện một cách chiếu lệ. Cụ thể, theo báo cáo của Chi cục Thú y Hà Nội, việc kiểm tra, rà soát cũng chỉ được thực hiện tại 15/108 cơ sở giết mổ gia cầm. Còn việc kiểm soát các hộ kinh doanh gia cầm, kèm giết mổ tại chợ thì không thể thực hiện được, ông Đảng thừa nhận.

Trả lời câu hỏi của phóng viên về việc gia cầm sử dụng nhựa thông để làm sạch lông có ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng không, ông Đảng cho biết, đến nay ngành thú y chưa có nghiên cứu nào về vấn đề này.

Hóa chất lạ có tên "nhựa thông", "nhựa đường", được người bán khẳng định là người kinh doanh giết mổ gia cầm mua về sử dụng vào quy trình giết mổ gia cầm, liệu đây là hóa chất có hại hay vô hại đối với thực phẩm và sức khỏe người sử dụng, vẫn chưa có câu trả lời.

Kiên Trung

Quả ‘thần dược’ của Trung Quốc tràn sang chợ Việt, giá chỉ 30.000 đồng/kg

Được ví như vị thuốc “thần dược”, hồng táo Trung Quốc đang ồ ạt tràn sang chợ Việt và bán với giá rẻ chưa từng có, thấp nhất từ trước đến nay.

CAEXPO: Sữa yến mạch TH true OAT nhận giải sản phẩm mới được yêu thích nhất

Tại sự kiện xúc tiến thương mại thường niên lớn hàng đầu khu vực ASEAN - Trung Quốc (CAEXPO) lần thứ 21, bộ sản phẩm Sữa yến mạch TH true OAT của Tập đoàn TH xuất sắc nhận giải "Sản phẩm được yêu thích nhất".

Vị trí trung tâm kết nối của Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam

Không chỉ tọa lạc tại khu vực phong thủy thịnh vượng bậc nhất, dự án Sun Urban City Phủ Lý còn đón đầu quy hoạch hạ tầng và tương lai phát triển của tỉnh Hà Nam.

Giá chung cư 'nhảy múa', chênh cả tỷ đồng sau 1 tháng rao bán

Trước nhu cầu cao, nguồn cung khan hiếm, môi giới liên tục báo giá chung cư tăng một cách chóng mặt. Một số "cò" bất động sản được cho là té nước theo mưa, hét giá căn hộ cao hơn từ 500 triệu đến cả tỷ đồng chỉ sau vài tuần rao bán.

Cô gái Cần Thơ thu bộn tiền nhờ nghề độc lạ

Nhờ tạo ra những con vật, đồ vật siêu đáng yêu bằng len, cô gái ở Cần Thơ thu bộn tiền và tạo ra công ăn việc làm cho nhiều sinh viên.

Thị trường phía Tây đón nguồn cung căn hộ cao cấp mới

Quy hoạch hạ tầng tiện ích hiện hữu, sản phẩm độc đáo cùng chủ đầu tư uy tín là loạt lý do các dự án chung cư mới phía tây Hà Nội đều “đắt hàng”. Kịch bản này được dự báo tiếp tục xảy ra với những tòa căn hộ cuối cùng trong đại đô thị phía tây.

6 dấu hiệu nhận biết cuộc gọi mạo danh nhân viên ngân hàng

Một trong những dấu hiệu đáng lưu tâm nhất là khi khách hàng gọi lại số điện thoại nghi ngờ lừa đảo thì không có tín hiệu hoặc rất lâu mới có tín hiệu nhưng không có người bắt máy.

Sun Urban City - giải cơn khát đô thị cao cấp cho khu vực gần phía nam Hà Nội

Với quy hoạch hiện đại, hạ tầng đồng bộ và hệ thống tiện ích đẳng cấp, dự án Đô thị Thời đại - Sun Urban City hứa hẹn là không gian sống văn minh, lý tưởng của người Hà Nam cũng như cư dân mới ở miền Bắc.

Sự vươn mình của Đông Nam Á và dấu ấn ngân hàng Việt

Trong Top 200 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á của Fortune có 34 ngân hàng, riêng Việt Nam đóng góp 12 đại diện.

Từ đống vỏ sầu riêng vứt bỏ biến thành than sinh học, giấm gỗ bán giá cao

Trung Quốc đau đầu vì vỏ sầu riêng phát thải lượng CO2 khổng lồ, còn ở nước ta cả triệu tấn cũng bị vứt bỏ. Số vỏ 'trái cây tỷ đô' này đem làm than sinh học giúp giảm phát thải, đồng thời cho ra loại giấm gỗ bán với giá cao.