Hỗn hợp nước mía ớt có giúp giảm cân?

PGS.TS. Bác sĩ Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết vì muốn có một thân hình cân đối, một sắc vóc thon gọn mà rất nhiều chị em đang 'đi sai đường' trong phương pháp giảm cân của mình.
Hỗn hợp nước mía ớt có giúp giảm cân?
Hỗn hợp nước mía ớt có giảm cân?

Gần đây những nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng cũng như của các nhà khoa học cho thấy tình trạng thừa cân, béo phì ở người dân Việt Nam đang gia tăng đáng báo động.

Đặc biệt là người dân ở những thành phố lớn và thị xã các tỉnh. Trong những năm trở lại đây, số người thừa mỡ, chỉ số BMI vượt quá 25 đang tăng lên gấp 5 lần so với trước, đứng top đầu ở Đông Nam Á.

Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, chị em phụ nữ sau sinh, phụ nữ ở lứa tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh cũng là những đối tượng có sự gia tăng thừa cân, béo phì tương đối nhanh.

"Xu hướng chung của phụ nữ là thường hướng đến các phương pháp giảm cân. Đây là điều rất tốt. Ai cũng mong muốn rằng mình có một thân hình đẹp và khi chúng ta giảm cân sẽ góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường hay ung thư", PGS. TS Nguyễn Thị Lâm bày tỏ.

Tuy nhiên, trên thực tế, PGS, TS Nguyễn Thị Lâm cho rằng, nhiều chị em phụ nữ lại tìm đến các phương pháp giảm cân không đúng cách.

Ví dụ có chị em phụ nữ muốn mình giảm cân thần tốc nên đã nhịn ăn, chỉ uống, thậm chí có khi trong một ngày chỉ sử dụng một chút sinh tố, một ít nước mía, như vậy năng lượng được hấp thụ vào cơ thể rất ít.

Nguyễn Hà Hải An (32 tuổi ở Cầu Giấy, Hà Nội) kể lại, sau sinh bé thứ hai, cơ thể chị tăng cân không phanh. Thời chưa mang bầu bé thứ hai chị chỉ 48kg với chiều cao 1,6m nhưng sau khi sinh xong bé thứ hai, con đã hai tuổi mà trọng lượng cơ thể của chị không lúc nào xuống dưới 60kg.

“Béo đến mức hai bắp đùi rạn hết, các nếp gấp da ở gối chân, ở ngực hay bẹn đều mẩn đỏ, hăm ngứa… Mùa hè khó chịu vô cùng”, chị Hải An than phiền.

Hai tuần nay, chị quyết định giảm cân theo bí quyết truyền tai của hội chị em thừa cân-  detox bằng nước mía nguyên chất với nước ớt ngọt mà không ăn thêm bất cứ một thực phẩm hay nước uống nào khác.

Theo chia sẻ, công thức để làm hỗn hợp mía ớt của một số chị em cũng rất đơn giản: 1 lít nước mía sạch, 5-6 quả ớt chuông Đà Lạt. Ớt đem rửa sạch, ngâm muối loãng chừng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, bổ làm đôi, bỏ toàn bộ hạt bên trong, cắt nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

 

Sau đó, đổ nước lọc vào để lọc lấy nước ớt, tầm khoảng 1 lít. Mỗi loại để riêng trong tủ lạnh. Mỗi lần uống, lấy ra pha 2 thứ nước này theo tỷ lệ 1:1, vắt thêm nửa quả chanh. Uống bao nhiêu thì pha bấy nhiêu, còn lại để vào tủ lạnh. Sau khi uống 1 ly nước mía ớt chuông đầu tiên, sẽ có cảm giác muốn đi vệ sinh nhưng sau đó người nhẹ bẫng. Từ sáng đến tối tiếp tục pha hỗn hợp đó để uống, khát là uống chứ không nhất thiết là uống khi đói.

Ngày thứ nhất, cơ thể chị Hải An hơi chếnh choáng, ngày thứ hai mệt hơn, ngày thứ 3 trở về trạng thái gần như lúc chưa kiêng ăn. Nhưng đến ngày thứ 4, chị cảm thấy mệt mỏi, thèm ăn khủng khiếp. 

“Nhưng cơn đói đến bủn rủn chân tay nhiều hơn. Trong khi ruột lúc nào cũng cồn cào. Tôi sợ mình chết đói trước khi chết vì đẹp”, chị Hải An nói và cho biết đã quyết định từ bỏ cách giảm cân như vậy. 

Phân tích cách giảm cân sai lầm như chị Hải An thực hiện, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm cho biết, “thực ra thức uống này chỉ là năng lượng thấp.  Nhiều chất từ quả ớt và nước mía gây lợi tiểu, gây tình trạng nhuận tràng, dễ đi ngoài… Khi không có dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể sẽ giảm cân”.

“Bản chất thức uống này không tác động trực tiếp đến việc giảm cân mà chỉ là đưa vào cơ thể một khẩu phần năng lượng thấp mà thôi”, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm khẳng định.

Đáng ngại là với cách giảm cân như vậy vừa khiến cơ thể mất nước lại mất chất dinh dưỡng sẽ rất nguy hiểm.

“Mỗi cốc nước mía chứa khoảng 100 calo, nếu một ngày uống 8 cốc tương đương với 800 calo, vẫn chưa đủ để chuyển hoá cơ bản cho cơ thể. Bởi khi cơ thể nằm nghỉ ngơi tuyệt đối tại giường như phụ nữ cũng tiêu tốn 1200 calo/ngày, nam giới là 1300 - 1500 calo/ngày.

Sử dụng như trên chẳng khác nào bỏ đói cơ thể. Ban đầu cơ thể sẽ huy động năng lượng dự trữ nhưng khi hết dẫn đến tình trạng hạ đường huyết làm hoa mắt, chóng mặt và ngất xỉu. Đã có trường hợp nhịn đói, uống linh tinh lâu ngày nhằm giảm cân đã tử vong cách đây mấy năm tại BV Thanh Nhàn”, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cảnh báo.

Do đó, nguyên tắc cơ bản nhất của giảm cân, theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, đó là phải giảm khẩu phần năng lượng ăn nhưng không thấp quá. Có thể thay thế bữa ăn để giảm khẩu phần nhưng không được thấp hơn quá 800 calo/ngày. Nguyên tắc vẫn phải cung cấp thực phẩm giàu đạm cho cơ thể, giàu vi chất dinh dưỡng và năng lượng đầu vào phải thấp hơn năng lượng tiêu hao cơ thể. Mặt khác phải tăng cường luyện tập thể thao để tiêu hao năng lượng thừa.

N. Huyền 

 
List comment
 
 
15 mẫu sơn móng tay độc đáo cho ngày Halloween
icon

Sắp tới ngày Halloween, ngoài bộ trang phục ấn tượng bạn có thể ghi điểm với bạn bè bằng bộ sơn móng tay được thiết kế mang màu sắc đặc trưng ngày lễ đặc biệt này.

 
 
Cứu sống bệnh nhân đang ngủ đau nhói ngực, tim đột ngột ngừng đập
icon

Bệnh viện quận Thủ Đức vừa cứu sống thành công bệnh nhân P.V.T. (1957) bị nhồi máu cơ tim cấp do tắc động mạch vành phải, có tiền sử tăng huyết áp.

 
 
Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân căn bệnh cứ 20 giây có 1 người phải cắt cụt chân, tay
icon

Mỗi khi mùa đông đến, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho nhiều bệnh nhân biến chứng tiểu đường ở bàn chân với những vết thương bỏng da, cháy da rất nhiều. Nguyên nhân là do chườm nóng…  

 
 
Môi có các nốt thâm đen: Dấu hiệu cần theo dõi ung thư
icon

Vừa qua, Bệnh viện Nhân dân 115 TP.HCM đã tiếp nhận hai trường hợp mắc hội chứng Peutz Jeghers (Peutz Jeghers Syndrome –PJS), một hội chứng hiếm gặp.

 
 
Tiêm xoá quầng thâm mắt làm đẹp, tưởng trẻ ra nhưng mù mắt như chơi
icon

Vùng da quanh mắt rất đặc thù, nếu tiêm nhầm mạch máu có thể gây mù mắt. Tiêm xoá quầng thâm mắt làm đẹp không đúng liều lượng có thể bị nghẽn mạch dẫn đến hoại tử.

 
 
Những ai có nguy cơ ung thư vú gõ cửa?
icon

Ung thư vú là ung thư thường gặp nhất ở phụ nữ, và là nguyên nhân thứ hai gây tử vong do ung thư ở nữ giới, sau ung thư phổi.

 
Thủ phạm khiến bé gái 6 tuổi viêm âm đạo cả tháng
icon

Bệnh viện Nhi đồng TP.HCM cho biết bệnh viện này vừa điều trị cho 1 cháu bé bị viêm âm hộ lâu ngày và thủ phạm là bông gòn.

 
Quảng Nam: Bệnh nhi bị bọ chét chui vào tai, nghi do ôm chó
icon

Chiều 7/10, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) cho biết vừa gắp thành công dị vật (bọ chét và đất sét) trong tai của hai bệnh nhi.

 
Cấy chỉ, gắn bi cho 'cậu nhỏ' lớn, nam thanh niên lĩnh đủ
icon

Cứ ngỡ 'cậu nhỏ' sẽ 'to lớn', ham muốn tình dục sẽ … trỗi dậy nhưng không ngờ chỉ sau 3 hôm, Tuấn đã phải đến viện để gỡ bi, tháo chỉ do bị nhiễm trùng…

 
Đáng yêu hình ảnh Trúc Nhi - Diệu Nhi ra viện
icon

Sáng 7/10, Bệnh viện Nhi đồng thành phố (TP.HCM) tổ chức lễ xuất viện cho Trúc Nhi - Diệu Nhi sau hơn 15 tháng hai bé được chăm sóc tại viện và gần 3 tháng sau ca đại phẫu.