Hỗn hợp nước mía ớt có giúp giảm cân?

PGS.TS. Bác sĩ Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết vì muốn có một thân hình cân đối, một sắc vóc thon gọn mà rất nhiều chị em đang 'đi sai đường' trong phương pháp giảm cân của mình.
Hỗn hợp nước mía ớt có giúp giảm cân?
Hỗn hợp nước mía ớt có giảm cân?

Gần đây những nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng cũng như của các nhà khoa học cho thấy tình trạng thừa cân, béo phì ở người dân Việt Nam đang gia tăng đáng báo động.

Đặc biệt là người dân ở những thành phố lớn và thị xã các tỉnh. Trong những năm trở lại đây, số người thừa mỡ, chỉ số BMI vượt quá 25 đang tăng lên gấp 5 lần so với trước, đứng top đầu ở Đông Nam Á.

Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, chị em phụ nữ sau sinh, phụ nữ ở lứa tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh cũng là những đối tượng có sự gia tăng thừa cân, béo phì tương đối nhanh.

"Xu hướng chung của phụ nữ là thường hướng đến các phương pháp giảm cân. Đây là điều rất tốt. Ai cũng mong muốn rằng mình có một thân hình đẹp và khi chúng ta giảm cân sẽ góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường hay ung thư", PGS. TS Nguyễn Thị Lâm bày tỏ.

Tuy nhiên, trên thực tế, PGS, TS Nguyễn Thị Lâm cho rằng, nhiều chị em phụ nữ lại tìm đến các phương pháp giảm cân không đúng cách.

Ví dụ có chị em phụ nữ muốn mình giảm cân thần tốc nên đã nhịn ăn, chỉ uống, thậm chí có khi trong một ngày chỉ sử dụng một chút sinh tố, một ít nước mía, như vậy năng lượng được hấp thụ vào cơ thể rất ít.

Nguyễn Hà Hải An (32 tuổi ở Cầu Giấy, Hà Nội) kể lại, sau sinh bé thứ hai, cơ thể chị tăng cân không phanh. Thời chưa mang bầu bé thứ hai chị chỉ 48kg với chiều cao 1,6m nhưng sau khi sinh xong bé thứ hai, con đã hai tuổi mà trọng lượng cơ thể của chị không lúc nào xuống dưới 60kg.

“Béo đến mức hai bắp đùi rạn hết, các nếp gấp da ở gối chân, ở ngực hay bẹn đều mẩn đỏ, hăm ngứa… Mùa hè khó chịu vô cùng”, chị Hải An than phiền.

Hai tuần nay, chị quyết định giảm cân theo bí quyết truyền tai của hội chị em thừa cân-  detox bằng nước mía nguyên chất với nước ớt ngọt mà không ăn thêm bất cứ một thực phẩm hay nước uống nào khác.

Theo chia sẻ, công thức để làm hỗn hợp mía ớt của một số chị em cũng rất đơn giản: 1 lít nước mía sạch, 5-6 quả ớt chuông Đà Lạt. Ớt đem rửa sạch, ngâm muối loãng chừng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, bổ làm đôi, bỏ toàn bộ hạt bên trong, cắt nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

 

Sau đó, đổ nước lọc vào để lọc lấy nước ớt, tầm khoảng 1 lít. Mỗi loại để riêng trong tủ lạnh. Mỗi lần uống, lấy ra pha 2 thứ nước này theo tỷ lệ 1:1, vắt thêm nửa quả chanh. Uống bao nhiêu thì pha bấy nhiêu, còn lại để vào tủ lạnh. Sau khi uống 1 ly nước mía ớt chuông đầu tiên, sẽ có cảm giác muốn đi vệ sinh nhưng sau đó người nhẹ bẫng. Từ sáng đến tối tiếp tục pha hỗn hợp đó để uống, khát là uống chứ không nhất thiết là uống khi đói.

Ngày thứ nhất, cơ thể chị Hải An hơi chếnh choáng, ngày thứ hai mệt hơn, ngày thứ 3 trở về trạng thái gần như lúc chưa kiêng ăn. Nhưng đến ngày thứ 4, chị cảm thấy mệt mỏi, thèm ăn khủng khiếp. 

“Nhưng cơn đói đến bủn rủn chân tay nhiều hơn. Trong khi ruột lúc nào cũng cồn cào. Tôi sợ mình chết đói trước khi chết vì đẹp”, chị Hải An nói và cho biết đã quyết định từ bỏ cách giảm cân như vậy. 

Phân tích cách giảm cân sai lầm như chị Hải An thực hiện, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm cho biết, “thực ra thức uống này chỉ là năng lượng thấp.  Nhiều chất từ quả ớt và nước mía gây lợi tiểu, gây tình trạng nhuận tràng, dễ đi ngoài… Khi không có dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể sẽ giảm cân”.

“Bản chất thức uống này không tác động trực tiếp đến việc giảm cân mà chỉ là đưa vào cơ thể một khẩu phần năng lượng thấp mà thôi”, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm khẳng định.

Đáng ngại là với cách giảm cân như vậy vừa khiến cơ thể mất nước lại mất chất dinh dưỡng sẽ rất nguy hiểm.

“Mỗi cốc nước mía chứa khoảng 100 calo, nếu một ngày uống 8 cốc tương đương với 800 calo, vẫn chưa đủ để chuyển hoá cơ bản cho cơ thể. Bởi khi cơ thể nằm nghỉ ngơi tuyệt đối tại giường như phụ nữ cũng tiêu tốn 1200 calo/ngày, nam giới là 1300 - 1500 calo/ngày.

Sử dụng như trên chẳng khác nào bỏ đói cơ thể. Ban đầu cơ thể sẽ huy động năng lượng dự trữ nhưng khi hết dẫn đến tình trạng hạ đường huyết làm hoa mắt, chóng mặt và ngất xỉu. Đã có trường hợp nhịn đói, uống linh tinh lâu ngày nhằm giảm cân đã tử vong cách đây mấy năm tại BV Thanh Nhàn”, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cảnh báo.

Do đó, nguyên tắc cơ bản nhất của giảm cân, theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, đó là phải giảm khẩu phần năng lượng ăn nhưng không thấp quá. Có thể thay thế bữa ăn để giảm khẩu phần nhưng không được thấp hơn quá 800 calo/ngày. Nguyên tắc vẫn phải cung cấp thực phẩm giàu đạm cho cơ thể, giàu vi chất dinh dưỡng và năng lượng đầu vào phải thấp hơn năng lượng tiêu hao cơ thể. Mặt khác phải tăng cường luyện tập thể thao để tiêu hao năng lượng thừa.

N. Huyền 

 
List comment
 
 
12 bí quyết chăm sóc trẻ mùa lạnh, hanh khô
icon

Mùa đông thời tiết lạnh, hanh khô, các bé rất dễ mắc các bệnh đường hô hấp như viêm mũi dị ứng, sổ mũi, cảm cúm… Sau đây là những bí quyết chăm sóc để trẻ có một cơ thể khỏe mạnh vào mùa đông.

 
 
Đang chơi cùng bạn, bé 3 tuổi bị đột quỵ
icon

Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố Hồ Chí Minh, bệnh viện này vừa cấp cứu một trường hợp bé 3 tuổi đã bị đột quỵ.

 
 
Hà Nội: Đình chỉ Phó giám đốc ký giấy cho nam thanh niên dương tính Covid-19 rời khu cách ly
icon

Sở Y tế Hà Nội vừa ra quyết định tạm đình chỉ công tác trong vòng 10 ngày đối với Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Chương Mỹ Tạ Văn Thiềng.

 
 
Chủ quan với đau bụng, người phụ nữ bị cắt túi mật
icon

Các bác sĩ cho biết sỏi túi mật thường hay gặp ở nữ giới và nếu chủ quan với bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm đặc biệt biến chứng viêm tụy cấp có thể gây tử vong nhanh chóng.

 
 
'Sốt' kẹo giảm cân, nỗi lo chứa chất cấm
icon

Trên mạng xã hội chị em đua nhau chia sẻ các loại kẹo chocolate giảm cân với lời quảng cáo thần thánh chỉ 1 liệu trình 30 – 40 viên kẹo có thể đánh bay cả chục kg.

 
 
Thông tin chi tiết ca dương tính với SARS-CoV-2 sau khi rời khu cách ly ở Hà Nội về Quảng Ninh
icon

Ngày 5/1, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội đã có báo cáo về trường hợp dương tính với vi rút SARS-CoV-2 được cách ly tại Trung đoàn Bộ binh 59 (Xuân Mai, huyện Chương Mỹ).

 
Bình gas phát nổ khi đang nấu ăn, nam thanh niên bị thương nặng
icon

Ngày 3/1 các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức liên tiếp cấp cứu 2 trường hợp bệnh nhân chấn thương nặng do bình gas phát nổ.

 
Ca dương tính với nCoV ở Quảng Ninh cách ly tại Hà Nội, Sở Y tế Hà Nội nói gì?
icon

Trao đổi với phóng viên, lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội xác nhận đây là trường hợp được CDC Hà Nội làm xét nghiệm và cho kết quả dương tính với SARS- CoV-2. 

 
Thuốc xịt họng, tưởng lành nhưng nguy hiểm nếu dùng tuỳ tiện
icon

Nhiều người vẫn nghĩ thuốc xịt họng an toàn nên mỗi lần ho hắng thường tự mua thuốc xịt họng. Kết quả là nhiều người đã phải cầu cứu đến bác sĩ vì miệng khô, ăn uống khó khăn, mất cảm giác...

 
Phẫu thuật cắt khối u máu lớn trong gan bảo toàn tính mạng cho bé trai 14 ngày tuổi
icon

Chào đời mới được 14 ngày tuổi với cân nặng chỉ 3 kg, bé L (Như Quỳnh, Hưng Yên) đã phải trải qua một ca đại phẫu vô cùng khó khăn do có một khối u máu lớn trong gan.