Giật mình với giá thịt bò Úc thượng hạng bán trên ‘chợ mạng’

Được quảng cáo là thượng hạng nhờ áp dụng phương pháp chăn nuôi và chế biến tương tự như bò Wagyu Nhật Bản, song những ngày gần đây, thịt bò Hokubee của Úc được rao bán trên “chợ mạng” với giá rẻ giật mình.

Bò Úc được nhập khẩu và bày bán phổ biến tại thị trường Việt nhiều năm nay. Vậy nhưng, để thưởng thức được những miếng thăn bò Hokubee của Úc, các tín đồ của món ăn này phải chi ra từ 700.000-900.000 đồng cho 1kg. Mức giá được xem là khá đắt đỏ so với các loại bò nhập khẩu bán trên thị trường hiện nay.

Gần đây, trên "chợ mạng" nhiều người rao bán thịt bò Hokubee của Úc. Loại thịt bò này được quảng cáo là hàng thượng hạng nhờ áp dụng phương pháp chăn nuôi và chế biến tương tự bò Wagyu Nhật Bản. Nhờ vậy, miếng thịt bò có vân mỡ đan xen như cẩm thạch, giúp phần thịt này mềm mịn tan chảy khi ăn. 

Song điều khiến nhiều tín đồ của món steak (bò bít tết) không khỏi giật mình là giá thăn bò Hokubee được rao bán siêu rẻ, chỉ từ 280-350.000 đồng/kg tùy loại.

 T

Thăn bò Hokubee được rao bán nhiều trên "chợ mạng" (Ảnh: NVCC)


Một đầu mối bán thăn bò Hokubee Úc ở Cầu Giấy (Hà Nội) tên Phan Thị Thùy Chi cho biết, từ giữa tháng 6 đến nay, cửa hàng chị đã về 4 chuyến hàng để trả đơn khách đặt.

Theo chị Chi, bình thường loại thịt bò thượng hạng này có giá khá đắt đỏ, rẻ nhất cũng lên tới 700.000 đồng/kg. Tuy nhiên, dịp này công ty nhập khẩu chạy chương trình khuyến mãi nên giá giảm sâu. 

Thăn bò Hokubee trên thị trường có hai loại gồm: khoanh tròn và khoanh ô van. Chị đang bán loại cắt khoanh hình tròn với giá gần 300.000 đồng/kg; đơn hàng từ 2kg trở lên giá 280.000 đồng/kg.

"Thịt bò là hàng mới được cấp đông, không phải hàng tồn vì hạn sử dụng kéo dài tới năm 2024", chị Chi khẳng định. Do có giá quá rẻ nên hàng bán ra cũng đắt khách. Trung bình mỗi chuyến, chị bán 80-120kg thịt bò Úc loại này. 

Tại một chợ online ở khu vực Linh Đàm (Hoàng Mai, Hà Nội), thăn bò Hukobee cũng được rao bán với giá 320.000 đồng/kg. Bên dưới mỗi bài đăng có tới vài chục, thậm chí hàng trăm bình luận đặt mua với số lượng 1-2kg mỗi đơn. 

Chị Vũ Thùy Dương ở Nghiêm Xuân Yêm (Thanh Trì, Hà Nội) sau khi đặt mua thăn bò Hokubee, chia sẻ, với mức giá chỉ hơn 300.000 đồng/kg, loại thịt bò Úc này rẻ ngang với một số loại thịt bò ta bán ngoài chợ. Thế nên, chị tranh thủ mua 2kg về làm món bò bít tết. 

"Bình thường thăn lưng bò Úc này rất đắt đỏ, gia đình tôi chỉ dám mua ăn trong những ngày lễ Tết. Giờ rao bán nhiều, giá quá rẻ nên tôi cũng hơi băn khoăn về chất lượng nhưng vẫn mua thử một lần về ăn xem sao", chị nói.

 

Loại thịt bò Úc này có giá siêu rẻ (Ảnh: NVCC)


Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Phạm Trung Tiến, chủ một cửa hàng chuyên bò nhập khẩu cao cấp ở Hoàng Mai, cho biết, bò nhập khẩu có rất nhiều loại. Ví như cùng là thăn bò Úc nhưng có hàng loại A, B, C,... Theo đó, tùy vào từng loại mà có giá khác nhau.

Đây cũng là một phần lý do bò Hokubee trên thị trường có nhiều mức giá. Còn về chất lượng, chỉ nhà nhập khẩu và người bán nắm rõ, người mua nhìn bằng mắt thường không thể biết đó là hàng ngon hay không ngon, anh Tiến cho hay.

Một hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu lớn tại Hà Nội có bán thăn bò Hokubee Úc cũng khẳng định, đây là loại thịt bò công nghệ. Đặc điểm là các khoanh thịt tròn hay hình ô van đều nhau tăm tắp, được cấp đông.

Song, họ cũng nhấn mạnh, dù được gọi là bò công nghệ nhưng thịt bò vẫn đảm bảo an toàn và hạn chế pha trộn phụ gia khác. Bởi, những vân bò trong miếng thịt được lấy từ chính phần mỡ trên miếng thịt đó, dùng công nghệ larding hiện đại để bơm lẫn vào phần thịt đỏ. Nhờ vậy, miếng thịt trở nên ngon hơn, đẹp mắt hơn nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. 

Tâm An

Loại côn trùng xấu xí là đặc sản lạ được săn lùng

Loại côn trùng này có vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ngon nức tiếng. Dế cơm ngày nay thành đặc sản được săn lùng, muốn mua cũng khó vì vừa ngon vừa lạ, dù giá không hề rẻ.

Trồng 'cây làm giàu', người dân Thanh Hoá lâm cảnh nợ nần

Cây gai xanh hứa hẹn là loại cây mang lại thu nhập cao, từng được người dân ví von là 'cây làm giàu' nhưng vừa trồng đại trà được 3 năm nay thì người dân ở Thanh Hóa lâm cảnh nợ nần, đứng ngồi không yên.

Lý do dự báo giá vàng trong nước có thể tăng lên 77 triệu đồng/lượng

Theo Phó chủ tịch Hiệp hội Kinh doanh vàng Việt Nam, nếu giá vàng thế giới lên mức 2.100 USD/ounce thì giá vàng trong nước có thể tăng lên mức 76-77 triệu đồng/lượng.

Tìm cách 'mở lại đường' để tôm hùm bông xuất khẩu vào Trung Quốc

Về lâu dài, người nuôi nên tham gia vào chuỗi liên kết sản phẩm tôm hùm chất lượng, đảm bảo truy xuất được nguồn gốc giúp nâng cao giá trị, giải quyết được vấn đề khi Trung Quốc ngưng nhập mặt hàng này.

Michelin Guide và sức mạnh của những ‘ngôi sao’

Nếu nhìn hành trình Michelin Guide đến Việt Nam như một giấc mơ đã thành hiện thực thì tiếp nối giấc mơ ấy, người làm ẩm thực tại Việt Nam đang đứng trước một hành trình còn dài hơn thế.

Tôm hùm bông đã ế ẩm, còn bị thương lái 'xù tiền'

Người dân lao đao khi tôm hùm bông trên các lồng bè ở vịnh Vân Phong, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) bị tồn vì giá rẻ, khó tiêu thụ. Họ còn bị khó đơn khó kép khi thương lái nợ tiền tỷ trong thời gian dài rồi biệt tăm.

Những điểm sáng báo hiệu chu kỳ tăng trưởng mới của thị trường bất động sản

Theo nhiều chuyên gia, thị trường bất động sản (BĐS) quý IV/2023 có nhiều cải thiện rõ nét so với những quý trước do niềm tin nhà đầu tư đang được củng cố, lãi suất giảm, nguồn cung đa dạng hơn.

Loại quả đặc sản Sơn La dân hái không kịp bán, ở Hà Nội đắt nhất giá 1 triệu/kg

Trên rẻo cao huyện miền núi của tỉnh Sơn La, người nông dân tất bật thu hái những trái dâu tây chín đỏ, căng mọng. Quả đặc sản này đang đổ về Hà Nội với giá bán cao ngất ngưởng, có loại lên tới 1 triệu đồng/kg.

Ngân hàng thẩm định giá để rao bán khoản nợ gần 500 tỷ đồng của 'đại gia vàng'

Agribank Chi nhánh 4 đang thông báo chào phí thẩm định giá toàn bộ khoản nợ của CTCP Kinh doanh đá quý và trang sức Đức Tiến, tại Agribank chi nhánh 4 để làm cơ sở xác định giá khởi điểm bán đấu giá công khai khoản nợ của 'đại gia vàng' này.

'Khẩu vị' LPBank, bầu Thụy đang rót tiền vào những đích ngắm nào?

Liên tiếp các động thái gần đây cho thấy LPBank do bầu Thụy làm Chủ tịch HĐQT đang đặc biệt quan tâm đến các lĩnh vực bất động sản, năng lượng, và nông nghiệp thông qua các “Thoả thuận hợp tác toàn diện”.