Giáp Tết, vịt trời sạch giá vọt gấp đôi vẫn “cháy hàng”

“Đặc sản vịt trời hơn 100.000 đồng/con bán thường ngày, hiện nay, đã tăng lên 180.000 đồng đến trên 200.000 đồng/con nhưng cũng không đủ cung cấp cho các cơ quan, nhà hàng trong và ngoài tỉnh”.

Anh Hoàng Văn Điền, một chủ trang trại chăn nuôi vịt trời sạch quy mô lớn ở tỉnh Ninh Bình cho biết về sức tiêu thụ đặc sản vịt trời những ngày giáp Tết nguyên đán Bính Thân 2016.

Giáp Tết, vịt trời sạch giá vọt gấp đôi vẫn “cháy hàng” - ảnh 1

Đàn vịt trời của anh Điền lên đến hàng vạn con thương phẩm nhưng cũng không đủ cung cấp cho khách đặt hàng làm đặc sản ănTết.

Trang trại của anh Điền hiện đang nhân nuôi hàng năm lên đến trên 3 vạn con vịt trời gồm giống và thương phẩm. Theo anh Điền, do là vật nuôi mới, có chất lượng thịt ngon hơn vịt thường nên dù giá đắt gấp nhiều lần nhưng các “thượng đế” vẫn không tiếc tiền mua về thưởng thức đặc sản vịt trời.

Anh Điền cho biết, hiện trang trại của anh đã được hơn 10 khách đặt hàng, trong đó, nhiều nhất là các nhà hàng, doanh nghiệp ở Tam Điệp (Ninh Bình) và Phủ Lý (Hà Nam) để phục vụ liên hoan tổng kết cuối năm. “Cứ mỗi tuần, các nhà hàng lại cho người xuống chọn và chở về cả xe ô tô tải nhỏ hoặc ba gác hàng trăm con. Hiện, trang trại đã gần hết hàng, tôi phải đi nhập của các hộ dân khác trong huyện về nuôi vỗ béo để cung cấp cho khách” – anh Điền chia sẻ.

Giáp Tết, vịt trời sạch giá vọt gấp đôi vẫn “cháy hàng” - ảnh 2

 Anh Điền đang kiểm tra vịt trời thương phẩm trước khi cung cấp cho khách

Cũng trong cảnh đắt khách như trang trại của anh Điền, trang trại vịt trời lớn nhất tỉnh Bắc Ninh của anh Nguyễn Đăng Cường đang trong tình trạng “cung không đủ cầu”. “Hiện, tôi đang bán 180.000 đồng/con đến trên 200.000 đồng/con, tùy loại và khách mua, nhưng cũng không đủ bán, nhiều khách gọi điện mua số lượng ít đành phải từ chối họ” – anh Cường chia sẻ.

Theo tỷ phú vịt trời Bắc Ninh, vịt trời của trang trại đắt hàng cũng vì vịt được nuôi theo quy trình sạch, cho ăn thức ăn xanh, tự nhiên nên chất lượng thịt rất ngon, ngọt, đặc biệt, vịt trời có thể chế biến được nhiều món ngon phù hợp với các buổi liên hoan cho các cơ quan, doanh nghiệp.

Giáp Tết, vịt trời sạch giá vọt gấp đôi vẫn “cháy hàng” - ảnh 3

Anh Nguyễn Đăng Cường đang chế biến thức ăn gồm rau xanh, ngô… cho vịt trời sạch

Cũng theo anh Cường, thịt vịt trời sạch không có mùi hôi như vịt thường nên có thể chế biến được nhiều món ăn từ đặc sản vịt trời như: Vịt trời hấp, vịt trời nướng, vịt xương măng, tiết canh, lòng vịt trời xào giá dứa, vịt trời luộc măng củ, cổ cánh om khoai sọ,…, Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng của thịt vịt trời xét từ góc độ Ðông y thì thịt vịt có vị ngọt, tính hàn, vào các kinh phế, tỳ, thận, có tác dụng tư bổ, dưỡng vị, bổ thận, trừ nhiệt trong xương… 

Bà Nga chủ nhà hàng Thanh Nga ở phường Nam Sơn (TP.Tam Điệp, Ninh Bình) - khách hàng quen của trang trại anh Điền cho biết: Vào dịp cuối năm, nhà hàng tôi nhận rất nhiều đơn đặt hàng từ các trường học, cơ quan, doanh nghiệp…, phần lớn khách đều thích ăn các món đặc sản như vịt trời, hươu…, dù đã đặt mua nhiều vịt nhưng cũng không đủ cung cấp cho khách.

Nguồn: danviet.vn

Căn hộ Sun Group ở Hà Nam ‘chạm’ tới giấc mơ mua nhà của người trẻ

Dự án đô thị Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam đã chọn “đi ngược dòng” để người trẻ có thể “chạm” đến giấc mơ mua nhà riêng.

Khu đô thị Sun Group đón đầu làn sóng an cư mới ở Hà Nam

Sun Urban City Phủ Lý (Hà Nam) là một trong những dự án đô thị tiên phong kiến tạo không gian sống trong lành, thân thiện với môi trường nhưng vẫn đảm bảo sự kết nối thuận tiện.

SHB thuê máy bay đưa cổ động viên sang Thái Lan tiếp lửa đội tuyển Việt Nam

Nhằm tiếp lửa đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam tại trận chung kết lượt về ASEAN Cup 2024, ngân hàng SHB quyết định thuê một số chuyến bay đưa cổ động viên và gia đình các cầu thủ sang Thái Lan sát cánh cùng đội tuyển.

Căn hộ Sun Urban City Hà Nam: không gian sống sáng tạo, thông minh

Thiết kế thông minh, tối ưu trải nghiệm, căn hộ nghệ thuật Art Residence tại Sun Urban City Hà Nam không chỉ chinh phục khách hàng mọi lứa tuổi, mà còn được ví như một “biểu tượng” của sự sáng tạo và tối ưu không gian sống.

Dư âm sự kiện ‘Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ’ của Sun Property

Diễn ra từ 9-11/12, chuỗi sự kiện “Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ” được Sun Property (thành viên Sun Group) tổ chức để tri ân các đại lý trên khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Bỏ việc lương cao, chàng trai về quê nuôi hươu thu 600 triệu đồng mỗi năm

Nghỉ việc lương cao ở Nhật Bản để về quê nuôi hươu lấy nhung, chàng trai 9x có thu nhập hơn 600 triệu đồng mỗi năm.

Đô thị Sun Group tại Hà Nam - tái định nghĩa lại khái niệm ‘ngôi nhà’ hiện đại

Trần cao mọi căn hộ lên đến 5m, cửa kính “khổng lồ” 4m, công năng tối ưu đến từng chi tiết … là một phần trong “từ điển vị nhân sinh” tại đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam.

Cách SHB truyền cảm hứng cho thế hệ nhân sự tương lai

Thế hệ trẻ có xu hướng tìm kiếm môi trường làm việc hiện đại, linh hoạt, có nhiều cơ hội để phát triển bản thân. Hiểu được điều đó, SHB đang nỗ lực để tạo ra một môi trường làm việc “không giới hạn”, hướng tới xây dựng mô hình ngân hàng tương lai.

Vinamilk liên tục được gọi tên tại các giải thưởng về phát triển bền vững

Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp. Cũng vì vậy mà cái tên Vinamilk liên tiếp được xướng lên tại các giải thưởng về ESG, phát triển bền vững vừa qua.

Vinamilk - hành trình ấn tượng 16 năm liền là Thương hiệu Quốc gia

Vinamilk tiếp tục được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024, viết tiếp một hành trình đặc biệt và khác biệt của doanh nghiệp sữa Việt duy nhất giữ vững danh vị này trong 16 năm liên tiếp.