Giá thực phẩm lên xuống thất thường

Khoảng hơn tuần nay, giá các loại thủy hải sản như cua biển, tôm sú... và mặt hàng thịt gia súc, gia cầm tại các chợ trồi sụt không ổn định.

Tham khảo giá bán ngày 11/10 tại chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, chợ An Lạc, quận Bình Tân và chợ đầu mối Tân Xuân, huyện Hóc Môn nhận thấy giá heo mảnh giảm từ 5.000-8.000 đồng/kg tùy loại so với đầu tuần. Do đó, tại các chợ lẻ, giá thịt heo cũng giảm từ 2.000 - 4.000 đồng/kg. Ngay như "đại gia" Vissan cũng cho biết, từ ngày 16 đến  31/10, công ty sẽ giảm giá 5.000 đồng/kg thịt tươi sống. Theo đó, nạc đùi heo giảm còn 81.000đồng/kg; cốt lết 77.000đồng/kg; thịt đùi heo 72.000đồng/kg; thịt vai heo 67.000 đồng/kg, sườn ống 63.000 đồng/kg...

Tương tự, sau khi có thông tin "gà thải", giá bán mặt hàng này tại một số chợ như Bà Chiểu, quận Bình Thạnh, Tân Mỹ, quận 7... cũng giảm từ 4.000 - 6.000 đồng/kg, do lượng người mua giảm hẳn. Tuy nhiên, giá gà "đi bộ" nguyên con còn sống lại tăng giá từ 10.000 - 15.000 đồng/con. Vịt siêu thịt "chạy đồng" nguyên con cũng tăng giá từ 5.000 - 8.000 đồng/kg, giữ mức 60.000 - 62.000 đồng/kg.  

Thịt heo rớt giá do nông dân bán "chạy lũ"  khiến cung vượt cầu - Ảnh: Trần Nhã

Với mặt hàng thủy hải sản, ngoài tôm sú tăng trở lại từ 10.000 - 20.000 đồng/kg tùy loại, hiện ở mức giá khoảng 225.000 - 224.000 đồng/kg (loại 20 con); 145.000 - 155.000 đồng/kg (loại 30 con), song nhiều lúc không có hàng để bán.

Bà Nguyễn Thị Năm, tiểu thương ở chợ đầu mối Bình Điền, huyện Bình Chánh cho biết, tôm tăng giá chủ yếu do nguồn cung khan hiếm. Các nước xuất khẩu lớn như: Trung Quốc, Thái Lan… đã hết hàng; nguồn tôm nội địa bị dịch bệnh kéo dài, hết vụ thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp phải tăng giá thu mua để gom đủ nguyên liệu phục vụ chế biến, xuất khẩu. Dù giá tôm đang lên, nhưng đôi lúc không còn hàng để bán.

Ngược lại, vài tháng qua giá cua biển giảm liên tục do không xuất được qua Trung Quốc. 

Cua xuất chậm, tiêu thụ trong nước giảm mạnh - Ảnh: Trần Nhã

Anh Đỗ Thanh Tân, chủ một đại lý thu mua cua biển ở Thạnh Phú, Bến Tre cho biết: "Trước đây bình quân mỗi ngày tôi thu mua vài tấn để giao cho TP.HCM và xuất khẩu, nhưng nay giảm chỉ còn khoảng vài trăm ký/ngày. Phần không xuất đi được, phần do suy thoái kinh tế người tiêu dùng cũng tiết kiệm, hạn chế "ăn chơi" nên sức mua giảm mạnh".

Hiện giá cua gạch dao động từ 140.000 - 180.000 đồng/kg (tùy thuộc vào dây cột cua). Cua I đầu (cua thịt) giá từ 130.000 - 140.000 đồng/kg. Riêng cua cốm (rất hiếm) giá chỉ còn 210.000 - 220.000 đồng/kg, so với cùng kỳ của những năm về trước sự sụt giảm từ 30.000 đến cả trăm ngàn đồng/kg. 

Không chỉ có cua, một số mặt hàng thủy sản khác như: cá chẻm, cá bống cát, cá ngát… cũng giảm giá nhẹ vì sức mua yếu.