Tết Hàn thực, chỉ ngồi nhà bán hết 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc

Chỉ ngồi ở nhà đăng bán trên "chợ mạng", chị Thanh tiêu thụ hết khoảng 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực này.

Vài năm trở lại đây, bánh trôi bánh chay ngũ sắc trở thành mặt hàng quen thuộc vào mỗi dịp Tết Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch). Theo đó, ngoài bánh trôi bánh chay đã chín, bột bánh ngũ sắc cũng được rao bán khắp chợ truyền thống, la liệt "chợ mạng".

Giá của các loại bột bánh trôi, bánh chay ngũ sắc thường cao hơn bột bánh trắng truyền thống, dao động từ 60.000-120.000 đồng/set.

Bánh trôi ngũ sắc là mặt hàng được ưa chuộng trong mỗi dịp Tết Hàn thực (Ảnh: Thanh Nhàn Mart)

Chị Nguyễn Thị Thanh, đầu mối bán xôi ngũ sắc và đặc sản Tây Bắc ở Lê Đức Thọ (Nam Từ Liêm, Hà Nội), cho biết, giá mỗi set bột khác nhau bởi phụ thuộc vào trọng lượng, vào nguyên liệu gạo nếp, vào đường, vừng và nhân đậu xanh sên sẵn.

Chị bán bột bánh trôi ngũ sắc với giá 100.000 đồng/set 1kg gồm có 5 màu bột, đường mật, vừng và đậu xanh sên sẵn. 

Riêng với bột bánh nguyên liệu, chị xay gạo nếp thành bột khô rồi trộn với nước màu. Trong đó, màu sắc của bột đều được làm từ các loại hoa, lá, quả tự nhiên như: màu cam từ gấc, xanh từ lá nếp, xanh dương từ hoa đậu biếc, vàng từ quả dành dành, màu trắng từ gạo.

Các loại bột nguyên liệu và nhân được chia đều thành các set, sau đó đóng thành túi hút chân không để thuận tiện khách đặt hàng và bảo quản được lâu.

Bột bánh trôi ngũ sắc được chị Thanh bán online cho các khách sỉ và lẻ, trong đó khách sỉ là chủ yếu.

Nhiều người chọn mua set bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực (Ảnh: NVCC)

"Khách sỉ đặt rất nhiều. Trung bình họ đặt từ 2-5 tạ bột bánh". Chị nói và tiết lộ, 5 ngày gần đây mỗi ngày chị bán hết trên dưới 1 tấn bột bánh trôi ngũ sắc. Nếu tính cả vụ Tết Hàn thực này, chị bán khoảng 10 tấn bột bánh. So với năm ngoái, lượng bột bán ra năm nay tăng khoảng 30%.

Do nhu cầu mua bột để làm bánh trôi bánh chay Tết Hàn thực chỉ rộ lên vài ngày nên chị Thanh phải làm bột từ cách đây 2 tháng, sau đó cấp đông.

Chị cho biết, bột bánh cấp đông để được vài tháng. Khách mua về khi đem dùng để rã đông tự nhiên. Nếu bột khô quá có thể cho thêm nước ấm và nhào bột lại sau đó làm bánh như bình thường.

Chị Đào Ngọc Vân ở Vương Thừa Vũ (Thanh Xuân, Hà Nội) thừa nhận, năm nay lượng khách đặt mua bột bánh trôi ngũ sắc tăng mạnh so với năm ngoái.

Loại bột này chị đăng bán trên "chợ mạng" cách đây hơn một tuần. Nhiều gia đình thích mua bột về làm bánh trôi bánh chay trước Tết Hàn thực. Trung bình mỗi ngày chị bán hết 50-70kg bột.

Những set bột bánh đóng túi hút chân không xuất hiện tràn ngập thị trường (Ảnh: NVCC)

Những ngày cận Tết Hàn thực, lượng bột bán ra đạt khoảng 1,5-2 tạ. Hầu như gia đình nào cũng mua về làm thắp hương bánh trôi bánh chay. Có người chọn mua hàng chín sẵn cho tiện, nhưng nhiều gia đình lại chọn mua bột để các con được trải nghiệm nặn các loại bánh trôi bánh chay.

Thường khách hay mua 1 set (1kg cả bột và nhân), có khách mua 2-3 set về cấp đông dùng dần. Một số khách là trường mầm non mua tới 10-20kg để các trẻ tập làm bánh trôi bánh chay.

"Bột ngũ sắc luôn được ưu tiên chọn mua vì khi bánh chín có màu sắc vô cùng bắt mắt", chị cho hay.

Các đầu mối bán bột bánh trôi ngũ sắc cho biết, thị trường Tết Hàn thực đang vào cao điểm, khách tấp nập đặt mua. Lượng bột bánh họ bán một ngày dao động từ vài chục cân cho đến vài tạ.

Tâm An

Đặc quyền độc nhất chỉ có tại 2 tòa phức hợp đa tiện ích The Sola Park

Sở hữu loạt tiện ích đẳng cấp, đáp ứng nhu cầu sinh sống - làm việc - giải trí trong 1 tòa tháp, đảm bảo an ninh an cư - đó là những đặc quyền chỉ có tại 2 tòa phức hợp The Avenue và The Sky, thuộc dự án The Sola Park.

Lý do căn hộ studio được nhà đầu tư săn đón

Căn hộ studio được nhiều nhà đầu tư quan tâm nhờ tính thanh khoản cao, đáp ứng nhu cầu của người trẻ tuổi độc thân, ưa chuộng lối sống đơn giản, tự do, hiện đại.

TCA phân phối sản phẩm bảo hiểm FWD

Ngày 22/10/2024, Bảo hiểm Nhân thọ FWD Việt Nam và Công ty Cổ phần TC Advisors (TCA) đã ký thoả thuận hợp tác, theo đó TCA trở thành Đại lý tổ chức phân phối sản phẩm bảo hiểm cho FWD Việt Nam.

Cơ hội trúng Iphone 16 ProMax cho chủ thẻ tín dụng quốc tế SHB

Từ nay đến 28/2/2025, SHB triển khai loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn với giải nhất là chiếc Iphone 16 ProMax trị giá 37 triệu đồng, tổng giá trị quà tặng của chương trình lên tới 5 tỷ đồng.

Tiêu chí lựa chọn máy lọc nước chất lượng

Máy lọc nước là sản phẩm có liên quan trực tiếp đến sức khỏe, thường được sử dụng lâu dài trong nhiều năm. Người tiêu dùng thường ưu tiên lựa chọn máy lọc nước tốt, chất lượng và an toàn để cả gia đình an tâm sống khỏe.

Cảnh giác chiêu trò lừa đảo trong giao dịch ví điện tử và giả mạo shipper

Từ thông tin cá nhân và mã OTP do nạn nhân cung cấp, đối tượng lừa đảo thực hiện liên kết ví điện tử với tài khoản ngân hàng, rút tiền về ví và chiếm đoạt tiền.

Chi 17.400 tỷ gom mua, hàng Vip và ‘quý tộc’ Trung Quốc về chợ Việt giá rẻ bèo

Các thương nhân, doanh nghiệp Việt đã chi ra khoảng 17.400 tỷ đồng trong 9 tháng qua để mua rau quả Trung Quốc. Theo đó, rau quả Trung Quốc được bày bán la liệt chợ Việt, hàng Vip và hàng “quý tộc” được bán với giá rẻ bèo.

Bánh tôm hồ Tây - Món ăn nức tiếng của Hà Nội 'gây thương nhớ' cho du khách quốc tế

Đến với Thủ đô Hà Nội, du khách nước ngoài không chỉ thích thú với các địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn nhớ mãi món ăn, đặc sản nức tiếng bất cứ ai cũng đã từng thưởng thức, đó chính là bánh tôm hồ Tây.

Quả ‘thần dược’ của Trung Quốc tràn sang chợ Việt, giá chỉ 30.000 đồng/kg

Được ví như vị thuốc “thần dược”, hồng táo Trung Quốc đang ồ ạt tràn sang chợ Việt và bán với giá rẻ chưa từng có, thấp nhất từ trước đến nay.

CAEXPO: Sữa yến mạch TH true OAT nhận giải sản phẩm mới được yêu thích nhất

Tại sự kiện xúc tiến thương mại thường niên lớn hàng đầu khu vực ASEAN - Trung Quốc (CAEXPO) lần thứ 21, bộ sản phẩm Sữa yến mạch TH true OAT của Tập đoàn TH xuất sắc nhận giải "Sản phẩm được yêu thích nhất".