Sau khi rớt giá thê thảm, giá tôm hùm quay đầu tăng cũng không có để bán

Hiện giá tôm hùm ở Cam Ranh tăng khoảng từ 100.000 - 150.000 đồng/kg so với 1 tháng trước (ảnh minh hoạ).

Theo thông tin từ các nhà nuôi tôm hùm ở Cam Ranh (Khánh Hòa) cho biết, khoảng 1 tháng trở lại đây, giá bán tôm hùm đã tăng trở lại. Tuy nhiên, lượng tôm hùm thịt thương phẩm lại không còn nhiều nên dù giá tôm hùm tăng nhưng nhiều nhà không có để bán do lượng tôm thịt của người dân không còn nhiều.

Tại vùng nuôi tôm hùm ở TP Cam Ranh, hiện nay, giá tôm hùm xanh loại 3-4 con/kg xuất bán tại bè khoảng 750-800.000 đồng/kg, tăng hơn 100.000 đồng so với 1 tháng trước; tôm hùm bông loại 1 khoảng 1,4 triệu đồng/kg, tăng khoảng 150.000 đồng so với 1 tháng trước. 

Người dân nuôi tôm cho biết, nguyên nhân là do hiện thị trường Trung Quốc đã mở cửa trở lại nên nhu cầu xuất khẩu tôm hùm thịt sang thị trường này khá lớn. Hơn nữa, hiện nay đang là cao điểm mùa du lịch nên nhu cầu tiêu thụ nội địa cũng tăng so với hồi đầu năm.

Thuận lợi thế nhưng hiện tại, lượng tôm thịt tại các vùng nuôi không còn nhiều nhiều thương lái thu mua tôm hùm gặp khó khi giá tôm hùm tăng lên nhưng không thu mua được nhiều, lượng thu mua chỉ được khoảng 60% lúc bình thường.

Theo thống kê, TP Cam Ranh có khoảng 45.000 lồng nuôi tôm hùm, trong đó khoảng 95% nuôi tôm hùm xanh; khoảng 80% sản lượng tôm thịt trên địa bàn xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, 20% còn lại tiêu thụ nội địa.

Tại huyện Vạn Ninh, trước khi chưa xảy ra dịch Covid-19 thì cả huyện có khoảng 34.000 lồng nuôi tôm hùm. Tuy nhiên, từ năm 2021 đến nay, do dịch Covid-19 khiến đầu ra khó khăn nên người dân chỉ thả nuôi khoảng 11.000 lồng, trong đó có 70% nuôi tôm hùm bông.

Nhiều nhà nuôi tôm hùm cho hay, tôm hùm nuôi thời gian dài, phải 12-13 tháng mới xuất bán được, trong khi số lồng nuôi giảm nên sản lượng tôm thịt hiện nay không nhiều.

Theo Chi cục Thủy sản Khánh Hòa, tôm hùm được tập trung thả nuôi ở 4 địa phương: Vạn Ninh, Ninh Hòa, Nha Trang và Cam Ranh. Hiện nay, toàn tỉnh có 63.421 ô lồng nuôi tôm hùm, chủ yếu là tôm hùm bông và tôm hùm xanh; sản lượng đạt 1.087 tấn/năm.

Trong khoảng 2 năm trở lại đây, thị trường tiêu thụ tôm hùm diễn biến khó lường, giá cả lên xuống thất thường. Hiện nay, 80% tôm hùm nuôi từ vùng biển các tỉnh miền Trung đều xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc theo đường tiểu ngạch. 

Loại tôm giá 950k/kg, đắt hơn cả tôm hùm được nhiều người 'săn lùng' về thưởng thức

Được đánh giá ngon hơn cả tôm hùm nên dù giá cao ngất ngưởng, tôm sú cọp vẫn được nhiều người lùng mua về thưởng thức.