Quy tắc thanh lọc bằng nước ép trái cây

Nước ép trái cây tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống mỗi ngày cả lít có thể gây tăng cân, béo phì.

Trong thời gian nắng nóng vừa qua, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Hà Nội) liên tiếp nhận nhiều ca bệnh có các vấn đề liên quan tới dinh dưỡng, đường huyết.

Chị Ngô Thị T. (43 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) đến khám tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia vì mệt mỏi, ăn uống khó tiêu, đường huyết lên cao.

Chị T. trước đó đã khám dinh dưỡng tại đây. Bác sĩ cho biết, chị T. thừa cân và tiền đái tháo đường cần thay đổi chế độ ăn uống khoa học hơn. 

Nước ép trái cây tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên uống vừa đủ tránh thừa cân, tăng đường huyết. Ảnh minh họa: Hartwell

Xem quảng cáo trên mạng, chị T. đã mua gói detox bằng nước ép. Trong 1 tuần, chị T. giảm được 1,5kg. Sau đó, chị T. tự giảm cân tại nhà bằng cách chỉ uống nước ép từ cà rốt, dứa, ổi, dưa hấu. Mỗi ngày, chị ép cả lít nước và để tủ lạnh uống dần.

Trong lần kiểm tra mới đây của chị T., đường huyết tăng cao kèm theo gan nhiễm mỡ độ 1. 

Tiến sĩ Hưng cho biết trường hợp như chị T. không hiếm. Nhiều người nghĩ rằng uống nước ép giảm cân, thanh lọc cơ thể thậm chí có người khoe ngày uống 1 - 2 lít nước ép thay cho nước lọc. Tuy nhiên, bác sĩ Hưng cho rằng thói quen này sai. Sử dụng bất kỳ sản phẩm nào cũng cần theo nguyên tắc đúng và đủ.

Lượng nước ép mỗi ngày

Theo bác sĩ Hưng, nước ép từ các loại trái cây phổ biến như dứa, ổi, cam, bưởi, táo có thể thêm củ cà rốt, củ dền đều có hàm lượng đường nhất định. Sử dụng quá nhiều các loại nước ép này dẫn tới thừa đường. Đường Fructose trong trái cây nếu dư thừa sẽ chuyển hóa thành chất béo trung tính trong gan và được lưu trữ dưới dạng chất béo gây tăng cân, béo phì. 

Ngoài ra, đường Fructose còn làm tăng axit uric và tăng cholesterol trong máu. Sự gia tăng nồng độ cholesterol trong máu dẫn tới tắc nghẽn động mạch và mạch máu có thể gây ra các bệnh tim mạch mạn tính.

Bác sĩ Hưng tiếp nhận rất nhiều người rối loạn đường huyết vì ăn quá nhiều hoa quả, nước trái cây. Mọi người quan niệm rằng củ quả an toàn nên ăn thoải mái. Đây là quan niệm sai lầm. Ăn nhiều dẫn tới dư thừa năng lượng, dư thừa đường gây rối loạn chuyển hóa nhất là ở độ tuổi trung niên.

Vì vậy, khi dùng trái cây ở dạng nước ép hay ăn nguyên miếng, người dùng vẫn phải đảm bảo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng. Bác sĩ Hưng cho biết, người lớn nên ăn 250 - 300g hoa quả/ngày, trẻ nhỏ ăn 200g và đa dạng các loại hoa quả vì mỗi loại có hàm lượng các chất và vitamin khác nhau.

Bác sĩ Hưng cho biết, mỗi người có thể uống 1 ly nước ép khoảng 200ml/ngày bổ sung vitamin cho cơ thể. Khi bạn uống nước ép có thể không ăn trái cây khác. Với người thừa cân, béo phì, đường huyết cao nên chọn hoa quả ít đường như ổi, cà rốt, dưa chuột. Những người có bệnh thận mạn tính nên chọn hoa quả có hàm lượng kali thấp và nên tham khảo bác sĩ điều trị để dùng cho đúng.

Bác sĩ Hưng lưu ý thêm, người dân không nên uống nước ép trái cây vào buổi sáng sớm khi đang đói bụng. Dạ dày trống trơn khiến axit có trong nước ép gây tổn thương niêm mạc dạ dày. 

Với điều kiện nắng nóng như hiện nay, bác sĩ Hưng khuyến cáo người dân cần bổ sung nước đầy đủ. Khuyến nghị mỗi kg cân nặng tương đương 40ml nước. Người từ 60 tuổi trở lên nên uống 30ml/kg cân nặng. Ví dụ, người trẻ nặng 50kg nên uống 2 lít nước mỗi ngày, người già chỉ nên uống 1,5 lít.

Những người làm việc ngoài trời, tập luyện có thể tăng lượng nước hơn. Khi uống, bạn cần uống từ từ, trung bình 200 – 300ml/lần. Tuyệt đối không sử dụng nước hoa quả, nước ngọt thay thế nước lọc.

Phương Thúy

Bác sĩ bức xúc với 'đơn thuốc quốc dân chữa bách bệnh' được lan truyền khắp nơi

Khó chịu vì bị tiểu buốt, chị M. vào nhà thuốc kể bệnh và được bán cho đơn thuốc "thần kỳ" chỉ 2 ngày sau hết triệu chứng nhưng tác dụng phụ vô cùng nguy hiểm.

Xử phạt bác sĩ không ghi đơn thuốc rõ ràng: Có quy định sao khó áp dụng?

Theo Nghị định 117 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế, một trong các hành vi liên quan đến kê đơn thuốc sẽ bị phạt tiền 1-2 triệu đồng là “không ghi đầy đủ, rõ ràng vào đơn thuốc".

Đề nghị xử lý bác sĩ viết đơn thuốc chữ như 'giun dế quái đản'

"Thời buổi hiện đại mà bác sĩ vẫn kê đơn thuốc viết tay với chữ như "giun dế" đến quái đản, không ai dịch được thì không thể chấp nhận nổi", độc giả Minh Phạm gửi ý kiến về diễn đàn của VietNamNet.

'Chữ bác sĩ trên đơn thuốc đến dược sĩ cũng phải đoán mò thì nguy hiểm quá'

Chữ viết, đặc biệt là của các bác sĩ khi kê đơn thuốc, cần phải đủ cẩn thận, rõ ràng, để đa số người dân, dược sĩ có thể đọc được mà không phải "dịch ngược dịch xuôi, đoán già đoán non".

Những đơn thuốc như 'vẽ giun ra giấy' không ai dịch nổi vì chữ bác sĩ quá xấu

Xung quanh câu chuyện bác sĩ viết chữ trong đơn thuốc nhưng không ai luận dịch nổi, kể cả dược sĩ, bạn đọc VietNamNet cho rằng chuyện này không hiếm, dù hiện nay đơn thuốc in máy đã phổ biến.

Hành trình đi nhờ người dịch chữ bác sĩ trên đơn thuốc

Để mua được 4 loại thuốc trong đơn bác sĩ viết tay, một gia đình ở Nghệ An đã phải đi qua nhiều quầy thuốc ngoài viện, nhờ 4 người dịch chữ bác sĩ và chỉ kết thúc khi đến mua ở nhà thuốc bệnh viện.

AI cứu mạng người

Trí tuệ nhân tạo (AI) có thể cứu mạng nhiều người bằng cách chẩn đoán sớm đột quỵ hay phát hiện các cơn đau tim và ung thư nhanh chóng.

Tại sao xe nồng nặc mùi rượu nhưng tài xế có nồng độ cồn bằng 0?

Nữ tài xế ở Hà Nội thừa nhận uống rượu bia nhưng nồng độ cồn bằng 0 nên không bị phạt.

Sự thật về thói quen tưởng như giúp giảm cân

Nhiều người thường không ăn sáng với mục đích giảm cân nhưng thực tế, đây là bữa quan trọng nhất trong ngày.

Con gái càng lớn càng xinh, chồng giấu vợ làm xét nghiệm ADN

Chồng chị Hồng trở nên cọc cằn, thường xuyên nhậu nhẹt, không còn yêu thương con như trước vì Lan ngày càng xinh đẹp, không giống cha mẹ. Anh đã âm thầm làm xét nghiệm ADN để xác định huyết thống giữa mình và con.

Đang cập nhật dữ liệu !