Những loại đồ uống nên và không nên sử dụng để giảm cân

Đồ uống tăng cân

Đồ uống giàu năng lượng như nước ngọt có gas hoặc không có gas, thành phần có nhiều đường, là một trong những loại thực phẩm dễ tăng cân. Một chai nước ngọt 500 ml có thể cung cấp 250-300 kcal và có rất nhiều đường (50-60g) gây tăng cân và ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn uống quá nhiều thức uống có đường cũng có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Những đồ uống này cần hạn chế sử dụng.

Bia rượu cũng là đồ uống nhiều năng lượng gây tăng cân và có ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Một cốc bia 330 ml cung cấp 141 kcal, nếu uống 3-5 cốc bia thì năng lượng cũng khá nhiều. Những đồ uống này cần hạn chế sử dụng.

Ca cao cũng là thức uống giúp tăng cân

Ca cao cũng là thực phẩm giàu năng lượng (100g ca cao cung cấp 227 kcal). Sữa nguyên kem giàu chất béo cũng dễ làm tăng cân, ngoài ra chất béo trong sữa đa phần là chất béo no không tốt cho sức khỏe người trường thành. Vì vậy người trưởng thành nên uống sữa tách béo, không đường. Socola sữa nóng, trà sữa… cũng là những đồ uống nhiều năng lượng, chất béo và đường, sử dụng nhiều cũng có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, một số loại sinh tố thường được chế biến cùng với sữa đặc có đường, đường và sữa tươi và các loại quả có nhiều chất béo như bơ, dừa, hoặc nhiều đường như sầu riêng, chuối cũng có nhiều năng lượng, khi dùng nhiều hàng ngày cũng có thể làm tăng cân.

Đồ uống hỗ trợ giảm cân

Không có đồ uống nào có thể giúp giảm cân, đồ uống chỉ có thể sử dụng kết hợp với chế độ ăn và luyện tập để hỗ trợ giảm cân bằng việc bổ sung vitamin và khoáng chất giúp cơ thể chuyển hóa chất béo.

Đồ uống hỗ trợ giảm cân là những đồ uống làm từ trái cây, rau củ. Có thể phối hợp nhiều loại trái cây hoặc rau củ, có năng lượng thấp, nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tiêu hóa thức ăn, giảm cảm giác đói và tăng chuyển hóa chất béo. Một số nước uống ít năng lượng có thể dùng trong bữa phụ để giảm cảm giác đói giúp giảm cân tốt hơn.

Dưới đây là một số loại nước có thể hỗ trợ giảm cân:

Nước ép dứa. Nước ép giảm cân làm từ dứa kết hợp với nước cốt chanh và bột quế Ceylon cung cấp vi khoáng, hạn chế sự thèm ăn và làm tăng khả năng miễn dịch, tạo cảm giác no.

Nước chanh, cung cấp ít năng lượng và có nhiều vi khoáng giúp chuyển hóa chất béo. Ngoài ra có thể sử dụng nước chanh muối để uống hàng ngày cũng rất tốt cho việc giảm cân.

Nước chanh giúp hỗ trợ giảm cân

Nước ép cà chua. Do cung cấp ít năng lượng lại nhiều vitamin và khoáng chất nên nước ép cà chua được nhiều người ưa chuộng sử dụng hỗ trợ giảm cân.

Nước ép bưởi. Uống nước ép bưởi mỗi ngày được cho là có thể hỗ trợ giảm cân. Lượng vitamin C và enzym trong bưởi giúp đốt cháy chất béo rất hiệu quả. Vì thế có thể sử dụng nước bưởi trong chế độ ăn kiêng để giảm cân an toàn và lành mạnh.

Nước ép dưa chuột. Dưa chuột là loại thực phẩm chứa rất nhiều nước, rất giàu hàm lượng chất xơ và khoáng chất, cùng lượng vitamin phong phú. Uống nước ép dưa chuột sẽ cung cấp một lượng vi khoáng và không thấy đói bụng, giảm cảm giác thèm ăn, giảm cân hiệu quả.

Nước ép rau củ. Nước ép rau củ cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ. Nước ép rau củ năng lương thấp, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.

Trà xanh. Một số nghiên cứu cho thấy trà xanh có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Nước hạt chia. Hạt chia khi pha vào trong nước ấm sẽ nở ra tạo thành một hỗn hợp có gel bao quanh như sinh tố. Hạt chia có nhiều khoáng chất như canxi, omega, sắt… ít chất béo và năng lượng nên có thể sử dụng vào bữa phụ cho người muốn giảm cân.

Sữa đậu nành.  Sữa đậu nành không đường có năng lượng thấp, có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có thể sử dụng vào bữa phụ cho người muốn giảm cân.

PGS. TS Bùi Thị Nhung, Viện Dinh dưỡng Quốc gia