Nhồi máu cơ tim vì món ăn con cái tẩm bổ cho cha mỗi ngày

Nhiều người cho rằng ăn các món như óc heo, tim, hầm xương tủy bò... giúp bồi bổ sức khoẻ nhưng theo bác sĩ đó lại là nguy cơ tiềm ẩn các bệnh mãn tính không lây, đặc biệt là tim mạch.

Ông Nguyễn Quang Kh. 58 tuổi, trú tại Long Thành, Đồng Nai vào viện cấp cứu vì thường xuyên có triệu chứng nóng rát, tức ngực. Ông Kh. đi kiểm tra bác sĩ cho biết ông bị bệnh dạ dày thực quản. Tuy nhiên, khi xuất hiện cơn đau tim đột ngột thì gia đình mới biết ông bị nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành có trước đó nhưng không phát hiện ra sớm. May mắn, ông được can thiệp 2 stent để thông mạch vành.

Tìm hiểu lối sống của ông Kh., bác sĩ giật mình vì con rể làm nghề mổ heo ở lò mổ. Mỗi ngày đều cố gắng mang về biếu bố vợ hai bộ óc heo vì ông Kh. rất nghiền ăn óc tần. Cứ nghĩ ăn gì bổ nấy, khi bác sĩ nói ra óc chứa rất nhiều cholesterol là nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch, hai vợ chồng ông Kh. mới ngỡ ngàng.

Gần 10 năm nay, ông Kh. đều được vợ con tẩm bổ bằng óc tần, tim, bầu dục để bù cho thưở cơ hàn đói kém nhưng đây là cách “tích tụ” bệnh tim mạch.

Theo PGS Nguyễn Hoài Nam – Giảng viên Bộ môn Phẫu thuật Lồng ngực - Tim mạch, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, quan niệm ăn óc heo để bổ óc của một số người là rất nguy hiểm. Cũng giống các loại thực phẩm nội tạng khác, trong óc heo có hàm lượng cholesterol rất cao gấp 7 lần so với các loại thức ăn thông thường khác.

Nếu người cao tuổi, người có sẵn bệnh lý cao huyết áp khi ăn óc heo nhiều dẫn tới cholesterol tăng cao trong máu gây rối loạn mỡ máu. Nhất là thành phần cholesterol hàm lượng phân tử thấp sẽ lắng đọng trên thành mạch máu gây hậu quả là hẹp, bít ắc và làm mạch máu dễ bị tổn thương. Đây là một trong những nguyên nhân gây nhồi máu cơ tim, vỡ mạch máu não, phình động mạch chủ… gây ra cái chết đột ngột cho bệnh nhân.

{keywords}
Ảnh minh hoạ. 

PGS Nam cho biết rất nhiều người bệnh trẻ, cao tuổi cũng có thói quen ăn óc tần để minh mẫn nhưng khả năng bổ óc chưa thấy thì đứng trước nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Một bệnh nhân khác 78 tuổi vào viện khám tim mạch. Khi bác sĩ tư vấn thì bệnh nhân chia sẻ ông có sở thích ăn óc heo tần lá ngải và trung bình ăn 3, 4 cái mỗi tuần. Ngoài óc heo, bệnh nhân còn thích ăn tuỷ bò, thích hầm các nước có tuỷ. Siêu âm mạch máu rất nhiều đoạn bít tắc, hẹp dài dẫn đến cơn đau tức ngực của người bệnh.

Theo PGS Nam, bệnh tim mạch ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại nó gắn liền với 1 chế độ ăn không khoa học. Không chỉ chế độ ăn giàu cholesterol chất đạm gây ra bệnh tim mạch mà với những người ăn chay trường cũng có nguy cơ bị tim mạch bởi chế độ ăn chay trường nhiều tinh bột, thiên lệch về các thành phần dinh dưỡng. Điều đó sẽ dẫn tới tình trạng rối loạn chuyển hoá chất béo, tiểu đường… là nguy cơ cao của tình trạng xơ vữa động mạch. 

Vì vậy, PGS Nam khuyến cáo những người ăn chay có thể xen kẽ với chế độ ăn có thịt, cá và các chất protein khác như trứng, sữa… tốt cho sức khoẻ hơn, nhất là ở những người lớn tuổi.

Để phòng chống các bệnh tim mạch, PGS Nam khuyến cáo cần có chế độ ăn hợp lý. Một chế độ ăn hợp lý là một chế độ ăn ít muối, các thành phần dinh dưỡng cân đối giữa tỷ lệ chất béo, chất đạm động vật, chất đạm thực vật và chất bột đường. Các món ăn nên thay đổi hàng ngày.

Nên ăn nhiều cá, các loại hải sản vì chất acide béo Omega 3 có trong các loại hải sản rất tốt cho hệ tim mạch. Sử dụng hợp lý các loại thức uống có cafein, cồn và các loại gia vị như: tỏi, ớt, hành tiêu… đều rất tốt cho hệ thống tim mạch. Trong đó đặc biệt nhấn mạnh vai trò của tỏi và rượu vang đỏ.

Khi có các triệu chứng như đau tức ngực, cảm giác đau đến bóp nghẹn, nghẹt thở, tê hoặc bất kỳ khó chịu nào trong ngực, cổ, hoặc bụng trên, và thường liên quan đến đau ở vùng hàm, đầu, hoặc cánh tay, khó thở, hụt hơi người bệnh nên tới các cơ sở kiểm tra sức khoẻ vì đây có thể là biểu hiện của bệnh tim mạch cấp tính hoặc mãn tính.

K.Chi 

Thức khuya xem World Cup, người mắc bệnh tim mạch đối diện nguy cơ gì?

Người mắc bệnh tim mạch cần lưu ý một chế độ ăn uống lành mạnh (hạn chế rượu bia, đồ ăn chứa rất nhiều calo) có thể giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện huyết áp và cholesterol, giúp bạn có sức khỏe tốt để theo dõi các trận bóng đá trong mùa World Cup.

Số ca mắc sốt xuất huyết tăng 4,1%, nhiều người trẻ rơi vào tình trạng sốc

Người bệnh chỉ dùng thuốc hạ sốt khi nhiệt độ cơ thể trên 38.5 độ và không uống quá 4 viên loại 500mg trong một ngày, tuyệt đối không lạm dụng và cũng không cần sốt ruột đưa nền nhiệt độ về bình thường mà chỉ cần dịu cơn sốt là được.

Căn bệnh phát hiện khó, tử vong nhanh: Dấu hiệu từ cơn đau bụng, vàng da

Ung thư tuỵ được xem là bệnh ung thư cực kỳ nguy hiểm và tiên lượng tử vong của người bệnh rất nhanh.

Căn bệnh khiến 18 học sinh khóc thét, kích động ở Cao Bằng nguy hiểm không?

Đại diện Sở Y tế Cao Bằng thông tin, 18 học sinh tại một trường tiểu học xuất hiện các triệu chứng tự nhiên ngất, khóc thét, co cứng chân tay, sợ hãi, gọi hỏi không trả lời, kích động, đánh người...

Thấy dấu hiệu này khi đại tiện bạn cần đi khám ngay

Ung thư đại trực tràng khối u trong lòng ruột già kích thích tăng cảm giác đại tiện. Nếu người bệnh không đi ngoài được đó là triệu chứng bạn cần đi khám ngay.

Khó đại tiện nhưng tiểu tiện liên tục, đi khám phát hiện điều này

Khối u to choám hết ổ bụng, đè đẩy mạnh ruột non, đại tràng, trực tràng, niệu quản, bàng quang khiến bệnh nhân khó đại tiện nhưng lại đi tiểu liên tục.

Dập nát cẳng chân, tinh hoàn vì cưa thùng phuy

Trung tâm Nam học, Bệnh viện Việt Đức mổ cấp cứu trường hợp bệnh nhân H. (62 tuổi, địa chỉ Hải Phòng) nhập viện do cưa thùng phuy chứa xăng dầu bị phát nổ.

2 con gái phóng hoả đốt nhà mẹ đã tử vong, bỏng xăng cần đặc biệt chú ý điều này?

Bỏng xăng trong phòng kín ngoài bỏng nhiệt khô còn có thể bị thêm bỏng hô hấp. Đây là loại bỏng không dễ phát hiện nếu chỉ bị mức độ nhẹ nhưng rất nguy hiểm nếu bị đồng thời.

Chủ nhà hàng qua đời ở tuổi 26 chỉ vì uống chiều khách mỗi ngày

Kinh doanh nhà hàng ăn nhậu, anh Q. là chủ một nhà hàng làm ăn có tiếng nhưng đã qua đời ở tuổi 26 vì 2 lần nhồi máu cơ tim.

Người trẻ nhiễm HIV tăng nhanh, 50% số ca nhiễm HIV mới ở nhóm dưới 29 tuổi

Đây là thông tin được Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết  tại lễ Mít tinh Hưởng ứng tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS và Ngày thế giới phòng chống AIDS năm 2022.

Đang cập nhật dữ liệu !