Nguyên nhân khiến hàng loạt nhân viên trường đào tạo bị ngộ độc

Chi cục ATTP TP Hà Nội vừa thông tin, vào khoảng 10h30’ ngày 07/7, đơn vị nhận được thông tin có một số trường hợp trường hợp đau bụng, nôn, đi ngoài, đau đầu, sốt nghi liên quan tới ngộ độc thực phẩm tại trường đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội.

Các học viên bị ngộ độc.

Thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế, Chi cục ATVSTP phối hợp phòng Y tế, Trung tâm Y tế Hoài Đức và các đơn vị liên quan khẩn trương triển khai điều tra, kết quả như sau: vào khoảng 0h00’ đến 11h30’ ngày 07/7/2018, tại khoa cấp cứu Bệnh viện 198 và Bệnh viện E, Bệnh viện Hoài Đức có tiếp nhận 29 bệnh nhân vào điều trị.

Trong đó bệnh nhân khởi bệnh đầu tiên là Nguyễn Thị Phương (21 tuổi thuộc Trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) có biểu hiện đau bụng, nôn, đi ngoài, đau đầu, sốt 39 độ C (khởi bệnh lúc 23h30’ ngày 06/7/2018) với chẩn đoán sơ bộ: Theo dõi ngộ độc thức ăn.

Cả 29 bệnh nhân được điều trị theo phác đồ hạ sốt, truyền dịch, trợ sức.  Đến 16h30’ ngày 07/7/2018 các học viên ổn định, dự kiến ngày 08/7/2018 cho các học viên xuất viện.

Các học viên kể trên đều là học viên Trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank do Công ty Cổ phần nhân lực quốc tế và thương mại Sông Hồng đào tạo cùng ăn bữa ăn tối vào 17h30 ngày 06/7/2018 do Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn. Sau khi ăn, khoảng 18h xuất hiện các triệu chứng như trên.

Điều tra điều kiện ATTP tại cơ sở cung cấp suất ăn (Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn), cơ sở chưa xuất trình các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (hợp đồng nguồn gốc thực phẩm, phiếu khám sức khỏe, phiếu xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm, sổ kiểm thực ba bước....)

Điều kiện vệ sinh tại khu vực bếp cũng như cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ không đạt. Không có trang phục riêng của người tham gia trực tiếp chế biến thực phẩm.

Không có hệ thống phòng chống côn trùng và động vật gây hại. Không có hồ sơ nguồn gốc, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Không có sổ kiểm thực 3 bước. Lưu mẫu thức ăn không đúng quy định. 

Đề nghị Trung tâm y tế huyện Hoài Đức phối hợp trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank (Công ty Cổ phần nhân lực quốc tế và thương mại Sông Hồng đào tạo, do Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn) tiếp tục theo dõi, giám sát tình hình sức khỏe của các trường hợp nêu trên, báo cáo theo quy định. Phối hợp trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank tổng vệ sinh lớp học, bàn ghế lớp các lớp, xử lý môi trường xung quanh trường, khu vệ sinh.

Yêu cầu Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn dừng hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đề nghị huyện Hoài Đức chỉ đạo các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thực hiện đầy đủ các quy định pháp luật về ATTP, đảm bảo ATTP phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống.