Nghi ngộ độc hàng loạt tại Tân Phú: Cơ sở cung cấp bánh mì không đảm bảo an toàn

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM vừa tiến hành kiểm tra cơ sở cung cấp bánh mì trong vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tập thể tại Tân Phú.

Một số ca nặng đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 1

Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, Công ty TNHH Đồng Tiến (địa chỉ: 248 Độc Lập, phường Tân Thành, quận Tân Phú) chế biến bánh mì chà bông (ruốc) gà lúc 4h chiều 27/10. Đến 7h sáng 28/10 thì cung cấp 300 phần cho nhà thờ. Đến 7h30 nhà thờ phát cho các cháu tham gia chương trình Hội thánh. Sau khi ăn xong đến 11h một số em có biểu hiện buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy nhập Bệnh viện quận Tân Phú điều trị.

Ghi nhận đến thời điểm này, số ca nhập Bệnh viện quận Tân Phú là 55 trường hợp, trong đó 11 ca đã chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 1, các ca còn lại tình trạng đã cải thiện và ổn định.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã tiến hành gửi mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân và tiến hành điều tra dịch tễ. Nhận định ban đầu cho thấy, nguy cơ tập trung vào món chà bông gà có thể bị nhiễm tụ cầu (Staphylococcus) vì các biểu hiện cấp tính của bệnh nhân nhanh và mạnh. Nguyên nhân nhiễm khuẩn có thể do chất lượng nguyên liệu, quy trinh làm chà bông và điều kiện, thời gian bảo quản.

Qua kiểm tra cho thấy, Công ty Đồng Tiến tự sản xuất bánh mì, mua trứng cút tại CP, mua chà bông gà tại hộ kinh doanh Hà Trang (Củ Chi) về để chế biến thành sản phẩm bánh mì chà bông. Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, để xác định rõ nguyên nhân thì phải xem xét tất cả các khâu, từ thịt gà nguyên liệu, điều kiện sản xuất chà bông ở Hà Trang đến điều kiện chế biến bánh mì chà bông ở Đồng Tiến. Chà bông thường để lâu và bán cho nhiều người.

Sáng nay, Đội 6 và đoàn liên ngành quận Tân Phú đã kiểm tra cơ sở Đồng Tiến. Kết quả cho thấy cơ sở Đồng tiến vừa hết hạn giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đã làm thủ tục gia hạn nhưng thẩm định chưa đạt, vì đánh giá không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra sáng nay cho thấy, các lỗi về điều kiện vệ sinh, mặt bằng nhà xưởng, bố trí... của cơ sở vẫn chưa khắc phục theo thẩm định mà vẫn tiếp tục hoạt động. Ban sẽ xử ký nghiêm theo quy định.

Cùng với đó, Đội 4 đang kiểm tra cơ sở sản xuất khô gà Hà Trang (địa chỉ số 4, đường 148, xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi), đặc biệt tập trung kiểm nguồn gốc thịt gà nguyên liệu và gửi mẫu kiểm nghiệm, đồng thời lấy danh sách các nơi tiêu thụ sản phẩm để kịp thời xử lý.

An Nhiên

Vinamilk bắt tay các đối tác y tế lớn đẩy mạnh chăm sóc sức khoẻ cộng đồng

Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) cùng Hệ thống trung tâm tiêm chủng vắc xin Việt Nam (VNVC) và Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vừa ký hợp tác chiến lược, hướng đến nâng cao sức khỏe cộng đồng bằng việc kết hợp giữa chăm sóc y tế và dinh dưỡng.

Nâng mũi giống 'thần tiên tỷ tỷ', cô gái khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'

Có khuôn mặt ưa nhìn gần như không điểm 'chết' nhưng cô gái Hà Thành vẫn quyết tâm đi nâng mũi giống thần tiên tỷ tỷ ở Trung Quốc - trào lưu đang rầm rộ trên mạng. 6 tháng sau, cô gái tìm gặp TS. Tống Hải khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'.

Nửa thế giới ăn cơm đều đặn có tốt cho sức khỏe?

Là lương thực chính của hơn 3,5 tỷ người trên thế giới, hiếm có loại thực phẩm nào được ưa chuộng rộng rãi như gạo. Người dân nhiều nước như Việt Nam còn ăn cơm hằng ngày.

Nguy kịch sau khi uống chai nước do người thân đưa

Một bé trai ở Kiên Giang bị ngộ độc cấp, suy gan thận sau khi uống một chai nước. Người thân không biết bên trong chai là keo dán thuyền và dung môi hữu cơ.

Nước dừa ngon ngọt, nhiều chất bổ nhưng tối kỵ với một số người

Bù nước hiệu quả, ổn định đường huyết nhưng nước dừa lại là thức uống không phù hợp với người có bệnh thận, hội chứng ruột kích thích.

Hơn 2000 người cao tuổi Hà Nội đồng diễn thể dục dưỡng sinh trên phố đi bộ

Không chỉ thể hiện các bài đồng diễn thể dục, múa dưỡng sinh nhẹ nhàng, các “vũ công” U60 - 80 gây ấn tượng với người xem bởi các động tác võ thuật khỏe khoắn, bài thái cực quyền điêu luyện hay những điệu khiêu vũ tập thể sôi động.

FWD triển khai chương trình hỗ trợ sức khỏe tinh thần miễn phí cho người Việt

Từ ngày 22/9, người dân Việt Nam đã có thể nhận được sự hỗ trợ miễn phí trong việc chăm sóc sức khỏe tinh thần từ chương trình “FWD Vững tinh thần” của FWD Việt Nam.

Long An: Ứng dụng phần mềm sức khỏe dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em từ Ajinomoto

Ajinomoto Việt Nam vừa phối hợp Vụ Sức Khỏe Bà mẹ & Trẻ em (Bộ Y tế), Sở Y tế tỉnh Long An tổ chức Hội nghị triển khai phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi”.

Bộ Y tế đề xuất hộ sinh cũng được xét tặng danh hiệu Thầy thuốc nhân dân

Trong dự thảo Nghị định mới về xét tặng danh hiệu Thầy thuốc nhân dân, Thầy thuốc ưu tú đang được lấy ý kiến, Bộ Y tế đề xuất bổ sung hộ sinh vào đối tượng xét tặng.

Bỏng nặng vì dùng gậy nhôm gạt đường dây điện cao thế

Trong lúc đang làm việc tại nhà, thấy đường dây điện cao thế vướng víu nên người đàn ông này dùng gậy nhôm gạt dẫn tới bị điện giật.

Đang cập nhật dữ liệu !