Gạo nhập khẩu từ Trung Quốc nhiễm chì nặng

Sau khi phân tích các mẫu gạo nhập vào Mỹ, giới chuyên gia phát hiện một số mẫu chứa hàm lượng chì cao vượt mức an toàn cho phép từ 20 - 120 lần đặc biệt với các loại gạo được xuất từ Trung Quốc và Đài Loan.
Gạo nhập khẩu từ Trung Quốc nhiễm chì nặng - ảnh 1
Gạo nhập từ Trung Quốc và Đài Loan chứa hàm lượng chì cao nhất trong các mẫu xét nghiệm do chuyên gia Mỹ tiến hành 

Kết luận trên được báo cáo trong cuộc họp của Hiệp hội Hóa học Mỹ cùng với những phát hiện về chất arsenic trong số gạo nhập vào Mỹ trước đây.

Chì được xem là chất hóa học đặc biệt nguy hiểm, gây ảnh hưởng tới hoạt động của các cơ quan nội tạng và hệ thần kinh trung ương. Trong đó, trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương nhất trong quá trình phát triển nếu bị phơi nhiễm với hàm lượng chì cao. 

Do lúa gạo được trồng trong môi trường cần tưới tiêu nhiều, nên dễ nhiễm phải các hóa chất độc hại từ môi trường nước hơn so với các loại ngũ cốc khác.

Những nghiên cứu mới đây nhấn mạnh sự xuất hiện của hóa chất arsenic (thạch tín) trong gạo, khiến Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) buộc phải đưa ra lời cảnh báo với người sử dụng. Hiện nay, Mỹ đang nhập khoảng 7% tổng lượng gạo phục vụ nhu cầu trong nước.

Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Tsanangurayi Tongesayi tại Đại học Monmouth, bang New Jersey, Mỹ đã tiến hành xét nghiệm hàng loạt loại gạo được nhập khẩu vào Mỹ, bày bán tại các cửa hàng tạp hóa địa phương. Họ đã xét nghiệm các bao gạo được đóng gói, xuất khẩu có nguồn gốc từ Bhutan, Italy, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Israel, Cộng hòa Czech và Thái Lan.

Kết quả cho thấy hàm lượng chì được người dân Mỹ hấp thu hàng ngày cao hơn rất nhiều so với tiêu chuẩn được FDA quy định. Theo FDA, lượng chì vượt quá 10 lần tiêu chuẩn PTTI (tạm dịch: mức hấp thu cho phép) sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Song các kết quả của tiến sĩ Tongesayi lại phát hiện lượng chì trong các bao gạo vượt gấp 20  - 120 lần so với tiêu chuẩn PTTI.

Trong đó, các loại gạo được xuất từ Trung Quốc và Đài Loan chứa hàm lượng chì vượt mức an toàn cho phép cao nhất trong số các mẫu xét nghiệm.

Tiến sĩ Tongesayi nhấn mạnh chính thói quen canh tác tại các quốc gia là nguyên nhân dẫn tới việc hóa chất độc hại nhiễm vào gạo. Điển hình như Trung Quốc và Ấn Độ, người nông dân vẫn tưới tiêu ruộng đồng bằng nguồn nước lấy từ các nhánh sông chứa nước thải sinh hoạt và công nghiệp chưa qua xử lý.

Minh Thu

Cách giải rượu bằng loại lá quen thuộc, giá rẻ

Nước lá dong có thể giảm tình trạng say rượu, giúp mát gan, giải độc. Bạn chỉ cần nấu nước hoặc giã lấy nước uống.

Các yếu tố tác động tới nồng độ cồn sau khi uống rượu bia

Cùng uống một lượng rượu như nhau nhưng nồng độ cồn trong máu của mỗi người có thể khác biệt.

Bác sĩ tim mạch chỉ ra loại rượu gây hại cho huyết áp nhất

Rượu pha với soda, cocktail, rượu có hàm lượng cồn cao dễ làm trầm trọng thêm tình trạng cao huyết áp.

Loại hạt bán khắp nơi giúp tăng tuổi thọ nhưng ít người biết

Hạt vừng tạo hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn của người Việt. Loại hạt này còn có nhiều công dụng với sức khỏe từ tim mạch, xương khớp đến giúp tăng tuổi thọ.

Nâng mũi giống 'thần tiên tỷ tỷ', cô gái khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'

Có khuôn mặt ưa nhìn gần như không điểm 'chết' nhưng cô gái Hà Thành vẫn quyết tâm đi nâng mũi giống thần tiên tỷ tỷ ở Trung Quốc - trào lưu đang rầm rộ trên mạng. 6 tháng sau, cô gái tìm gặp TS. Tống Hải khẩn cầu bác sĩ 'trả về nguyên bản'.

Biến thể Covid-19 khiến nhiều người tử vong ở Thái Lan đã xuất hiện tại TP.HCM

Biến thể phụ JN.1 được phát hiện ở các bệnh nhân Covid-19 nhập viện trong tháng 12/2023 tại TPHCM. Biến thể phụ này cũng là nguyên nhân gây gia tăng số ca mắc và tử vong tại một số nước, trong đó có Thái Lan.

Bệnh nhân chơi đàn khi đang mổ u não

Khối u não ảnh hưởng tới cử động cơ thể của bệnh nhân người Mỹ nên bác sĩ muốn anh chơi đàn khi phẫu thuật để đánh giá chức năng tay.

Loại lá thơm dễ tìm, bổ dưỡng như sâm

Không chỉ là loại rau gia vị phổ biến, đinh lăng được ghi nhận có nhiều công dụng chữa bệnh, được ví như sâm.

Giám đốc bệnh viện huyện: 'Không đủ tiền trả lương, nói gì tới thưởng Tết'

Khi kỳ nghỉ Tết Nguyên đán đang ngày càng cận kề, một số lãnh đạo bệnh viện tuyến huyện ở các tỉnh miền núi phía Bắc cho biết họ chỉ mong có đủ tài chính trả lương cho cán bộ, nhân viên chưa mong chờ tới khoản tiền thưởng Tết.

Phần bỏ đi của bắp ngô là thuốc quý chữa bệnh gan, thận

Râu ngô được dùng để pha nước uống hoặc sắc thuốc, có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều trị bệnh liên quan gan, thận, mật.

Đang cập nhật dữ liệu !