Nấm mối khan hàng, khách chi tiền triệu cũng khó mua

Nấm mối thu hoạch tại các tỉnh miền tây Nam Bộ như Bến Tre, Cần Thơ, Vĩnh Long... hiện có giá trên 1,2 triệu đồng/kg, cao hơn 30% nấm mối Đồng Nai, Bình Phước.

Cứ đến mùa nấm mối, bà Lan ở TP. Bến Tre (tỉnh Bến Tre) lại mua hàng chục kg dành ăn dần. Gia đình ăn chay trường nên việc tìm mua loại nấm đặc biệt này đã trở thành thói quen của bà.

Tuy nhiên, bà cho biết hiện giá nấm rất đắt. Hồi đầu mùa, bà chi khoảng 600.000-700.000 đồng cho mỗi kg, nhưng nay mức giá tăng gần gấp đôi.

Theo chị Hồng, một đầu mối chuyên thu mua nấm mối ở Bến Tre, giá bán mặt hàng này hiện khoảng hơn 1,2 triệu đồng/kg. Lý do là nấm mối đang khan hiếm, mỗi lần chị chỉ mua được 1-2 kg với giá gốc tại vườn lên đến 800.000 đồng/kg.

Nam moi khan hang anh 1

Nấm mối hiện tăng gấp đôi giá bán do khan hàng. Ảnh: Nấm mối thiên nhiên.

Nấm mối sinh sôi ở các vùng đất rừng, đồi có ổ mối trú ngụ từ đầu mùa mưa vào khoảng tháng 5. Tùy tình hình thời tiết, mùa nấm mối có thể kéo dài trong vòng 2-3 tháng. Tuy nhiên, loại nấm này chỉ mọc lên vào tầm 3-4 h sáng và cần được thu hoạch vào đầu ngày khi mặt trời chưa lên, nếu không sẽ tàn hoặc bị mối phá hoại.

Với tình trạng hạn hán kéo dài ở miền tây những tháng qua, loại nấm vốn đã "hiếm có khó tìm" nay càng khan hàng hơn.

Trong khi đó, ở khu vực miền đông tại các tỉnh như Đồng Nai, Bình Phước, nấm mối rơi vào thời điểm cuối mùa. Anh Phú, đầu mối chuyên thu mua và bán lẻ nấm mối thiên nhiên tại quận 8 (TP.HCM) cho biết giá hiện cao hơn năm ngoái 50.000-100.000 đồng/kg, dao động quanh mức 650.000-700.000 đồng/kg nấm mối búp loại 1.

Tuy nhiên, hiện hàng không đủ bán cho thị trường. "Mọi năm một mùa bán 200-500 kg nấm, năm nay mới được vài chục kg thôi", anh chia sẻ.

 

Chị Quỳnh Anh, một người bán lâu năm tại quận Bình Thạnh (TP.HCM) cũng cho rằng mặt hàng này ngày càng khan hiếm, do đó lái buôn và tiểu thương cạnh tranh nguồn hàng gay gắt. "Vậy nên cuối mùa là giá cao, nhưng có hàng là khách lấy hết, không có dư", chị nói.

"Tôi đặt 5 kg nấm mối từ một cửa hàng quen từ đầu tháng 7, nhưng mỗi tuần chỉ được giao khoảng 0,5-1 kg, giá thì lên từng chút một. Người bán giải thích là khó tìm hàng mà khách đặt quá nhiều, họ phải chia cho mỗi người mua một ít", chị Hồng Lan (32 tuổi, ngụ quận 12, TP.HCM) chia sẻ và cho biết, trong lần nhận hàng gần nhất, chị mua được 600 gram nấm mối với giá 750.000 đồng, tính cả giá dịch vụ cạo nấm.

Việc nguồn hàng hạn chế trong khi sản phẩm có giá trị cao gây nên tình trạng trộn nấm mối trồng với nấm mối tự nhiên tại một số điểm bán. Chia sẻ với Zing, các thương lái và tiểu thương cho rằng người tiêu dùng cần lựa chọn kỹ trước khi chọn mua.

Nam moi khan hang anh 2

Nấm mối tự trồng với hình dáng đầy đặn khác hẳn nấm mối tự nhiên. Ảnh: Nấm mối thiên nhiên.

Nấm thiên nhiên thường có mùi thơm tự nhiên và hình dáng đa dạng. Đặc biệt, nấm mối đầu mùa có màu trắng xám, cuối mùa có màu đen mun. Trong khi đó, nấm mối tự trồng được cho là sạch sẽ hơn, không bám đất nhiều như nấm tự nhiên được khai thác ngay khi mọc lên từ ụ mối. Đồng thời, nấm trồng sau khi chế biến cũng nhớt hơn.

Nấm mối có thể chế biến thành nhiều món ăn, được cho là có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Trên thị trường, nấm mối được bán theo loại búp và nấm đã nở, trong đó nấm búp được ưa chuộng hơn vì có độ giòn sau khi chế biến.

Nắng nóng kỷ lục: Rau xanh, cua đồng tăng giá vùn vụt

Nắng nóng kỷ lục: Rau xanh, cua đồng tăng giá vùn vụt

Mùa hè năm nay, nắng nóng kéo dài kỷ lục khiến giá cả các mặt hàng, trong đó đặc biệt là rau củ quả, cua đồng… vọt tăng cao.

Theo zingnews.vn

 
List comment
 
 
Nắng nóng kỷ lục: Rau xanh, cua đồng tăng giá vùn vụt
icon

Mùa hè năm nay, nắng nóng kéo dài kỷ lục khiến giá cả các mặt hàng, trong đó đặc biệt là rau củ quả, cua đồng… vọt tăng cao.

 
 
DPM: Sản xuất kinh doanh phân bón và hoá chất tăng mạnh
icon

Tổng công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (mã chứng khoán: DPM) cho biết sản lượng sản xuất và kinh doanh phân bón, hóa chất trong trong 6 tháng đầu năm 2020 tăng trưởng mạnh so với năm 2019.

 
 
Giá rau diếp cá tăng chóng mặt, nông dân Vĩnh Long thu tiền tỷ như…. trúng số
icon

Từ tháng 3/2020 đến nay, cây rau diếp cá liên tục tăng giá, từ 15.000 đồng/kg lên gần 50.000 đồng/kg. Một công rau diếp cá thu hoạch đợt cao điểm mỗi lứa cắt bán hơn 100 triệu đồng, nhiều người thu nhập bạc tỷ nhờ loại rau này. 

 
 
Sầu riêng từ xa xỉ thành bình dân, vài chục ngàn mỗi quả
icon

Sầu riêng nay không còn là loại trái cây của nhà giàu như những năm trước mà ngày càng bình dân hơn do xuất khẩu giảm mạnh

 
 
Vinamilk liên tiếp thuộc Top công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam
icon

Vinamilk đã tiếp tục được đánh giá thuộc danh sách “50 công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam” do báo Nhịp cầu đầu tư bình chọn lần thứ 9 liên tiếp (2011-2019). 

 
 
Hàu nướng vỉa hè giá 5K/con, tiểu thương bán cả nghìn con kiếm tiền triệu mỗi ngày
icon

Những xe bán dạo với biển báo hàu nướng 5K luôn tấp nập khách mua mỗi chiều tối. Theo các tiểu thương chia sẻ, số lượng hàu mỗi ngày bán ra lên tới cả nghìn con chứ không đùa.

 
Ocean Group xóa nợ cho ông Hà Văn Thắm
icon

Theo báo cáo tài chính của Công ty mẹ CTCP Tập đoàn Đại Dương (Ocean Group – OGC), hiện nay các khoản phải thu của công ty mẹ xấp xỉ 3000 tỷ đồng, trong đó có những khoản phải thu đã lập dự phòng rủi ro đến 2.500 tỷ 

 
Tiết lộ tình hình tài chính của Tập đoàn Vạn Thịnh Phát
icon

Tập đoàn Vạn Thịnh Phát là một trong những doanh nghiệp bất động sản bí ẩn nhất thị trường, với danh mục dự án đắt đỏ và quy mô vốn điều lệ lớn.

 
'Vua' cà phê Tây Bắc: 10 người uống cà phê thì chỉ có 3 người biết uống
icon

“Điều nghịch lý với Việt Nam, dù là quốc gia đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê nhưng người Việt lại không biết uống cà phê, họ chỉ uống thứ nước giống cà phê”.

 
Bộ Nông nghiệp chỉ tên nhiều doanh nghiệp không phối hợp giảm giá thịt lợn
icon

Một số doanh nghiệp như Công ty CJ, Tập đoàn Hòa Phát, Công ty Japfa... chưa phối hợp thực hiện việc giảm giá bán lợn thịt, chưa hoàn toàn đồng hành cùng với Chính phủ, có những thời điểm không xuất bán, nuôi... góp phần khiến giá bị đẩy lên cao.