Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng

Các loại rau rừng đặc sản nay xuất hiện nhiều ở Hà Nội với giá từ 50.000 đồng/kg, có loại hơn 100.000 đồng/kg vẫn cháy hàng.
Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
Rau bò khai, một loại rau rừng được bán ở vỉa hè Hà Nội với giá 50.000 đồng/kg

Trên tuyến đường Trần Thái Tông (Hà Nội) xuất hiện vài điểm bán rau bò khai Tây Bắc. Anh Minh, người bán rau này trên đường Trần Thái Tông cho hay, anh mới bán rau bò khai được nửa tháng nay. Công việc chính của anh là bán giày dép nhưng thấy rau rừng được nhiều người ưa chuộng nên mới đây anh nhập rau về bán.

Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
Rau bò khai được bó thành từng bó, mỗi bó 1kg

Theo anh Minh, rau bò khai là rau mọc tự nhiên ở núi rừng. Khách mua rau chủ yếu là các bà nội trợ. Rau bò khai được bó thành từng bó 1kg, giá bán 50.000 đồng/bó. Do trời nắng nóng, sợ rau héo nên anh chỉ bày 1 bó để khách đi đường biết, còn lại cho vào bóng râm,tưới nước để rau giữ được độ tươi.

Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
có giá bán 50.000 đồng/bó

“Rau bò khai có ở nhiều vùng núi cao phía Bắc như Cao Bằng, Hà Giang, Tuyên Quang, Lạng Sơn…Mỗi ngày tôi nhập khoảng 20kg rau, bán hết trong buổi sáng”, anh Minh cho hay.

Theo anh Minh, rau bò khai có thể chế biến thành nhiều món như xào, luộc, nấu canh…. nhưng ngon nhất vẫn là món rau bò khai xào tỏi. Khách mua rau về chỉ cần tước qua, bỏ đi phần già, vò, rửa kỹ để bớt mùi khai là có thể chế biến được.

Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
Theo người bán, rau bò khai là rau rừng tự nhiên, được hái ở vùng Tây Bắc.

Đang bán rau rừng tại chợ Trần Quốc Hoàn (Cầu Giấy, Hà Nội), chị Luyến cho biết, rau bò khai được chị lấy từ Lạng Sơn, giá bán 60.000 đồng/kg. Tuỳ thuộc hôm có rau nhiều hay ít, chị thường nhập từ 20-30kg rau bò khai. Mùa nào thức đó, chị còn bán các loại rau rừng khác như rau ngót rừng (rau sắng), rau dớn, cải mèo, mầm đá, bí thơm… Mặc dù có giá không hề rẻ nhưng các loại rau rừng lại rất đắt hàng.

“Rau bò khai 60.000 đồng/kg chưa phải là đắt. Như rau ngót rừng, đầu mùa tôi bán 130.000 đồng/kg, nay giá rẻ hơn dao động từ 80.000-90.000 đồng/kg, ấy thế nhưng không có mà bán. Hôm nào nhiều thì tôi lấy được 5kg còn có hôm chỉ được 2kg. Sáng sớm nay mới bày ra đã có người lấy sạch”, chị Luyến nói.

 
Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
Dù có giá không hề rẻ, đặc sản rau rừng vẫn hút khách

Chị Luyến cho biết, rau ngót rừng hay còn gọi là rau sắng là rau đặc sản, rau sạch, không những bổ dưỡng mà ăn rất ngon. Rau ngót rừng ngày càng khan hiếm nên giá đắt, nhiều người có tiền cũng không mua được.

Từ tháng 3 đến tháng 8 là thời điểm rau rừng sinh trưởng tốt nhất. Khi tiết trời se lạnh là hết mùa rau bò khai, rau ngót rừng, lúc đó chị lại chuyển sang bán các loại rau cải mèo, ngồng cải…

Theo chị Luyến, mấy năm gần đây, rau rừng được các bà nội trợ tìm mua nhiều, sẵn sàng bỏ vài trăm nghìn để mua rau rừng về ăn bởi rau rừng vừa sạch vừa lạ miệng.

Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng
Tại chợ, rau bò khai được bán với giá 60.000 đồng/kg

Mua hai mớ rau bò khai, chị Hồng (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, nhà chị ai cũng nghiện rau bò khai nên chị vẫn thường mua rau này về ăn. Trước đây, hiếm có nơi bán nhưng giờ có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc mua ở chợ.

Trước nhu cầu của người tiêu dùng, hiện nay có nhiều cửa hàng chuyên bán lẻ và cung cấp rau rừng đặc sản cho các nhà hàng, quán ăn. Giá bán của các loại rau rừng này cao gấp đôi, gấp ba, thậm chí gấp 10 lần các loại rau thông thường ở chợ.

Tại một cửa hàng ở đường Giải Phóng, Hà Nội, rau kim cương đang được bán với giá 150.000 đồng/kg, rau càng cua 90.000 đồng/kg, rau ngót rừng 90.000 đồng/kg, rau lủi 65.000 đồng/kg, rau tầm bóp 50.000 đồng/kg, rau bò khai 60.000 đồng/kg, rau dớn 45.000 đồng/kg….

Hà An

Bán rau sắn muối chua, chị em Hà thành kiếm hơn chục triệu đồng mỗi tháng

Bán rau sắn muối chua, chị em Hà thành kiếm hơn chục triệu đồng mỗi tháng

Rau sắn muối chua hay còn gọi là dưa lá sắn, vốn là một món ăn dân dã thời nghèo khó của Phú Thọ nhưng nay là đặc sản, món khoái khẩu của nhiều người. Nhờ đó mà nhiều chị em kiếm cả chục triệu đồng mỗi tháng.

 
List comment
 
 
Điểm danh Tập đoàn thuộc Top 50 Công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam
icon

Tập đoàn Novaland lần thứ 4 liên tiếp được vinh danh trong Top 50 công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam do Công ty Chứng khoán Thiên Việt và Tạp chí Nhịp Cầu Đầu Tư phối hợp bình chọn.

 
 
Đăng ký iPay Mobile trúng ngay iPhone 11 Pro Max
icon

9 iPhone 11 Pro max trị giá 40 triệu đồng/chiếc, 45 voucher đặt vé máy bay trị giá 2 triệu đồng/voucher và hàng ngàn giải thưởng hấp dẫn đang chờ đón khách hàng khi đăng ký VietinBank iPay Mobile.

 
 
THACO xuất khẩu ô tô qua Thái Lan
icon

THACO vừa tiếp tục xuất khẩu sang Thái Lan 80 xe du lịch Kia Grand Carnival được sản xuất tại nhà máy Thaco Kia ở Khu công nghiệp THACO Chu Lai (Quảng Nam). 

 
 
Giá vàng đang leo lên kỷ lục, giới đầu tư dự báo giá tài sản này còn tăng tới 2021
icon

Có hàng loạt nguyên nhân khiến cả nhà đầu tư cũng như người tiêu dùng khắp thế giới đang đổ xô đi mua vàng.

 
 
Dân mạng 'phát sốt' với túi xách hình sầu riêng giá 1 triệu đồng
icon

Với thiết kế 3D mô phỏng như thật, những chiếc túi xách hình sầu riêng có giá 1 triệu đồng đang 'làm mưa làm gió' trên thị trường.

 
 
Giá vàng tăng cao nhất kể từ năm 2011, doanh nghiệp đột ngột điều chỉnh khoảng cách mua bán
icon

Chốt phiên giao dịch ngày 8/7, giá vàng hôm nay vẫn tiếp tục lập đỉnh mới, vượt mốc 1.800 USD/ounce, mức tăng cao nhất kể từ năm 2011. Các chuyên gia dự báo giá vàng ngày mai và những phiên sắp tới sẽ còn lập đỉnh với mức giá cao hơn?

 
VietinBank kiên trì với chính sách tăng trưởng bền vững
icon

6 tháng đầu năm 2020, hoạt động của ngành ngân hàng nói chung và VietinBank nói riêng đối mặt với nhiều khó khăn do tác động của dịch bệnh, xâm nhập mặn tại đồng bằng sông Cửu Long... 

 
TP-Link ra mắt loạt router Wi-Fi 6 chinh phục người dùng Việt
icon

Ngày 3/7 vừa qua, TP-Link đã tổ chức sự kiện trình làng công nghệ Việt những mẫu Router kết nối Wi-Fi 6 mới nhất, cập nhật các tính năng ưu việt, đáp ứng nhu cầu người dùng hiện nay. 

 
Xin hỗ trợ bị ảnh hưởng Covid-19: Nhiều hộ kinh doanh, lao động tự do bỏ cuộc
icon

Giám đốc Sở LĐ-TB-XH Đà Nẵng Phan Thị Thúy Linh cho biết rất nhiều hộ kinh doanh, người lao động tự do phải bỏ cuộc, không tiếp tục hoàn thành các thủ tục để được nhận gói hỗ trợ do bị ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19. Vì sao?

 
Dịch vụ ăn theo hốt bạc mùa sen nở
icon

Hoa sen nở rộ là thời điểm 'vàng' để những chủ đầm, thợ ảnh, thợ trang điểm, trông xe,... kiếm tiền triệu mỗi ngày.