Quảng Ninh: Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm tại bữa ăn gia đình

Theo đó, công văn nêu rõ, để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, Sở Y tế đề nghị phòng y tế các địa phương phối hợp với các cơ quan, đơn vị trên địa bàn thực hiện một số nội dung: Yêu cầu người dân thực hiện nghiêm việc cách ly xã hội theo đúng quy định, đảm bảo giãn cách xã hội, khoảng cách giữa người với người, cộng đồng với cộng đồng. Bên cạnh đó, không tổ chức tập trung ăn uống đông người để giảm nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.

Ảnh minh họa

Đồng thời kết hợp thông tin tuyên truyền phòng chống dịch bệnh Covid – 19 với đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và dịch bệnh truyền  qua thực phẩm. Hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, không sử dụng các thực phẩm không có nhãn má, chưa được cấp phép lưu hành trên thị trường, sơ chế, chế biên bảo quản thực phẩm an toàn, ăn chín, uống sôi, rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, thu gom xử lý rác thải đúng quy định.

Đặc biệt tuyên truyền, khuyến cáo người dân không  sử dụng thực phẩm có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao như: rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, các động vật, thực vật có chứa chất độc tự nhiên.

Bên cạnh đó, tăng cường kiếm soát thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm lưu thông trên thị trường. Phát hiện và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định phòng chống dịch bệnh Covid – 19 và an toàn thực phẩm, công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Hoàng Thanh