Những tai nạn không ngờ từ xiên que thịt nướng

Que xiên thịt nướng, xiên chả nướng tiện dụng nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ tới sức khoẻ đặc biệt là trẻ nhỏ .

Nhiều tai nạn từ que xiên

Các bác sĩ của Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM đã cấp cứu cho nhiều trường hợp hóc dị vật đường tiêu hoá trong đó có nuốt phải xiên que thịt nướng.

N.T.L. 25 tuổi, ngụ tại Đắk Lắk đang làm công nhân ở TP.HCM và bạn bè đi ăn vặt buổi tối. Khi ăn xiên chả cá nướng, L. vui vẻ cười nói cùng bạn bè sau đó L. có cảm giác bị nghẹn ở cổ, khó nuốt. Nhìn xuống xiên que bị gãy một đoạn, L. tá hỏa phát hiện mình đã nuốt 1/3 cây xiên thịt có đầu nhọn. L. đã được bạn bè đưa vào bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cấp cứu. Tại khoa nội soi các bác sĩ đã tiến hành nội soi dạ dày, thực quản, tá tràng tìm dị vật. Tuy nhiên, đoạn cây xiên thịt đã theo thức ăn trôi xuống vùng ruột non. Bệnh nhân được bác sĩ theo dõi cho đến khi dị vật được thải ra ngoài theo đường tự nhiên, may mắn không gây tổn thương cho hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, có nhiều trường hợp bị hóc xiên que nướng không được may mắn như L. Trường hợp bé trai Nguyễn V.M (5 tuổi, Thái Bình) bị bạn chọc que nứa - loại dùng để xiên thịt nướng - vào vùng ngực bên phải.

Sau va chạm, bé M. chỉ bị rớm chút máu ở da vùng nách phải và bị đau ngực nhẹ trong khoảng 3 ngày.

Do vết thương không có dấu hiệu gì đặc biệt nên mẹ bé cũng không để ý. Đến ngày thứ 3 sau khi xảy ra tai nạn, cháu M. kêu đau bụng nên gia đình đưa đi bệnh viện ở địa phương điều trị, được bệnh viện chẩn đoán viêm dạ dày nhẹ.

Một ca tai nạn từ que xiên thịt nướng. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, kể từ đó, bé M. liên tục phải đi bệnh viện để điều trị viêm phổi. Suốt 10 tháng bé liên tục ở viện do viêm phổi. Khi gia đình đưa bé đến BV Nhi trung ương chụp cắt lớp vi tính 128 dãy, chụp vi tính cắt lớp, mới phát hiện bệnh nhi có một dị vật dài, nhọn, kích thước 72x4mm tại vị trí nhu mô thùy phổi ở thùy giữa phổi phải.

Dị vật này chính là que xiên thịt, nguyên nhân khiến cháu M. phải vào viện vì viêm phổi suốt thời gian qua.

Trước đó, Bệnh viện Mắt TP.HCM tiếp nhận và can thiệp cho trường hợp bệnh nhi bị que xiên thịt nướng đâm sâu vào hốc mắt. Theo gia đình, khi xuống cầu thang, bé cầm que thịt xiên để ăn, bất ngờ bị té ngã, que thịt xiên đâm vào hốc mắt.

Que xiên thịt nướng tiện nhưng nguy hiểm

Với nhiều người, những xiên que thực phẩm chiên nướng là món khoái khẩu, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Thế nhưng những chiếc xiên que tưởng dễ sử dụng vẫn tồn tại những nguy hiểm mà không phải ai cũng lường trước được.

Theo Thạc sĩ – Bác sĩ Phạm Công Khánh, Phó trưởng khoa Nội soi BV Đại học Y Dược TP.HCM, nuốt xiên vót nhọn vào đường tiêu hoá gây ra dị vật đường tiêu hoá.

Khi nuốt vào đường tiêu hoá, xiên que không thể tiêu hoá được. Nếu nuốt vào hầu họng xiên que xiên vào hầu họng đâm vào họng gây áp xe hầu họng.

Có trường hợp ăn xiên que vào thực quản gây thủng thực quản và gây ra viêm trung thất. Đây là một dạng cấp cứu lồng ngực cực kỳ nguy hiểm.

Bác sĩ Khánh khuyến cáo nếu sử dụng xiên que cần hết sức chú ý. Để tránh những biến chứng do dị vật thực quản mọi người nên ăn uống thong thả, ăn miếng nhỏ nhai kỹ; hạn chế nói chuyện, đùa giỡn khi ăn; cắt nhỏ thịt trước khi ăn. Với trẻ nhỏ, người già cần cắt thức ăn ra khỏi xiên que, chú ý chọn thực phẩm mềm cho người già và trẻ em.

Trường hợp chẳng may nuốt dị vật cần nhanh chóng đến khám tại các cơ sở y tế ngay cả khi chưa có triệu chứng rõ rệt để được can thiệp kịp thời; không nên cố gắng dùng tay móc dị vật ra hoặc tự ý chạy chữa để tránh biến chứng nguy hiểm.

Khánh Chi