Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

Chiếc bánh mì nhỏ xinh mềm mại, vàng ươm, thơm phức với tạo hình tổ chim có quả trứng lấp ló bên trong sẽ vô cùng thu hút trẻ em.
Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

I/ NGUYÊN LIỆU

PHẦN A:

- 500gr bột bánh mì

- 30gr đường

- 4 gr men ngọt

- 1/2 thìa cà phê muối

- 190ml nước

- 2 quả trứng 

- 50 gr bơ

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

PHẦN B: 

- 10-12 quả trứng chim cút

- 1 lòng đỏ trứng; Sốt dầu trứng hoặc sốt dầu mè hay sốt mayonnaise

- Lá gia vị: hành lá hoặc lá hẹ, lá thơm parsley khô.

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

II/ CÁCH LÀM BÁNH MÌ TỔ CHIM

Bước 1: Nhồi bột, ủ bột

 

Trộn tất cả nguyên liệu phần A trừ bơ rồi bắt đầu nhồi bột, sau 5 phút cho bơ vào nhồi đến khi được khối bột mịn, không dính tay (thời gian nhồi khoảng 10-15 phút).

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

Cho bột vào ủ đến khi nở gấp đôi, sau đó chia bột thành các phần, mỗi phần khoảng 100gr, viên tròn để bột nghỉ 15 phút rồi tạo hình, sau 15 phút cán dẹp bột theo hình tròn, đường kính khoảng 10cm, ủ bột nở khoảng 80%.

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ
Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ


Bước 2: Tạo hình bánh, nướng bánh

Quét 1 lớp hỗn hợp lên mặt bánh (hỗn hợp quét mặt gồm: 1 lòng đỏ trứng trộn đều với 20ml sữa tươi) rồi cho mỗi bánh 2 quả trứng.

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ
Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ


- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng 12-15 phút

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ
Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

Bánh chín vàng mặt mang ra rắc lá parsley khô và quét dầu trứng (hoặc sốt dầu mè hay sốt mayonnaise) xung quanh bánh rồi rắc chà bông lên tạo hình rơm phủ tổ chim là hoàn thành.

Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

Bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu: làm nóng nồi ở nhiệt độ 155-160 độ C trước 3 phút, phủ mặt bánh bằng giấy bạc, cho bánh vào nướng trong 10 phút rồi bỏ giấy bạc ra, nướng tiếp 2-3 phút nữa cho bánh vàng mặt là được.

Cách làm bánh mì trái bơ nhanh, nhiều dưỡng chất

Cách làm bánh mì trái bơ nhanh, nhiều dưỡng chất

Chỉ mất chưa đến 5 phút, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì trái bơ vừa ngon miệng vừa nhiều dưỡng chất mùa giãn cách.

Hà Việt Anh

Chủ đề :

cách làm bánh mì

 
List comment
 
 
Thịt viên làm 2 món này thì bé nào cũng thích ăn
icon

Trẻ nhỏ thường thích ăn các món mềm ngọt hoặc giòn tan thơm phức nên mẹ hãy làm ngay 2 món thịt viên dưới đây để 'dụ' con ăn ngon mỗi ngày nhé!

 
 
Clip: Lý Hải tự tay đóng bàn ghế, đưa con đi tắm suối, thu hoạch rau
icon

Lý Hải - Minh Hà và các con đang có những trải nghiệm thú vị trong những ngày tránh dịch tại một nông trại ở ngoại ô Đà Lạt.

 
 
Cách làm bánh mì trái bơ nhanh, nhiều dưỡng chất
icon

Chỉ mất chưa đến 5 phút, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì trái bơ vừa ngon miệng vừa nhiều dưỡng chất mùa giãn cách.

 
 
Cuối tuần rảnh rỗi nấu ngay 6 món ngon này, cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngớt
icon

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn khác nhau, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.

 
 
‘Đầm sen’ hơn 30 loại trồng ngay tại nhà của cô giáo Sơn La
icon

Tuy diện tích trồng không lớn nhưng bông sen nào cũng to đẹp, bung nở  khoe sắc khiến cho ngôi nhà luôn ngát hương.

 
 
Trầm trồ ngắm hàng cây kiểng 100m được tạo dáng công phu trước cổng nhà
icon

Lối vào nhà là hàng cây kiểng được tạo dáng lục bình to cao đủ để thấy chủ nhân của nó đã công phu thế nào!  

 
Vị ốc bươu tuổi thơ
icon

Mùa mưa tới cũng là lúc mùa ốc bắt đầu. Trời lâm râm mà ngồi bên bếp lò, ăn con ốc hấp hoặc nướng tiêu xanh thì… đúng bài.

 
Vợ bế con nhỏ bị ngã, chồng phản xạ 'xuất thần' cứu nguy cho em bé
icon

Phản ứng nhanh như chớp của ông bố giúp cho em bé không bị thương nghiêm trọng vì cú ngã.

 
2 cách nấu trà sữa đơn giản tại nhà giải quyết cơn ghiền trong 1 nốt nhạc
icon

Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sữa tươi, trân trâu, bột matcha, đường đen... rồi áp dụng tỷ lệ pha trà sữa 'chuẩn đét' là bạn có thể biến tấu 2 món đồ uống hot nhất mùa hè: trà sữa Thái và trà sữa trân châu đường đen.

 
Mâm cơm cuối tuần 5 món nấu nhanh mà ngon đẹp như ăn nhà hàng
icon

Đúng chuẩn thực đơn cuối tuần cho những ngày hè nắng nóng đây rồi!