4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn

Mùa vải đang chín rộ, ngoài việc ăn quả vải tươi bạn còn có thể sử dụng cùi vải để chế biến thành một số món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn như kem bơ vải, trà vải hạt chia, salad vải, chè hạt sen vải...

các món từ quả vải
 


KEM BƠ VẢI

Nguyên liệu

- Vải: 10 quả;

- Bơ chín: 100g;

- Dừa tươi: 50g;

- Lạc (đậu phộng): 50g;

các món từ quả vải
 

- Sữa chua: 01 hộp;

- Sữa tươi: 100ml;

- Nước cốt dừa: 100ml

các món từ quả vải
 

- Dụng cụ: Khuôn silicon làm kem (có thể thay bằng khuôn vuông, khuôn chữ nhật đều được, loại để được ngăn đông đá. 

Các bạn không thích ăn ngọt thì dùng sữa tươi không đường, sữa chua không đường cũng được.

các món từ quả vải
 

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Vải bóc vỏ xé dọc thành từng lát nhỏ

- Bơ lột vỏ bỏ hạt, cắt cỡ hạt lựu.

- Dừa nạo sợi nhỏ;

- Lạc rang giã nhỏ.

- Cho sữa tươi, sữa chua cùng nước cốt dừa vào chung 1 cái tô to, khuấy đều hỗn hợp.

các món từ quả vải
 

Bước 2: Tạo hình kem

- Xếp vào khuôn một lớp vải dưới cùng, tiếp đến là 1 lớp bơ rồi múc hỗn hợp ngập vải và bơ thêm lớp dừa và lạc trên cùng.

- Nếu không có khuôn làm kem mà làm bằng khuôn chữ nhật thì các bạn lần lượt các lớp theo thứ tự như vậy đến khi đầy hộp kem, lớp trên cùng là dừa và lạc.

- Để các khuôn kem hoặc hộp kem vào tủ từ 6-8 tiếng là có thể ăn được;

các món từ quả vải
Kem bơ vải

- Trước khi ăn để xuống tủ mát 30 phút rồi cắt ra thưởng thức, đối với khuôn que kem cứ thế rút kem khỏi khay là ăn được luôn.

TRÀ VẢI HẠT CHIA

Nguyên liệu

Dùng cùi vải tươi, hạt chia, trà (có thể dùng trà túi lọc hay trà khô, trà tươi đều được); đường phèn hoặc mật ong.

các món từ quả vải
 

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi vải

- Ủ trà trong nước sôi 15 phút sau đó lọc bỏ bã, để nguội

- Hạt chia ngâm nở trước khi uống 5 phút.

- Rót trà vào cốc, thả cùi vài vào cùng hạt chia, hòa thêm.chút đường phèn hay mật ong tùy khẩu vị và thưởng thức. Có thể thêm đá lạnh.

CHÈ SEN VẢI

Nguyên liệu

Quả vải tươi, hạt sen, đường thốt nốt (hoặc đường phèn hay loại đường bạn thích)

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi. Lưu ý để giữ nguyên vẹn hình dạng tròn của quả vải, các bạn bóc vỏ 1/3-1/2 quả vải, dùng mũi dao nhọn và nhỏ lách vào để lấy hột vải, sau đó mới bóc nốt phần vỏ còn lại để vải không bị nát cùi.

các món từ quả vải
 

- Sen hấp chín hoặc đun chín với 1 ít nước trong khoảng 10-15 phút để sen chín tới. Lấy 1 phần hạt sen để nhồi vào các quả vải đã bóc vỏ bỏ hạt.

các món từ quả vải
 

- Đun nước đường thốt nốt hoặc đường phèn, cho phần sen còn lại vào đun cho ngấm đường, nước sôi thả quả vải đã nhồi hạt sen vào, đợi sôi lại thì vớt viên sen vải ra thả vào bát nước đá để vải giữ được độ giòn của cùi vải.

các món từ quả vải
 

Múc nước đường, hạt sen và các viên sen vải vào bát, thả vài viên đá vào nếu thích ăn mát lạnh và thưởng thức.

{keywords}
 


SALAD VẢI 

Nguyên liệu

Quả vải tươi, quả bơ, hành tây, ớt chuông ngọt, rau thơm.

{keywords}
 

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, xé làm 3-4 miếng;

- Bơ bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ,

- Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng thành sợi;

- Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng nhỏ,

- Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Trộn đều cùi vải, bơ, ớt chuông, hành tây, rau mùi cùng sốt mè hoặc sốt mayonnaise và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Mùa hè cũng là mùa bơ, nhất định phải thử làm kem bơ mới được. Vừa dễ lại vừa ngon thế này cơ mà!

Hà Việt Anh

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Mâm cúng tết Hàn thực 2023 đầy đủ, chi tiết

Ngoài bánh trôi bánh chay, mâm cúng tết Hàn thực còn có thêm hoa tươi, mâm ngũ quả, trầu cau…

Tết Hàn thực 2023 là ngày nào?

Tết Hàn thực 2023 diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch, nhằm thứ Bảy ngày 22/4 dương lịch.

Tết Thanh minh cần kiêng kỵ những gì để vạn sự hanh thông

Vào dịp tết Thanh minh, gia chủ không nhất thiết phải chú trọng chuyện mâm cao cỗ đầy nhưng phải biết những điều kiêng kỵ dưới đây để tránh tài lộc tiêu tán, gia đình lục đục.

Bài cúng tết Thanh minh năm 2023

Tết Thanh minh có ý nghĩa quan trọng đối với người Việt. Vào ngày này, con cháu thường về tảo mộ và làm mâm cúng dâng lên ông bà, tổ tiên.

Mâm lễ cúng tết Thanh minh 2023 đầy đủ nhất

Trong ngày tết Thanh minh, người Việt thường chuẩn bị mâm cúng tại nhà và ngoài mộ kính dâng ông bà, tổ tiên.

Tết Thanh minh 2023 là ngày nào?

Tết Thanh minh là ngày đầu tiên của tiết Thanh minh. Tết Thanh minh 2023 nhằm ngày 5/4 dương lịch.

Phụ nữ giọng ồm nhu cầu sinh lý cao?

Một số phụ nữ luôn tự ti vì giọng nói ồm ồm như đàn ông của mình. Nhiều người còn trêu đùa rằng những phụ nữ này thường có nhu cầu sinh lý cao hơn bình thường.

Phụ nữ thích 'ồn ào' trong cuộc yêu có phải là bệnh?

Ngoài không gian lãng mạn, âm thanh cũng đóng góp rất nhiều trong việc kích thích ham muốn của các cặp đôi. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn hành vi phát ra tiếng động khi "yêu" liệu có phải bất thường?

Chuyên gia tâm lý mách chị em cách 'trị' chồng vô tâm

“Em bị ngã, dắt xe về đến cổng thì chồng chạy ra hỏi: “Thế cái xe có làm sao không?”. Em bước vào nhà mà nước mắt không ngừng rơi vì sự vô tâm của anh ấy”, chị Minh buồn rầu kể với chuyên gia tâm lý.

Đang cập nhật dữ liệu !