4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn

Mùa vải đang chín rộ, ngoài việc ăn quả vải tươi bạn còn có thể sử dụng cùi vải để chế biến thành một số món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn như kem bơ vải, trà vải hạt chia, salad vải, chè hạt sen vải...

các món từ quả vải
 


KEM BƠ VẢI

Nguyên liệu

- Vải: 10 quả;

- Bơ chín: 100g;

- Dừa tươi: 50g;

- Lạc (đậu phộng): 50g;

các món từ quả vải
 

- Sữa chua: 01 hộp;

- Sữa tươi: 100ml;

- Nước cốt dừa: 100ml

các món từ quả vải
 

- Dụng cụ: Khuôn silicon làm kem (có thể thay bằng khuôn vuông, khuôn chữ nhật đều được, loại để được ngăn đông đá. 

Các bạn không thích ăn ngọt thì dùng sữa tươi không đường, sữa chua không đường cũng được.

các món từ quả vải
 

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Vải bóc vỏ xé dọc thành từng lát nhỏ

- Bơ lột vỏ bỏ hạt, cắt cỡ hạt lựu.

- Dừa nạo sợi nhỏ;

- Lạc rang giã nhỏ.

- Cho sữa tươi, sữa chua cùng nước cốt dừa vào chung 1 cái tô to, khuấy đều hỗn hợp.

các món từ quả vải
 

Bước 2: Tạo hình kem

- Xếp vào khuôn một lớp vải dưới cùng, tiếp đến là 1 lớp bơ rồi múc hỗn hợp ngập vải và bơ thêm lớp dừa và lạc trên cùng.

- Nếu không có khuôn làm kem mà làm bằng khuôn chữ nhật thì các bạn lần lượt các lớp theo thứ tự như vậy đến khi đầy hộp kem, lớp trên cùng là dừa và lạc.

- Để các khuôn kem hoặc hộp kem vào tủ từ 6-8 tiếng là có thể ăn được;

các món từ quả vải
Kem bơ vải

- Trước khi ăn để xuống tủ mát 30 phút rồi cắt ra thưởng thức, đối với khuôn que kem cứ thế rút kem khỏi khay là ăn được luôn.

TRÀ VẢI HẠT CHIA

Nguyên liệu

Dùng cùi vải tươi, hạt chia, trà (có thể dùng trà túi lọc hay trà khô, trà tươi đều được); đường phèn hoặc mật ong.

các món từ quả vải
 

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi vải

- Ủ trà trong nước sôi 15 phút sau đó lọc bỏ bã, để nguội

- Hạt chia ngâm nở trước khi uống 5 phút.

- Rót trà vào cốc, thả cùi vài vào cùng hạt chia, hòa thêm.chút đường phèn hay mật ong tùy khẩu vị và thưởng thức. Có thể thêm đá lạnh.

CHÈ SEN VẢI

Nguyên liệu

Quả vải tươi, hạt sen, đường thốt nốt (hoặc đường phèn hay loại đường bạn thích)

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi. Lưu ý để giữ nguyên vẹn hình dạng tròn của quả vải, các bạn bóc vỏ 1/3-1/2 quả vải, dùng mũi dao nhọn và nhỏ lách vào để lấy hột vải, sau đó mới bóc nốt phần vỏ còn lại để vải không bị nát cùi.

các món từ quả vải
 

- Sen hấp chín hoặc đun chín với 1 ít nước trong khoảng 10-15 phút để sen chín tới. Lấy 1 phần hạt sen để nhồi vào các quả vải đã bóc vỏ bỏ hạt.

các món từ quả vải
 

- Đun nước đường thốt nốt hoặc đường phèn, cho phần sen còn lại vào đun cho ngấm đường, nước sôi thả quả vải đã nhồi hạt sen vào, đợi sôi lại thì vớt viên sen vải ra thả vào bát nước đá để vải giữ được độ giòn của cùi vải.

các món từ quả vải
 

Múc nước đường, hạt sen và các viên sen vải vào bát, thả vài viên đá vào nếu thích ăn mát lạnh và thưởng thức.

{keywords}
 


SALAD VẢI 

Nguyên liệu

Quả vải tươi, quả bơ, hành tây, ớt chuông ngọt, rau thơm.

{keywords}
 

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, xé làm 3-4 miếng;

- Bơ bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ,

- Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng thành sợi;

- Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng nhỏ,

- Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Trộn đều cùi vải, bơ, ớt chuông, hành tây, rau mùi cùng sốt mè hoặc sốt mayonnaise và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Mùa hè cũng là mùa bơ, nhất định phải thử làm kem bơ mới được. Vừa dễ lại vừa ngon thế này cơ mà!

Hà Việt Anh

Các mẹo vặt tẩy rửa hiệu quả bằng chanh

Chanh không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn rất hữu ích trong tẩy rửa. Hãy tham khảo ngay một vài mẹo vặt tẩy rửa bằng chanh dưới đây.

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.

7 mẹo vặt tái sử dụng trà túi lọc trong cuộc sống

Sau khi thưởng thức một tách trà thơm ngon, đừng vội vứt túi lọc trà vì nó còn làm được nhiều việc khác nữa đấy!

Đam mê đồ handmade, mẹ trẻ đan loạt đồ cho con gái cưng nhìn dễ thương 'muốn xỉu'

Được diện trang phục do chính tay mẹ đan có lẽ đứa trẻ nào cũng sẽ thấy vô cùng thích thú và hạnh phúc.

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi học.

Chồng nấu cơm cữ vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chăm vợ sau sinh

Nhìn những mâm cơm cữ ngon, giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt như thế này ít ai nghĩ rằng lại do chính người chồng thực hiện.

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Đang cập nhật dữ liệu !