Làm bánh Doremon phiên bản Oreo khiến các bé thích mê

Mùa hè này, mẹ hãy cùng bé làm những chiếc bánh rán mà chú mèo máy Doremon vô cùng yêu thích với phiên bản mới vị Oreo tuyệt ngon nhé.

 

Cách làm bánh Doremon
Những chiếc bánh Doremon khiến trẻ thích mê

NGUYÊN LIỆU

Dùng làm 12 bánh đường kính 7 – 8cm

A/ Phần vỏ

- Bánh oreo 200g ( phần bánh đen);

- Trứng gà: 1 quả;

- Sữa tươi (không đường hoặc có đường): 200ml;

- Bột nở (baking power): 1 thìa cà phê;

Cách làm bánh Doremon
 

B/ Phần nhân

- Kem bánh oreo;

- Kem sữa tươi (whipping cream): 100ml

CÁCH LÀM BÁNH DOREMON

Bước 1: Làm vỏ

- Bánh oreo tách phần nhân ra. Phần vỏ bánh cho vào máy xay nhuyễn hoặc cho vào túi nilong kín dùng cây cán bột cán nhuyễn.

Cách làm bánh Doremon
 
Cách làm bánh Doremon
 

- Cho bột bánh đã nhuyễn vào tô to (hoặc hộp) với trứng và sữa tươi, bột nở. Khuấy đều tan thành hỗn hợp mịn.

{keywords}
 
{keywords}
 


- Đậy nắp tô để bột nghỉ 30 phút.

 bánh rán Doremon
 
bánh rán Doremon
 
cách làm bánh Dorayaki
 
cách làm bánh Dorayaki
 
{keywords}
 

- Nướng bánh bằng chảo không dính: xoa 1 chút bơ (hoặc dầu lên mặt chảo) rồi lấy giấy ăn lau lớp bơ đi, dùng muỗng đổ bột lên chảo. Mỗi mặt bánh nướng khoảng 50 giây.

Bước 2: Làm nhân

Cho kem sữa tươi vào tô đánh bông kem. Cho phần nhân oreo vào đánh đều mịn.

cách làm bánh Dorayaki
 

Bước 3: Tạo hình bánh

Trét nhân kem vào 1 mặt  của 1 miếng vỏ bánh, úp 1 miếng vỏ bánh khác lên, lèn 2 miếng để hỗn hợp nhân kết dính 2 miếng bánh thành cái bánh hoàn chỉnh. Các bạn có thể cho nhân vào bịch bắt bông kem để bơm nhân giữa 2 lớp vỏ bánh cho đẹp.

CÔNG THỨC DORAYAKI NHÂN ĐẬU ĐỎ TRUYỀN THỐNG 

Dùng làm 12 bánh đường kính 7 – 8 cm

Nguyên liệu

Phần nguyên liệu A:

- 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng để ở nhiệt độ phòng;

- 15 gram đường;

- 10 gram mật ong;

- 1/2 thìa cafe vani chiết xuất;

- 80 gram sữa tươi không đường;

- 10 gram dầu ăn;

- 90 gram bột làm bánh ngọt (bột mì số 8);

- 1/2 thìa cafe bột nở (baking powder);

Phần nguyên liệu B

- 1 lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng;

- 20 gram đường (để đánh bông trứng);

- 1/8 thìa cafe (teaspoon) cream of tartar (có thể thay bằng ½ thìa cà phê nước cốt chanh)

Phần nhân đậu đỏ

 - 100g đậu đỏ;

- 70g đường (gia giảm tuỳ khẩu vị ăn ngọt);

- 10ml dầu ăn

CÁCH LÀM

Bước 1: Làm vỏ

- Trộn đều phần nguyên liệu A được 1 hỗn hợp lỏng.

- Cho tất cả nguyên liệu B và 1 tô to, dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng đến khi đạt chóp mềm.

Chia số lòng trắng đã đánh bông này thành 3, lấy từng 1/3 trộn vào hỗn hợp lòng đỏ để được hỗn hợp vỏ bánh. Lưu ý trộn bột nhẹ nhàng kẻo vỡ bọt khí, bánh kém xốp.

cách làm bánh Dorayaki đậu đỏ
 

- Nướng bánh bằng chảo không dính: xoa 1 chút bơ (hoặc dầu lên mặt chảo) rồi lấy giấy ăn lau lớp bơ đi, dùng muỗng đổ bột lên chảo. Mỗi mặt bánh nướng khoảng 1 phút.

Bước 2: Làm nhân

Đậu đỏ ngâm 6-8h rồi đem ninh nhừ, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố (cho thêm chút nước cho dễ xay), cho lên chảo sên với đường và dầu ăn. Sên đến khi bột đậu ráo, không dính chảo là được.

Bước 3: Tạo hình bánh

Trét nhân đậu đỏ đã sên vào 1 mặt  của 1 miếng vỏ bánh, úp 1 miếng vỏ bánh khác lên, lèn 2 miếng để hỗn hợp nhân kết dính 2 miếng bánh thành cái bánh hoàn chỉnh.

cách làm bánh Dorayaki
 

Chúc các bạn làm bánh rán Doremon thành công!

3 công thức nước detox giải nhiệt, đào thải mỡ hiệu quả

3 công thức nước detox giải nhiệt, đào thải mỡ hiệu quả

Trong bài viết này, giới thiệu tới chị em 3 công thức nước detox từ các loại quả tốt cho sức khỏe như dâu tây, việt quất, hạt chia... vừa “hạ nhiệt” cho cơ thể, làm đẹp da hiệu quả lai giúp giảm cân, đào thải mỡ thừa và cholesterol.

Hà Việt Anh

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Thực đơn hàng ngày cho gia đình 4 người đậm chất Quảng Ngãi

Một mẹ đảm Quảng Ngãi khéo léo nấu nướng đã tạo ra loạt thực đơn hàng ngày hấp dẫn, đặc biệt là các món ngon từ hải sản tươi sống.

Mẹo vặt giúp quần áo mềm mại không cần nước xả

Quần áo sau khi giặt luôn mềm mại mà không cần một loại nước xả nào là hoàn toàn có thể với những mẹo vặt dưới đây:

Loạt thực đơn hàng ngày đơn giản 'đâu ra đó' của chàng trai 9X xa quê

Một mình sống xa quê nên Việt Quốc (9X, hiện đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM) đã tự vào bếp nấu nướng các bữa ăn cho mình với thực đơn hàng ngày phong phú.

Cách lấy ráy tai đúng, tránh gây hại cho thính giác

Việc làm sạch tai, lấy ráy tai tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không thực hiện đúng cách sẽ gây hại cho đôi tai của bạn.

Mẹ đảm 9X chia sẻ loạt thực đơn bữa tối hấp dẫn chi phí chỉ hơn 100.000 đồng cho 5 người

Với số tiền chỉ 150-200 nghìn đồng mà nấu được những thực đơn phong phú thế này thì hẳn là ai cũng phải nể phục chủ nhân của những mâm cơm này rồi.

6 mẹo vặt 'biến hình' không gian sống từ nhàm chán sang mới mẻ, đầy cảm hứng

Theo thời gian, ngay cả nội thất đẹp nhất cũng có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Để tránh sửa chữa tốn kém, bạn có thể sử dụng những mẹo làm đẹp không gian hoàn hảo dưới đây.

Đang cập nhật dữ liệu !