4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn

Mùa vải đang chín rộ, ngoài việc ăn quả vải tươi bạn còn có thể sử dụng cùi vải để chế biến thành một số món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn như kem bơ vải, trà vải hạt chia, salad vải, chè hạt sen vải...
các món từ quả vải


KEM BƠ VẢI

Nguyên liệu

- Vải: 10 quả;

- Bơ chín: 100g;

- Dừa tươi: 50g;

- Lạc (đậu phộng): 50g;

các món từ quả vải

- Sữa chua: 01 hộp;

- Sữa tươi: 100ml;

- Nước cốt dừa: 100ml

các món từ quả vải

- Dụng cụ: Khuôn silicon làm kem (có thể thay bằng khuôn vuông, khuôn chữ nhật đều được, loại để được ngăn đông đá. 

Các bạn không thích ăn ngọt thì dùng sữa tươi không đường, sữa chua không đường cũng được.

các món từ quả vải

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Vải bóc vỏ xé dọc thành từng lát nhỏ

- Bơ lột vỏ bỏ hạt, cắt cỡ hạt lựu.

- Dừa nạo sợi nhỏ;

- Lạc rang giã nhỏ.

- Cho sữa tươi, sữa chua cùng nước cốt dừa vào chung 1 cái tô to, khuấy đều hỗn hợp.

các món từ quả vải

Bước 2: Tạo hình kem

- Xếp vào khuôn một lớp vải dưới cùng, tiếp đến là 1 lớp bơ rồi múc hỗn hợp ngập vải và bơ thêm lớp dừa và lạc trên cùng.

- Nếu không có khuôn làm kem mà làm bằng khuôn chữ nhật thì các bạn lần lượt các lớp theo thứ tự như vậy đến khi đầy hộp kem, lớp trên cùng là dừa và lạc.

- Để các khuôn kem hoặc hộp kem vào tủ từ 6-8 tiếng là có thể ăn được;

các món từ quả vải
Kem bơ vải

- Trước khi ăn để xuống tủ mát 30 phút rồi cắt ra thưởng thức, đối với khuôn que kem cứ thế rút kem khỏi khay là ăn được luôn.

TRÀ VẢI HẠT CHIA

Nguyên liệu

Dùng cùi vải tươi, hạt chia, trà (có thể dùng trà túi lọc hay trà khô, trà tươi đều được); đường phèn hoặc mật ong.

các món từ quả vải
 

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi vải

- Ủ trà trong nước sôi 15 phút sau đó lọc bỏ bã, để nguội

- Hạt chia ngâm nở trước khi uống 5 phút.

- Rót trà vào cốc, thả cùi vài vào cùng hạt chia, hòa thêm.chút đường phèn hay mật ong tùy khẩu vị và thưởng thức. Có thể thêm đá lạnh.

CHÈ SEN VẢI

Nguyên liệu

Quả vải tươi, hạt sen, đường thốt nốt (hoặc đường phèn hay loại đường bạn thích)

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi. Lưu ý để giữ nguyên vẹn hình dạng tròn của quả vải, các bạn bóc vỏ 1/3-1/2 quả vải, dùng mũi dao nhọn và nhỏ lách vào để lấy hột vải, sau đó mới bóc nốt phần vỏ còn lại để vải không bị nát cùi.

các món từ quả vải

- Sen hấp chín hoặc đun chín với 1 ít nước trong khoảng 10-15 phút để sen chín tới. Lấy 1 phần hạt sen để nhồi vào các quả vải đã bóc vỏ bỏ hạt.

các món từ quả vải

- Đun nước đường thốt nốt hoặc đường phèn, cho phần sen còn lại vào đun cho ngấm đường, nước sôi thả quả vải đã nhồi hạt sen vào, đợi sôi lại thì vớt viên sen vải ra thả vào bát nước đá để vải giữ được độ giòn của cùi vải.

các món từ quả vải

Múc nước đường, hạt sen và các viên sen vải vào bát, thả vài viên đá vào nếu thích ăn mát lạnh và thưởng thức.

4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn


SALAD VẢI 

Nguyên liệu

Quả vải tươi, quả bơ, hành tây, ớt chuông ngọt, rau thơm.

4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn

Cách làm

- Vải bóc vỏ, bỏ hạt, xé làm 3-4 miếng;

- Bơ bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ,

- Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng thành sợi;

- Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng nhỏ,

- Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Trộn đều cùi vải, bơ, ớt chuông, hành tây, rau mùi cùng sốt mè hoặc sốt mayonnaise và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở

Mùa hè cũng là mùa bơ, nhất định phải thử làm kem bơ mới được. Vừa dễ lại vừa ngon thế này cơ mà!

Hà Việt Anh

 
List comment
 
 
Lạ miệng với cù kỳ
icon

Cù kỳ là một loại cua. Nó còn có những cái tên khác là cua sấm, cua đá hay cùm vùm. Việc có những cái tên như thế bởi chúng sống ở các kẽ đá vùng biển và mấy cái chân luôn co rúm lại.

 
 
Chỉ cần 3 nguyên liệu cũng làm được kem bơ ngon nức nở
icon

Mùa hè cũng là mùa bơ, nhất định phải thử làm kem bơ mới được. Vừa dễ lại vừa ngon thế này cơ mà!

 
 
5 thứ trong nhà nhiều vi khuẩn hơn toilet, tai hại là bọn trẻ rất thích tiếp xúc
icon

Có một số vị trí, đồ vật trong căn nhà của bạn tích tụ nhiều vi khuẩn hơn cả nhà vệ sinh nhưng không phải ai cũng chú ý đến.

 
 
Làm bánh Doremon phiên bản Oreo khiến các bé thích mê
icon

Mùa hè này, mẹ hãy cùng bé làm những chiếc bánh rán mà chú mèo máy Doremon vô cùng yêu thích với phiên bản mới vị Oreo tuyệt ngon nhé.

 
 
Bữa nào cũng nấu 3-6 món nhưng cực nhanh, 8X được chồng con khen, bạn bè nước ngoài mê mẩn
icon

Không chỉ có người thân, anh chị em họ hàng mà bạn bè trong và ngoài nước đều mê những món ăn chị Mai Hương nấu.

 
 
3 công thức nước detox giải nhiệt, đào thải mỡ hiệu quả
icon

Trong bài viết này, giới thiệu tới chị em 3 công thức nước detox từ các loại quả tốt cho sức khỏe như dâu tây, việt quất, hạt chia... vừa “hạ nhiệt” cho cơ thể, làm đẹp da hiệu quả lai giúp giảm cân, đào thải mỡ thừa và cholesterol.

 
5 món canh mùa hè thơm ngon, mát ruột
icon

Với mùa hè nóng nực thì thực đơn bữa cơm gia đình không thể nào thiếu những bát canh thơm ngon, mát ruột. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ ngay 5 món canh mùa hè này nhé!

 
10 món vừa ngon vừa đẹp từ khoai lang tím
icon

Chỉ với một số nguyên vật liệu quen thuộc trong bếp, bạn có thể mang đến cho bản thân và gia đình hàng chục món ngon từ khoai lang tím.

 
5 mẹo dùng điều hòa tiết kiệm điện trong ngày nóng 40 độ
icon

Thiết bị điều hòa nếu không sử dụng đúng cách sẽ không chỉ không mang lại hiệu quả làm lạnh tối ưu mà còn gây lãng phí điện năng hàng tháng.

 
Những cây trồng giúp xua đuổi ruồi muỗi, sâu bọ một cách tự nhiên
icon

Trồng những cây này sẽ khiến muỗi, sâu bọ không dám bén mảng đến vườn của bạn.