Cộng đồng mạng vào bếp: “Không phải cứ cầm đũa lên là thành đầu bếp”...

Ở nhà mùa dịch bệnh với hàng tá thực phẩm dự trữ quả là thời điểm thích hợp để thử các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công trở thành đầu bếp sau mùa dịch.

Như rất nhiều bộ môn nghệ thuật khác, nữ công gia chánh, hay cụ thể là nấu ăn cũng là một loại nghệ thuật phải vận dụng hết sự khéo léo, tỉ mỉ của người đứng bếp. Món ăn để ăn thì quá dễ để làm ra, thế nhưng muốn tạo ra một món ăn để thưởng thức thì lại là thử thách vô cùng lớn. 

Hiện tại là lúc người dân được khuyến cáo nên ở nhà, sinh viên nghỉ học, nhân viên nghỉ làm và ngập tràn xung quanh là thực phẩm dùng để dự trữ. Đối với nhiều người, đây chính là thời gian vàng để học nấu những món khó nhưng lại vô cùng đẹp mặt qua các công thức trên youtube, google,...

Tuy nhiên, đừng tưởng cứ cầm đũa, cầm chảo lên là thành đầu bếp. Rất nhiều cư dân mạng sau khi hí hửng trải nghiệm làm bếp đã khoe ra toàn những món ăn hắc ám nhìn thôi đã thấy đáng sợ. 

Mùa dịch ở nhà làm bếp là tuyệt vời nhất!

Đứng đầu trong những món được lựa chọn làm nhiều nhất trong thời gian rảnh rỗi chính là bánh bông lan nấu bằng nồi cơm điện. Không mất quá nhiều bước chuẩn bị, nguyên liệu dễ tìm, nồi cơm điện thì nhà ai cũng có, đó là lí do món ăn này trở thành tâm điểm để các đầu bếp tay tập làm. Tuy nhiên, làm bánh thì chưa bao giờ là dễ, và dưới đây là thành quả.

Lần đầu làm bánh, không biết rằng bánh sẽ nở ra rất to.
Rõ ràng đã nướng bằng nồi chống dính, nhưng lại quên mất là nắp nồi thì không.
Chiếc bánh bông lan vi diệu, bên trên thì bị chai...
...Bên dưới thì cháy khét. 
Chiếc bánh bị chai cả tảng hằn luôn vệt đo độ trong nồi.
Một sản phẩm sống mặt trên, cháy mặt dưới tiếp theo.
Nở được thành đám mây hình nấm này kể cũng siêu phết

Có vẻ như bánh bông lan đang làm khó các cư dân mạng. Nhiều người chuyển sang học làm và khoe ảnh bánh bao, bánh trôi, các loại bánh quy khác. Một cục bột nhỏ bỏ lên vỉ hấp hoặc vài cái bánh quy hẳn sẽ dễ hơn làm chiếc bánh nướng vừa phức tạp, vừa phải canh tỉ lệ bột nở, bột mì cho chuẩn phải không nào.

Bỏ bánh bông lan, ta tập tành làm bánh bao.
Thế nhưng bột hơi nhão nên là....
Bánh bao ngọt nho khô đường đen ?
Siêu phẩm bánh bao hắc ám.
Tập làm bánh trôi chiên.
Hình như cũng không thành công cho lắm thì phải.
Những chiếc bánh quy được nặn vô cùng công phu.
Nhưng sau khi nướng xong thì như bánh dành riêng cho dịp halloween.
Bánh hình Anpanman chắc chắn không gây trào ngược nhân ra ngoài.
Nhưng lại cho hơi nhiều bột nở mất rồi.
Chẳng hiểu sau những chiếc bánh quy hình xoắn....
...sau khi bỏ vào lò nướng thì lại thành thế này nữa.

Siêu phẩm cuối cùng, đây là cái gì thì người nấu cũng không thể giải thích được.
Phương Dung

Đặc sản ‘ăn tươi nuốt sống' ở Ninh Bình chấm loại nước sốt đọc trẹo miệng

Dù được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không qua công đoạn làm chín nào nhưng đặc sản gỏi nhệch nức tiếng Ninh Bình vẫn hút khách thưởng thức bởi phần thịt dai giòn, vị ngọt dịu, ăn cùng hàng chục loại lá và nước chấm sánh quyện đặc trưng.

"Phố Sách cuối tuần" góp phần nâng cao văn hóa đọc

“Phố Sách cuối tuần” là một sáng kiến, chương trình mới nhằm phát huy hiệu quả không gian văn hóa đọc tại Phố sách, góp phần nâng cao văn hóa đọc của Hà Nội.

Giới trẻ nên đọc sách như thế nào?

Nhiều gợi ý hay về việc đọc sách, văn hóa đọc của giới trẻ đã được chia sẻ tại chương trình giao lưu trong khuôn khổ “Phiên chợ Khuyến đọc” tại Đường sách Thành phố Hồ Chí Minh.

Cuốn sách làm rõ vai trò của Thái sư Lưu Cơ trong lịch sử

Cuốn sách do Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật biên soạn và phát hành giúp công chúng hiểu rõ hơn vai trò lịch sử của Thái sư Lưu Cơ, những đóng góp của ông với các triều đại Đinh, Tiền Lê và giai đoạn đầu thời Lý.

Thị trường sách nói còn nhiều khó khăn

Thị trường sách nói ở Việt Nam đã từng bước phát triển, song vẫn còn không ít khó khăn, cần sớm được khắc phục để có thêm kênh lan tỏa văn hóa đọc trong cộng đồng.

Trưng bày sách góp phần phát triển văn hóa đọc và tình đoàn kết Việt - Lào

Chương trình Trưng bày, giới thiệu sách nhân kỷ niệm 60 năm thiết lập quan hệ hữu nghị Việt Nam - Lào (1962 - 2022) được Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật tổ chức ngày 24/12 tại TP.HCM.

Xây dựng nhiều đầu sách khơi dậy khát vọng Việt Nam hùng cường

Định hướng đến năm 2025 sẽ xây dựng nhiều đầu sách, bộ sách giá trị khơi dậy khát vọng Việt Nam hùng cường, thịnh vượng, góp phần tạo ra sức mạnh tinh thần cho Việt Nam bứt phá, vươn lên trở thành nước phát triển.

Đưa thư viện 1.000 cuốn sách và không gian sách 4.0 đến điểm trường vùng cao

Công trình “Thư viện 1000 cuốn sách và không gian sách 4.0” là dự án được xây dựng để duy trì, phát triển văn hóa đọc trong cộng đồng, thúc đẩy việc tiếp cận tri thức cho trẻ em vùng sâu, vùng xa, có hoàn cảnh khó khăn.

Những cuốn sách truyền cảm hứng sống tích cực cho giới trẻ

Bộ ấn phẩm Chào mừng Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XII gồm những cuốn sách lan tỏa và truyền cảm hứng sống tích cực cho cộng đồng, đặc biệt là cho các Đoàn viên, thanh niên, học sinh.

“Cẩm nang” về công tác xây dựng Đảng trong Công an nhân dân

Lễ giới thiệu cuốn sách “Tăng cường công tác xây dựng Đảng trong Công an nhân dân theo Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng” vừa diễn ra sáng 8/12 tại Hà Nội.

Đang cập nhật dữ liệu !