Siết chặt kiểm tra sữa

Bộ NN&PTNT khẳng định, trong sữa có đỉa và sinh vật lạ chỉ là tin đồn

Ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) khẳng định, với các quy trình, công nghệ sản xuất chế biến sữa tiên tiến, hiện đại hiện nay của các nhà máy chế biến việc có đỉa hoặc các vi sinh vật là trong sữa thành phẩm là không thể. Sản phẩm sữa đưa ra thị trường đến tay người tiêu dùng nếu bị hư mốc, thay đổi mùi vị đó là do khâu vận chuyển bảo quản không đúng quy trình. Hơn nữa, môi trường sữa rất nhạy cảm, nếu người tiêu dùng sơ ý một chút trong việc bảo quản thì có thể tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn xâm nhập.

Vì vậy, Cục Chăn nuôi đề nghị các Công ty chế biến sữa kiểm soát chặt chẽ hơn nữa quá trình sản xuất, vận chuyển và bảo quản tại kho, đại lý và các cửa hàng bán sản phẩm của mình để đảm bảo sản phẩm sữa đúng chất lượng tới người tiêu dùng.

Về phía người tiêu dùng, khi mua lưu ý đối với từng loại sản phẩm sữa về thời hạn sử dụng, sự nguyên vẹn của bao bì sản phẩm, không dùng các sản phẩm có bao bì bị hở, phồng, mất tem mác và bị biến dạng khác thường.