Mẹ Việt ở Ba Lan biến bữa ăn thành những 'bức tranh' vạn người mê

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản từ trái cây, rau củ quả, chị Nguyễn Phương Liên (SN 1984) hiện đang sống tại Krakow', Ba Lan đã tạo nên những 'bức tranh' tuyệt đẹp khiến ai nhìn cũng không nỡ ăn.

Chị Nguyễn Phương Liên là mẹ của 2 con nhỏ nên hầu như ngày nào chị cũng vào bếp để nấu ăn cho gia đình, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của các con.

Hiện tại các con chị Liên đang nghỉ hè và ở Việt Nam với ông bà. Khi nào bắt đầu năm học mới thì các con mới quay lại Ba Lan cùng hai vợ chồng chị.

Trao đổi với Infonet, chị Phương Liên cho biết: “Hiện tại mình đang ở Ba Lan cùng chồng nên khá rảnh rỗi. Sẵn có đam mê với nghệ thuật cắt tỉa, thiết kế món ăn nên mình mua đồ về nhà tự chế biến, giúp món ăn trở nên sinh động, đẹp mắt”.

{keywords}
 

Chị Liên chia sẻ: “Thiết kế một đĩa thức ăn này trung bình mình mất khoảng 15 phút là tối đa. Công đoạn khó nhất chắc là tạo hình sao cho con vật nó sinh động có hồn một chút.

Những lúc rảnh rỗi hoặc bất ngờ trong đầu chợt lóe lên ý tưởng, mình sẽ dùng một chiếc dao con mang từ Việt Nam sang, tuy "cùi bắp" nhưng mình "giữ như vàng" để tỉa trái cây. 

Bình thường có các con thì mình cũng hay làm những đĩa đồ ăn như thế này vì các con rất thích, nhìn các con ăn vui vẻ mình lại vui nữa nên hễ rảnh là mình làm cho cả nhà thưởng thức".

{keywords}
 

 

{keywords}
 

 

{keywords}
 
{keywords}
 

 

{keywords}
 

Theo chị Liên, ở Ba Lan, nguyên liệu để nấu đồ Việt khá đầy đủ, ngay cả những loại rau mùa hè cũng có rất nhiều, chỉ là giá thành hơi cao. 

Dù sống ở Ba Lan một thời gian dài nhưng vợ chồng chị Liên vẫn giữ thói quen ăn đồ Việt, thi thoảng sẽ đổi bữa sang đồ Hàn hoặc món Tây. Chị Liên không tự tạo áp lực cho mình mỗi khi vào bếp, nghĩ đến đâu làm tới đó. Bởi với chị, mỗi lần vào bếp là phải thư giãn và vui vẻ thì mới có thể sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn.

{keywords}
 

Tiêu chí nấu ăn của chị Phương Liên là nguyên liệu luôn phải tươi, ngon. “Chồng mình cũng bận rộn nhưng về cơ bản hễ có thời gian rảnh là sẽ làm đồ ăn cho vợ, chồng mình cũng nấu ăn rất tuyệt, nói chung hai vợ chồng hợp nhau khoản nấu ăn”, chị Liên nói.

{keywords}
 

Bản thân chị Liên không học qua trường lớp nấu ăn hay cắt tỉa nào cả. Những món chị làm do chị nghĩ ra và cũng có món tham khảo trên mạng xã hội.

{keywords}
 
{keywords}
 

“Với mình, những lúc trang trí, cắt tỉa một đĩa thức ăn khá là thoải mái và vui vẻ. Mình cảm thấy hạnh phúc khi chồng con lúc nào cũng nhiệt tình ủng hộ những món ăn ấy”, chị Phương Liên nói.

Cô vợ 9X chia sẻ cách bảo quản thực phẩm "đỉnh của chóp" cả tuần vẫn tươi ngon

Cô vợ 9X chia sẻ cách bảo quản thực phẩm "đỉnh của chóp" cả tuần vẫn tươi ngon

Trong những ngày giãn cách xã hội, nhiều gia đình chọn cách mua thực phẩm thiết yếu với số lượng nhiều một lần để hạn chế ra ngoài. Tuy nhiên, làm cách nào để bảo quản những thực phẩm này tươi lâu?

Hoàng Thanh

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.

7 mẹo vặt tái sử dụng trà túi lọc trong cuộc sống

Sau khi thưởng thức một tách trà thơm ngon, đừng vội vứt túi lọc trà vì nó còn làm được nhiều việc khác nữa đấy!

Đam mê đồ handmade, mẹ trẻ đan loạt đồ cho con gái cưng nhìn dễ thương 'muốn xỉu'

Được diện trang phục do chính tay mẹ đan có lẽ đứa trẻ nào cũng sẽ thấy vô cùng thích thú và hạnh phúc.

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi học.

Chồng nấu cơm cữ vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chăm vợ sau sinh

Nhìn những mâm cơm cữ ngon, giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt như thế này ít ai nghĩ rằng lại do chính người chồng thực hiện.

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Thực đơn hàng ngày cho gia đình 4 người đậm chất Quảng Ngãi

Một mẹ đảm Quảng Ngãi khéo léo nấu nướng đã tạo ra loạt thực đơn hàng ngày hấp dẫn, đặc biệt là các món ngon từ hải sản tươi sống.

Đang cập nhật dữ liệu !