Loại quả 'siêu thực phẩm' giúp giảm cân, đẹp da, tốt cho tim mạch nhưng ai không nên ăn?

Quả bơ có lượng calo cao, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, do đó chỉ nên ăn bơ 2 lần mỗi tuần hoặc ăn mỗi ngày lượng vừa đủ (khoảng 100 – 130g)...

Bơ là một trong những siêu thực phẩm lành mạnh nhất bởi chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, chất béo tốt, kali và vitamin K.

Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng có chứa chất béo lành mạnh, chất dinh dưỡng thực vật, chất xơ, kali, magie và folate. Loại trái cây này là một nguồn tuyệt vời của axit oleic, một axit béo omega-9 đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và giảm cholesterol.

Đó là lý do tại sao bơ có những lợi ích đối với sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng bơ có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy giảm cân và giữ cho đường tiêu hóa của chúng ta hoạt động trơn tru.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

TS. lương y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam cho biết, một nghiên cứu vào tháng 3 năm 2022, hơn 110.000 người đã xem xét mối liên quan giữa việc ăn quả bơ và nguy cơ mắc bệnh tim. Tất cả những người tham gia nghiên cứu đều không bị ung thư, bệnh mạch vành và đột quỵ trước đó và chế độ ăn của họ được đánh giá 4 năm một lần.

Sau 30 năm theo dõi, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều bơ hơn (tiêu thụ bơ 2 lần mỗi tuần) có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 16% và đặc biệt nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 21%.

{keywords}
Ăn quả bơ quá nhiều hàng ngày có giúp giảm cân? 

Theo đó, bơ thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách cân bằng lipid máu. Về thành phần hóa học, chất béo trong quả bơ có khoảng 71% axit béo không bão hòa đơn, 13% axit béo không bão hòa đa và 16% axit béo bão hòa.

Chế độ ăn có hàm lượng chất béo lành mạnh vừa phải đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn có tác dụng ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch hiệu quả hơn so với chế độ ăn nhiều carbohydrate. Ngoài sự hiện diện của chất béo, chất xơ trong quả bơ và sự hiện diện của các hợp chất β-sitosterol, magie và kali giúp giảm mức cholesterol và huyết áp.

Ngoài ra, TS. lương y Phùng Tuấn Giang cũng thông tin các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người ăn bơ có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn 50% so với những người không ăn.

Quả bơ cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu cao, huyết áp cao, cholesterol cao, béo phì và mỡ bụng dư thừa.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bơ thường xuyên có xu hướng có một chế độ ăn uống cân bằng và chất lượng hơn những người không ăn bơ.

Ăn bơ cũng liên quan đến trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo thấp hơn, cũng như mức độ HDL cho cao hơn. Điều này có nghĩa là bơ có thể giúp kiểm soát cân nặng khi được tiêu thụ với một chế độ ăn uống lành mạnh.

Hỗ trợ sức khỏe mắt, da và tóc

Bơ giàu vitamin tan trong chất béo và chất béo không bão hòa đơn, lợi ích của bơ còn bao gồm sáng da, mắt sáng và giúp tóc bóng mượt cả khi ăn hoặc dùng tại chỗ.

Bơ là thực phẩm có chất chống oxy hóa cao có chứa lutein, một loại carotenoid giúp bảo vệ sức khỏe của mắt và duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh, trẻ trung. Carotenoids là một nhóm các hoạt chất hóa học chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại rau củ quả như bơ, cà rốt, bí và khoai lang, được biết đến với tác dụng ngăn chặn tác động của các chất độc từ môi trường như ô nhiễm và tác hại của tia UV.

Nghiên cứu chỉ ra rằng carotenoid trong chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư da, thoái hóa điểm vàng. Lutein có lợi cho sức khỏe của mắt vì nó hấp thụ loại tia sáng xanh có hại đi vào mắt và da, thay đổi DNA và gây ra tổn thương gốc tự do.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thêm quả bơ vào bữa ăn có thể giúp tăng cường hấp thụ carotenoid.

“Để có một làn da sáng khỏe, chúng ta có thể thoa mặt trong của vỏ bơ lên ​​da và sử dụng dầu bơ làm chất dưỡng ẩm. Chúng ta cũng có thể sử dụng bơ để làm mặt nạ cho tóc để dưỡng ẩm và giúp tóc thêm bóng mượt”, TS. lương y Phùng Tuấn Giang cho hay.

Giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng

Chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo lành mạnh được biết là có tác dụng đẩy nhanh quá trình giảm cân. Vì vậy, nếu chúng ta đang muốn giảm cân, bơ là lựa chọn hợp lý.

Chất béo làm tăng cảm giác no và tăng kích thích tố giúp chúng ta ăn ít hơn, lâu bị đói, giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều, ăn vặt và nghiện đường.

Đó là một lý do tại sao tăng axit béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống có liên quan đến việc quản lý cân nặng tốt hơn và cải thiện chỉ số BMI.

Chế độ ăn ít chất béo có xu hướng khiến chúng ta không hài lòng và gây ra các nguy cơ khác, như kém hấp thu chất dinh dưỡng, tăng đột biến insulin, các vấn đề sinh sản và các vấn đề liên quan đến tâm trạng. Bởi vậy, TS Phùng Tuấn Giang cho rằng, khi ăn kiêng giảm cân cần bổ sung chất béo như quả bơ và các loại hạt dinh dưỡng. Chế độ ăn nhiều bơ giúp giảm cân đáng kể bên cạnh những cải thiện sức khỏe khác.

Ngoài những tác dụng trên quả bơ còn tăng sức khoẻ hệ tiêu hoá, bảo vệ chống lại sự đề kháng insulin và bệnh tiểu đường, cải thiện tâm trạng

Trước nhiều tác dụng của quả bơ, hiện nhiều chị em sử dụng quả bơ hàng ngày. Khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, bơ là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng.

Tuy nhiên, theo TS Phùng Tuấn Giang, không phải ai cũng có thể “lạm dụng” loại quả này. Cụ thể người mắc bệnh về thận không nên ăn quá nhiều bơ vì trong bơ chứa nhiều kali.

Mặc dù không phổ biến, nhưng cũng một số người bị dị ứng bơ, gây ra các triệu chứng như nổi mề đay, ngứa.

“Cuối cùng, hãy nhớ rằng ăn bơ nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. Trên thực tế, quả bơ có lượng calo cao, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu chúng ta không thực hiện các điều chỉnh khác trong chế độ ăn uống của mình.

Do đó, chỉ nên ăn bơ 2 lần mỗi tuần hoặc ăn mỗi ngày lượng vừa đủ (khoảng 100 – 130g) sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe”, TS. Lương y Phùng Tuấn Giang thông tin.

N. Huyền 

Bác sĩ khuyến cáo 4 kiểu da cần được điều trị ngay

Nhu cầu làm đẹp, chăm sóc nhan sắc những ngày cuối năm ngày càng tăng. Theo bác sĩ Phan Ngọc Huy, dù lựa chọn phương pháp nào bạn cũng cần đến các cơ sở chuyên khoa uy tín để bảo vệ sự an toàn cho sức khỏe.

Những kiến thức về phụ khoa không phải ai cũng biết

Một số kiến thúc chung về bệnh phụ khoa, phụ nữ ở độ tuổi nào cũng nên nắm rõ, nhưng có một số người lại luôn phớt lờ chúng.

Các thành phần trong mỹ phẩm có nguy cơ gây dị ứng

Việc sử dụng các loại mỹ phẩm mới có thể biến thành rắc rối thực sự đối với bạn nếu chế phẩm có chứa một số thành phần gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Việc lường trước nguy cơ và cách xử lý trong trường hợp này là vô cùng quan trọng.

Bí kíp trẻ hóa da nhanh chóng của chuyên gia sắc đẹp nổi tiếng

Blogger đồng thời là chuyên gia sắc đẹp nổi tiếng Aimee Montgomery tiết lộ những phương pháp nhanh chóng để trẻ hóa làn da.

Những hành động khiến đàn ông tự hạ thấp giá trị trong mắt phụ nữ

Nam giới thường đưa ra bình luận về ngoại hình và hành vi của phụ nữ thay vì nhận xét về bản chất bên trong và sự thông minh của họ...

Lợi ích thần kỳ sau 10 ngày nếu phụ nữ đặt một lát hành tây vào rốn khi đi ngủ

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng, hành tây còn là một loại ‘thần dược’ giúp phòng tránh và ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau. Chị em sẽ bất ngờ khi đặt một lát hành tây mỏng vào rốn trước khi đi ngủ, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe...

Vệ sinh sạch sẽ, vẫn có thể viêm vùng kín

Viêm vùng kín có nhiều nguyên nhân thậm chí có những trường hợp sạch sẽ, chăm sóc vùng “tam giác mật” kỹ càng nhưng vẫn bị viêm vùng kín ghé thăm.

5 điều đàn ông thường chú ý nhất khi gặp phụ nữ lúc ban đầu

Nhiều người phụ nữ nghĩ rằng đàn ông hay vô tâm và không hiểu mình. Tuy nhiên, có một sự thật rằng đàn ông thường chú ý đến phụ nữ một cách thầm lặng mà đôi khi nàng không hề nhận ra.

Một số lời khuyên hữu ích cho quá trình chăm sóc tóc nối

Để sở hữu một mái tóc dài nhanh chóng, nhiều chị em đã tìm đến phương pháp nối tóc. Muốn tóc bền đẹp như ý, bạn cần chăm sóc tóc nối đúng cách.

Cơ sở thẩm mỹ 'mất hút' sau khi khách hàng tiêm tan mỡ bị tai biến

Khoa Thẩm mỹ da – Bệnh viện Da Liễu TP.HCM vừa tiếp nhận một trường hợp bị áp xe sau tiêm tan mỡ 2 tháng.

Đang cập nhật dữ liệu !