Xin Jifei, KOL (người có sức ảnh hưởng) với 8,3 triệu người theo dõi trên Douyin, tung ra hàng loạt video phản ánh các chiêu làm thực phẩm giả, đồ ăn rởm ở Trung Quốc. Hầu hết đây đều là những món ăn được ưa chuộng.
Trong một video, Jifei lật tẩy cách làm loại xúc xích rẻ tiền thường được bán trên đường phố. Cụ thể, anh trộn bột mì, dầu ăn, gia vị, màu thực phẩm và carrageenan, cho ra chiếc xúc xích y hệt, hoàn toàn không có thịt.
Theo South China Morning Post, trong video khác, Jifei thực hiện quy trình làm bò bít tết từ thịt bò vụn trộn cùng một loại hóa chất, khiến cho thịt kết dính giống như tảng thịt bít tết.
“Các bạn nói với tôi rằng mua được miếng bít tết giá 5 nhân dân tệ (0,69 USD). Các bạn nghĩ các bạn lãi ư? Các bạn không biết nó đầy phụ gia thực phẩm à?”, Jifei nói trong video.
“Còn thịt bò khô với giá 30 nhân dân tệ (4 USD)/nửa kg nữa. Bạn có biết giá thị trường của thịt bò đã là 40 nhân dân tệ/nửa kg không? Đoán xem bằng cách nào mà thịt bò khô lại rẻ hơn thịt bò sống”, Jifei nói. Anh giải thích thực tế chúng được làm từ thịt gà, muối, hương vị và mỡ bò để tạo mùi vị như thật.
Món đồ uống yêu thích, trà sữa, theo Jifei thực tế không có sữa, làm từ đường, nước, si rô mạch nha, chất tạo mùi.
Các video của Jifei đã thu hút chuyên gia ẩm thực. Một số cho rằng, anh đang cố gắng để thu hút sự chú ý. “Tôi nghĩ anh ấy chỉ đang cảnh báo. Chúng ta không nên mua những thực phẩm kém chất lượng chỉ vì rẻ”, một người bình luận.
Thanh Bình (lược dịch)
Hotline: 0916118822
.svg){kind=icon}
