Ăn pizza lúc 22h như HLV Park Hang-seo có tốt không?

Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, ăn pizza có những ưu điểm là trong chiếc bánh có đa dạng thực phẩm (đạm, tinh bột, vitamin chất xơ trong rau, củ…) và rất tiện lợi.
Ăn pizza lúc 22h như HLV Park Hang-seo có tốt không?
Cầu thủ Nguyễn Văn Toàn và HLV Park Hang-seo


Tại hội thảo về dinh dưỡng của đội tuyển Việt Nam diễn ra vào sáng 17/12, tiền đạo Nguyễn Văn Toàn đã đặt câu hỏi "HLV Park Hang-seo thường gọi pizza về lúc 22h00 thì như thế có tốt không?".

Câu hỏi này nhận được sự quan tâm không chỉ đối với các VĐV mà nhiều người dân cũng quan tâm. Bởi lẽ, xã hội phát triển, việc ăn đêm dường như khá phổ biến. Điều này có lợi hay có hại tới sức khoẻ của chúng ta?

Bác sĩ đông y chỉ ra sự thật phũ phàng về tác dụng của cao hổ cốt

Bác sĩ đông y chỉ ra sự thật phũ phàng về tác dụng của cao hổ cốt

“Cao hổ cốt không có tác dụng như lâu nay người ta vẫn đồn đoán. Có người bệnh từng uống tới nửa kg cao hổ mà vẫn đau lưng”, BS Nguyễn Văn Thế, BV Y học cổ truyền Công an (Bộ Công an) khẳng định. 

Trao đổi với phóng viên về vấn đề này, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, nếu ngày vận động nhiều mà bận rộn chưa kịp ăn đủ bữa tối, khẩu phần ăn chưa đủ năng lượng thì ăn thêm vào đêm muộn “tạm chấp nhận được”nhưng “ không nên đi ngủ ngay sau ăn”.

Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, ăn pizza có những ưu điểm là trong chiếc bánh có đa dạng thực phẩm (đạm, tinh bột, vitamin, chất xơ…) và rất tiện lợi.

Với cầu thủ do lịch tập muộn, nhiều có thể ăn được pizza ngoài ra có thể thay bằng sữa, hoa quả hoặc các dạng bánh ngũ cốc mà không quá lo lắng đến việc tăng cân. Bởi vì việc bổ sung bữa tối nằm trong lịch của các VĐV và có thể được tham vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng.

Ăn pizza lúc 22h như HLV Park Hang-seo có tốt không?
Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, ăn pizza có những ưu điểm - trong chiếc bánh có đa dạng thực phẩm (đạm, tinh bột, vitamin chất xơ trong rau, củ…) và rất tiện lợi.

Tuy nhiên, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm cũng khuyến cáo, người dân bình thường không nên ăn quá muộn. Bởi nếu ăn dư thừa lượng calo nạp vào cơ thể rất dễ tăng cân, dẫn tới tình trạng thừa cân, béo phì.

Đồng tình với quan điểm này, một chuyên gia dinh dưỡng lý giải thêm, ăn đêm có thể gây ra một số nguy cơ: tích mỡ vì cơ thể có nhịp sinh học, trong đó có cả nhịp chuyển hóa. Trong khi đêm cơ thể ở trạng thái nghỉ nếu ăn nhiều thì sẽ tích mỡ trong cơ thể.

Nguy cơ thứ hai mà người ăn đêm đối diện là liên quan tổng năng lượng ăn vào. Thông thường nếu ăn 3 bữa tổng 1800-2500kcal thì 1 bữa ăn vượt từ 600-800 rất dễ.

 

Ví dụ 1 bát phở 500kcal thêm 3 cái quẩy thành 700kcal; 3 bữa ăn đó cộng vào thành 2100kcal trong khi với 1 người chỉ cần 1800kcal thì sẽ thừa ngay.

Do đó, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm nhấn mạnh “để không bị tăng cân rồi lại hì hục tìm cách giảm béo, người dân không nên ăn tối muộn sau 19h”.

Đặc biệt trong những ngày miền Bắc chìm trong lạnh giá, người dân thường có cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn… đặc biệt với những món chiên, rán. Điều này cần lưu ý tránh. Theo đó, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm khuyến cáo “vẫn cần đa dạng thực phẩm và không ăn dư thừa, hạn chế đồ chiên rán, thức ăn sẵn và nước ngọt…”.

Trong trường hợp bạn có nhu cầu ăn đêm (người gầy, người vận động mạnh vào ban ngày mà chưa kịp ăn) thì không nên ăn quá sát giờ ngủ. Người lớn nên ăn trước khi ngủ 60 phút. Thậm chí cần phân biệt giữa đói với khát, nhiều khi bạn tưởng đói nhưng thực tế chỉ cần uống nước là no.

Đồ ăn có calo đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho bữa đêm gồm: rau củ, quả mọng nước có nhiều chất xơ như táo lê dưa chuột.

Hoặc bữa tối các loại hạt cũng tốt đối với mọi người, trong đó lưu ý không quá 30gram/ngày thì đêm chỉ không quả 15gram (tương đương với nửa vốc tay).

Trước khi ăn, nên chia để ước lượng khẩu phần tránh cứ thế lấy từ lọ ra ăn luôn khiến không kiểm soát được. Nên tránh ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, rượu, chè cà phê và đồ uống có ga, đặc biệt không ăn nhiều chất ngọt như bánh gato, kẹo…

Các chuyên gia cũng lưu ý, bữa ăn đêm đều có lợi ích và ảnh hưởng khác nhau, mỗi người tùy theo thể trạng của mình để lựa chọn dinh dưỡng phù hợp. Tốt nhất người dân nên tham vấn bác sĩ dinh dưỡng trước khi quyết định áp dụng chế độ dinh dưỡng cho bản thân.

N. Huyền 

Giảm cân bằng nước đậu đen rang gừng có đúng cách?

Giảm cân bằng nước đậu đen rang gừng có đúng cách?

Nhiều chị em chia sẻ đã giảm được 2, 3 cân trong vòng một tháng bằng cách uống nước đậu đen rang gừng.

 
List comment
 
 
Hà Nội: Đình chỉ Phó giám đốc ký giấy cho nam thanh niên dương tính Covid-19 rời khu cách ly
icon

Sở Y tế Hà Nội vừa ra quyết định tạm đình chỉ công tác trong vòng 10 ngày đối với Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Chương Mỹ Tạ Văn Thiềng.

 
 
Thông tin chi tiết ca dương tính với SARS-CoV-2 sau khi rời khu cách ly ở Hà Nội về Quảng Ninh
icon

Ngày 5/1, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội đã có báo cáo về trường hợp dương tính với vi rút SARS-CoV-2 được cách ly tại Trung đoàn Bộ binh 59 (Xuân Mai, huyện Chương Mỹ).

 
 
Bình gas phát nổ khi đang nấu ăn, nam thanh niên bị thương nặng
icon

Ngày 3/1 các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức liên tiếp cấp cứu 2 trường hợp bệnh nhân chấn thương nặng do bình gas phát nổ.

 
 
Ca dương tính với nCoV ở Quảng Ninh cách ly tại Hà Nội, Sở Y tế Hà Nội nói gì?
icon

Trao đổi với phóng viên, lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội xác nhận đây là trường hợp được CDC Hà Nội làm xét nghiệm và cho kết quả dương tính với SARS- CoV-2. 

 
 
Thuốc xịt họng, tưởng lành nhưng nguy hiểm nếu dùng tuỳ tiện
icon

Nhiều người vẫn nghĩ thuốc xịt họng an toàn nên mỗi lần ho hắng thường tự mua thuốc xịt họng. Kết quả là nhiều người đã phải cầu cứu đến bác sĩ vì miệng khô, ăn uống khó khăn, mất cảm giác...

 
 
Phẫu thuật cắt khối u máu lớn trong gan bảo toàn tính mạng cho bé trai 14 ngày tuổi
icon

Chào đời mới được 14 ngày tuổi với cân nặng chỉ 3 kg, bé L (Như Quỳnh, Hưng Yên) đã phải trải qua một ca đại phẫu vô cùng khó khăn do có một khối u máu lớn trong gan. 

 
Khổ vì vợ quá 'khỏe'
icon

Do vợ cũ “đòi hỏi” chồng “chuyện ấy” từ 2-3 lần/ngày khiến người đàn ông dù đã “đổi vợ” anh vẫn không thể nào hết “ám ảnh” và gần như không còn ham muốn tình dục.

 
Những thực phẩm bình dân phòng chống ung thư hiệu quả
icon

Thường xuyên ăn cà chua, cam, quýt, hay chỉ một tép tỏi, chút quế sẽ giúp bạn khỏe mạnh.

 
Tử vong khi đi xông hơi và những người tuyệt đối không nên thử
icon

Xông hơi là hình thức giúp cơ thể được thư giãn, giảm bớt căng thẳng mệt mỏi, phòng bệnh và chữa bệnh rất tốt nhưng chỉ thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe khi được áp dụng đúng cách. 

 
Đi hiến máu, cô gái trẻ phát hiện mình mang 'sát thủ gây ung thư'
icon

Việt Nam nằm trong khu vực có tỷ lệ người mang vi rút viêm gan B cao. Người mắc bệnh viêm gan B có nguy cơ bị ung thư gan cao gấp 100 lần so với người không mắc.