Cách nấu cháo thịt gà thơm ngon cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm, các mẹ chú ý nấu với một số loại rau củ để tăng dinh dưỡng và hương vị món ăn. Bên cạnh đó có một số loại rau không nên nấu cùng thịt gà.

Cháo gà cho bé ăn dặm nấu với rau gì, kiêng kỵ rau gì?

Thịt gà là loại thực phẩm cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não. Theo ước tính, khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo.

Đối với trẻ em, thịt gà là loại thịt trắng giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, phù hợp chế biến thành các món ăn cho trẻ. Nhờ chứa một số loại vitamin quan trọng, lượng kẽm cần thiết cho cơ thể nên thịt gà còn được khuyên dùng cho trẻ bắt đầu ăn dặm để dễ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Thậm chí, ngay cả khi bị ho, trẻ vẫn có thể ăn súp/cháo thịt ức gà trong thực đơn chính để mau khỏe mạnh.

Theo Đông y, tính chất thịt gà là cam (ngọt) ôn (ấm). Bởi vậy, dân gian quan niệm không nên nấu thịt gà với một số loại thực phẩm có tính chất khác dẫn tới tác dụng không mong muốn như: rau cải (cam hàn); rau kinh giới (vị cay tính ấm); rau răm (vị cay tính ấm)...

Ngoại trừ các loại rau trên, về cơ bản cháo gà có thể nấu với rất nhiều loại rau củ quả phổ biến như: táo, nho, xoài, đu đủ, lê, đào, súp lơ xanh, rau ngót, rau dền, rau lang, cà rốt, măng tây, cà tím, đậu đỗ, hạt sen, khoai tây, khoai lang, bí xanh, bí đỏ, nấm...

cháo gà nấu rau gì
Cháo gà cho bé có thể nấu với rất nhiều loại rau củ.

Hướng dẫn nấu cháo gà cho bé ăn dặm

Tùy theo độ tuổi, khả năng nhai nuốt của trẻ mà cha mẹ có thể chế biến món cháo phù hợp với con. Lưu ý không thêm mắm, muối vào cháo cho trẻ dưới 1 tuổi.

Dưới đây là các công thức cháo gà kết hợp rau, củ, quả cho trẻ ăn dặm ngon miệng:

Cháo gà khoai lang

Món cháo này giúp bé dễ tiêu hóa.

Nguyên liệu: Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ; Gạo nếp: 1 nắm nhỏ; Thịt lườn gà: 70 gr; Khoai lang: 50 gr – Dầu ăn ô liu; Mắm ngon; Nước dùng gà (nếu có).

Cách làm:

Ninh nhừ cạo tẻ với gạo nếp mẹ thành cháo.

Thịt gà thái lát mỏng, băm nhỏ. Xào thịt gà cùng chút dầu ăn và mắm ngon, cho nước dùng vào đun cho thịt mềm.

Khoai lang gọt vỏ, hấp chín.

 

Cho khoai lang, thịt gà vào máy xay xay nhuyễn.

Bắc nồi sữa lên bếp, múc cháo trắng vào, thêm thịt gà, khoai lang, thêm nước nếu cháo quá đặc. Trộn đều hỗn hợp rồi nấu cháo sôi đều là được.

Đổ cháo ra bát, nêm 1 thìa dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức.

cháo gà khoai lang
Cháo gà khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Cháo gà bí đỏ

Món cháo này hương vị thơm ngon lại bổ máu và rất tốt cho mắt của bé.

Thịt lườn gà đã băm nhỏ, cho lên bếp xào cùng dầu ăn, nước mắm.

Bí đỏ nấu chín rồi nghiền nát.

Múc cháo trắng vào nồi sữa, cho thịt gà và bí đỏ vào, trộn đều rồi nấu sôi. Múc cháo ra bát nhớ trộn thêm một muỗng dầu ăn trẻ em trước khi cho bé dùng nhé.

Cháo thịt gà hạt sen

Món cháo giàu dinh dưỡng này giúp bé ngủ ngon.

Để có một tô cháo thịt gà hạt sen thơm ngon cho bé, mẹ chỉ cần chuẩn bị 3 nguyên liệu là gạo nấu cháo, thịt gà và hạt sen.

Ngâm hạt sen qua đêm rồi hầm cùng thịt gà cho mềm nhừ. Gỡ thịt gà ra rồi xay nhuyễn cùng hạt sen.

Múc lượng vừa cháo trắng vào nồi sữa, thêm thịt gà và hạt sen vào trộn đều rồi nấu sôi.

Múc cháo ra bát, nêm 5ml dầu oliu để nguội rồi cho bé ăn.

Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày đông

Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày đông

Bữa sáng nhanh gọn, ấm bụng với món cháo sườn non ngon khó cưỡng ngày đông lạnh. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều tác dụng cho người ăn.

Ngọc Khánh

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Bí quyết xào mướp đắng giòn ngon, xanh mướt mà lại giảm vị đắng
icon

Để mướp đắng xào giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt, đặc biệt giảm đi vị đắng một cách hiệu quả, cần có bí quyết không phải ai cũng biết.

 
 
Làm bò nướng lá lốt bằng chảo chống dính
icon

Món bò nướng lá lốt với sự kết hợp giữa thịt bò và thịt lợn cuộn cùng lớp lá lốt thơm phức sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn, bạn có thể 'nướng' bằng chảo chống dính.

 
 
Khu vườn giúp một gia đình vượt qua khủng hoảng tài chính
icon

Jessica, một người rất say mê làm vườn sống ở Michigan, Mỹ đã giúp gia đình vượt qua khoảng thời gian khủng hoảng tài chính.

 
 
Thực đơn bữa cơm gia đình 100-200 nghìn tuyệt ngon của cô nàng 8X
icon

Mâm cơm nào của chị Bùi Huyền cũng vô cùng đẹp mắt, ngon miệng, bày biện hấp dẫn chẳng kém gì nhà hàng.

 
 
Khu vườn 'kỳ diệu' chữa lành vết thương thể chất và tinh thần của cô gái Australia
icon

Sau một năm gặp biến cố, suy sụp hoàn toàn về tinh thần và thể chất, cô gái đến từ Australia giờ đây rất mãn nguyện với cuộc sống bình yên chăm sóc cây vườn.

 
 
15 mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ đẹp như tranh, đầy đủ món ăn truyền thống
icon

Những ngày lễ tết luôn là cơ hội để chị em thể hiện tài nội trợ khéo léo, đảm đang. Hãy tham khảo 15 mâm cỗ bày biện đẹp như tranh dưới đây để chuẩn bị cho Tết Đoan ngọ 2021 nhé!

 
Tết Đoan ngọ 2021 cúng gì, văn khấn thế nào?
icon

Tết Đoan ngọ 2021 vào ngày thứ Hai 14/5 (tức mùng 5 tháng 5 âm lịch. Nhiều gia đình Việt Nam sẽ chuẩn bị lễ vật, văn khấn để thực hiện nghi lễ dâng hương trong ngày tết này.

 
Mua bánh bột lọc online, cô gái nhận về loại bánh 'tàng hình' khiến ai nấy hoang mang
icon

Mua hàng online đang trở thành thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, những hình ảnh minh họa và sản phẩm thực tế nhiều khi khiến người mua 'dở khóc dở cười'. Trường hợp của cô gái mua bánh bột lọc sau đây đang khiến cư dân mạng hoang mang.

 
Khu vườn tuyệt vời của cô gái trồng được loại rau khổng lồ
icon

Cô gái trẻ quyết định nghỉ việc, bán ô tô rồi cùng chồng trở về cuộc sống điền viên gắn bó với thiên nhiên, tạo nên khu vườn xanh mát.

 
Độc đáo bình hoa bằng... quả vải
icon

Mùa vải đang chín rộ ở các tỉnh miền Bắc, nơi nơi đều kêu gọi hỗ trợ người nông dân tiêu thụ sản phẩm. Vậy nên, trong mỗi căn bếp, trên mỗi bàn trà đều có những đĩa quả đặc sản tiến vua.