Cách nấu cháo thịt gà thơm ngon cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm, các mẹ chú ý nấu với một số loại rau củ để tăng dinh dưỡng và hương vị món ăn. Bên cạnh đó có một số loại rau không nên nấu cùng thịt gà.

Cháo gà cho bé ăn dặm nấu với rau gì, kiêng kỵ rau gì?

Thịt gà là loại thực phẩm cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não. Theo ước tính, khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo.

Đối với trẻ em, thịt gà là loại thịt trắng giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, phù hợp chế biến thành các món ăn cho trẻ. Nhờ chứa một số loại vitamin quan trọng, lượng kẽm cần thiết cho cơ thể nên thịt gà còn được khuyên dùng cho trẻ bắt đầu ăn dặm để dễ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Thậm chí, ngay cả khi bị ho, trẻ vẫn có thể ăn súp/cháo thịt ức gà trong thực đơn chính để mau khỏe mạnh.

Theo Đông y, tính chất thịt gà là cam (ngọt) ôn (ấm). Bởi vậy, dân gian quan niệm không nên nấu thịt gà với một số loại thực phẩm có tính chất khác dẫn tới tác dụng không mong muốn như: rau cải (cam hàn); rau kinh giới (vị cay tính ấm); rau răm (vị cay tính ấm)...

Ngoại trừ các loại rau trên, về cơ bản cháo gà có thể nấu với rất nhiều loại rau củ quả phổ biến như: táo, nho, xoài, đu đủ, lê, đào, súp lơ xanh, rau ngót, rau dền, rau lang, cà rốt, măng tây, cà tím, đậu đỗ, hạt sen, khoai tây, khoai lang, bí xanh, bí đỏ, nấm...

cháo gà nấu rau gì
Cháo gà cho bé có thể nấu với rất nhiều loại rau củ.

Hướng dẫn nấu cháo gà cho bé ăn dặm

Tùy theo độ tuổi, khả năng nhai nuốt của trẻ mà cha mẹ có thể chế biến món cháo phù hợp với con. Lưu ý không thêm mắm, muối vào cháo cho trẻ dưới 1 tuổi.

Dưới đây là các công thức cháo gà kết hợp rau, củ, quả cho trẻ ăn dặm ngon miệng:

Cháo gà khoai lang

Món cháo này giúp bé dễ tiêu hóa.

Nguyên liệu: Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ; Gạo nếp: 1 nắm nhỏ; Thịt lườn gà: 70 gr; Khoai lang: 50 gr – Dầu ăn ô liu; Mắm ngon; Nước dùng gà (nếu có).

Cách làm:

Ninh nhừ cạo tẻ với gạo nếp mẹ thành cháo.

Thịt gà thái lát mỏng, băm nhỏ. Xào thịt gà cùng chút dầu ăn và mắm ngon, cho nước dùng vào đun cho thịt mềm.

Khoai lang gọt vỏ, hấp chín.

 

Cho khoai lang, thịt gà vào máy xay xay nhuyễn.

Bắc nồi sữa lên bếp, múc cháo trắng vào, thêm thịt gà, khoai lang, thêm nước nếu cháo quá đặc. Trộn đều hỗn hợp rồi nấu cháo sôi đều là được.

Đổ cháo ra bát, nêm 1 thìa dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức.

cháo gà khoai lang
Cháo gà khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Cháo gà bí đỏ

Món cháo này hương vị thơm ngon lại bổ máu và rất tốt cho mắt của bé.

Thịt lườn gà đã băm nhỏ, cho lên bếp xào cùng dầu ăn, nước mắm.

Bí đỏ nấu chín rồi nghiền nát.

Múc cháo trắng vào nồi sữa, cho thịt gà và bí đỏ vào, trộn đều rồi nấu sôi. Múc cháo ra bát nhớ trộn thêm một muỗng dầu ăn trẻ em trước khi cho bé dùng nhé.

Cháo thịt gà hạt sen

Món cháo giàu dinh dưỡng này giúp bé ngủ ngon.

Để có một tô cháo thịt gà hạt sen thơm ngon cho bé, mẹ chỉ cần chuẩn bị 3 nguyên liệu là gạo nấu cháo, thịt gà và hạt sen.

Ngâm hạt sen qua đêm rồi hầm cùng thịt gà cho mềm nhừ. Gỡ thịt gà ra rồi xay nhuyễn cùng hạt sen.

Múc lượng vừa cháo trắng vào nồi sữa, thêm thịt gà và hạt sen vào trộn đều rồi nấu sôi.

Múc cháo ra bát, nêm 5ml dầu oliu để nguội rồi cho bé ăn.

Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày đông

Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày đông

Bữa sáng nhanh gọn, ấm bụng với món cháo sườn non ngon khó cưỡng ngày đông lạnh. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều tác dụng cho người ăn.

Ngọc Khánh

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Nhà kém 'sang - xịn - mịn', gia chủ tăng stress nếu vẫn giữ những vật dụng này
icon

Nhà trị liệu tâm lý người Mỹ  'điểm mặt chỉ tên' những  thiết kế rườm rà, lỗi cơ bản trong phòng khách khiến gia chủ thêm căng thẳng.

 
 
Cách tạo hình hoa bánh trôi ngũ sắc đẹp mắt cho mâm cỗ ngày Tết Hàn thực
icon

Cùng chào đón hè với những chiếc bánh trôi ngũ sắc xinh xắn, nhiều màu sắc bắt mắt thật hấp dẫn. Các em bé sẽ rất thích thú khi được nặn bánh cùng người lớn đó nhé.

 
 
Cách làm nem nắm Nam Định ngon chuẩn vị
icon

Nem nắm là đặc sản của vùng Giao Thủy – Nam Định, hương vị đậm đà của nước mắm, bùi của thính, vị ngọt của thịt, vị cay của tỏi hòa quyện với nhau tạo nên món ăn này.

 
 
Dùng ấm siêu tốc sai lầm chẳng khác gì 'cài bom' trong nhà, có thể nổ tung bất cứ lúc nào
icon

Hiện nay ấm siêu tốc là sản phẩm được ưa chuộng của rất nhiều gia đình vì sự tiện lợi. Tuy nhiên nhiều người thường mắc sai lầm khiến ấm siêu tốc nhanh hỏng, mất an toàn.

 
 
Vườn hồng ngoại đẹp mê hoặc của mẹ đảm 8X tại Hà Giang
icon

Khu vườn rộng 100m2 với nhiều gốc hồng giống ngoại của chị Nguyễn Phương Huyền đẹp tựa thiên đường, ai nhìn vào cũng bị mê hoặc bởi những khóm hoa rực rỡ.

 
 
Tết Thanh minh và Tết Hàn Thực 2021 cách nhau 10 ngày
icon

Hiện nay còn nhiều người còn nhầm lẫn Tết Thanh minh và Tết Hàn thực trong khi đây là 2 ngày hoàn toàn khác nhau.

 
Vạn người mê những món ăn tạo hình con vật ngộ nghĩnh, bất ngờ 'tác giả' là một chàng trai
icon

Nhìn vào các món ăn được trang trí đẹp mắt này, bạn sẽ nhận ra quan niệm chỉ có phụ nữ đảm nhiệm chuyện bếp núc là không chính xác.

 
Vì sao người sinh năm 2022, 2023 đều mệnh Kim Bạch Kim?
icon

Năm 2022 là năm Dần (con hổ), còn năm 2023 là năm Mão (con mèo) nhưng cả 2 năm đều mang mệnh Kim (cụ thể là Kim Bạch Kim).

 
Bí quyết làm tào phớ yến mạch cực nhanh
icon

Bật mí bí quyết làm món tào phớ yến mạch - món tráng miệng cực nhanh với hương vị thanh mát, thơm ngon, đập tan cơn khát ngày nóng.

 
Cách làm bánh xu xê ngũ sắc hương vị truyền thống
icon

Những chiếc bánh xu xê xinh xắn với màu sắc bắt mắt, nhân thơm mùi cốt dừa, bùi bùi đậu xanh, ngầy ngậy của dừa sợi và vừng là món bánh hấp dẫn bất cứ ai.