Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày đông

Bữa sáng nhanh gọn, ấm bụng với món cháo sườn non ngon khó cưỡng ngày đông lạnh. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều tác dụng cho người ăn.

Nguyên liệu nấu cháo sườn non

Sườn non 400gr

Xương ống heo 500gr

Gạo tẻ ½ chén nhỏ

Gạo nếp 1/3 chén nhỏ

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

nguyen lieu lam chao suon

Nguyên liệu nấu cháo sườn non đơn giản (Ảnh minh họa)

 

Cách nấu cháo sườn non đơn giản

Bước 1: Nấu sôi một nồi nước nhỏ, cho sườn và xương ống heo vào chần sơ, để nước sôi lại khoảng 2 phút thì vớt sườn cùng xương ra, rửa cho sạch bột và chất bẩn. Sau khi rửa xong thì cho sườn và xương vào một cái nồi lớn để nấu cháo.

Bước 2: Thêm vào nồi khoảng 2 lít nước lọc cùng ½ muỗng cà phê muối, hầm trong khoảng thời gian là 45 phút đến 1h để lấy nước ngọt. Xong, gắp xương và sườn ra, phần sườn non cho riêng vào một cái tô và phần xương ống cũng tương tự như vậy.

chao suon non 1

Cháo sườn ngon thơm ngon, ấm bụng (Ảnh minh họa)

Bước 3: Gạo tẻ trộn cùng gạo nếp rồi vo sạch và cho vào nồi nước hầm xương và bắt đầu nấu cháo. Nấu đến khi cháo nhuyễn thì cho phần sườn non vào, nêm nếm lại 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, gia giảm gia vị cho vừa miệng là được.

Bước 4: Múc cháo ra tô, rắc thêm ít hành lá hoặc ngò rí, tiêu xay cho thơm và thưởng thức. Sườn non bạn chấm với nước mắm nguyên chất thơm ngon chuẩn vị nhất.

Theo giadinhvietnam.com

 
List comment
 
 
2 cách làm trứng muối tại nhà cực thơm ngon, không lo bị tanh
icon

Muốn có trứng muối ngon, thơm đúng điệu thì tham khảo ngay cách làm trứng muối trong bài viết dưới đây.

 
 
Bí quyết làm bắp bò hầm tiêu xanh ngon khó cưỡng
icon

Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn không quá xa lạ trong những bữa cơm của gia đình Việt. Thịt bắp bò khi kết hợp với hương vị cay cay của hạt tiêu giúp kích thích vị giác.

 
 
Trang trí Noel lung linh bằng những vật dụng đơn giản sẵn có trong nhà
icon

Nhằm tiết kiệm chi phí cho gia đình, chị Thanh Trúc đã tận dụng thùng giấy bỏ đi làm đồ trang trí Noel mang lại không khí đầm ấm, yên vui trong căn nhà nhỏ của gia đình mình.

 
 
Không nhồi thịt băm với đậu, đem vo viên rồi sốt kiểu này cả nhà ăn hết bay
icon

Một chút biến tấu khiến thịt và đậu lại trở thành món ăn hoàn toàn mới cả về hương vị lẫn hình thức, cả nhà đều rất thích.

 
 
Cách làm cơm chiên trứng chỉ mất 10 phút vẫn ngon như nhà hàng
icon

Cơm chiên trứng là món ăn kết  hợp nguyên liệu khá đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích, vừa tiết kiệm lại cảm thấy chắc bụng.

 
 
Học mẹ Việt đưa không khí Giáng sinh lên bàn ăn gia đình
icon

Bằng sự sáng tạo, khéo léo của mình chị Phương Liên đã trang trí những đĩa thức ăn mang đậm màu sắc Giáng sinh.

 
Lịch nghỉ Tết Âm lịch 2021 từ ngày nào?
icon

Theo lịch nghỉ Tết Âm lịch 2021, người lao động được nghỉ tết 7 ngày từ ngày 10/2 đến ngày 16/2/2021 Dương lịch (tức ngày 29 tháng Chạp đến ngày mùng 5 tháng Giêng).

 
20 mẫu cắm hoa “vạn người mê” của một mẹ đảm ở Hà Nội
icon

Chị Hà Lê đang sở hữu hàng trăm bình hoa đủ hình dáng để thỏa mãn niềm đam mê cắm hoa của mình.

 
Thảo dược trị ho an toàn
icon

Những thảo dược trị ho an toàn phải kể tới là: mật ong, củ cải, vỏ quýt, cây mã đề, râu ngô, quả trám, lá dâu non, cam thảo, gừng khô, đường đỏ...

 
Cô gái 9X tự mang cơm, hộp nào cũng ngon mê mẩn
icon

Nấu ăn ngon lại chăm chỉ, Trần Trang sáng nào cũng dậy sớm chuẩn bị mang cơm đi làm. Cô còn có tâm chuẩn bị cơm cho cả bạn cùng phòng.