2 cách nấu trà sữa đơn giản tại nhà giải quyết cơn ghiền trong 1 nốt nhạc

Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sữa tươi, trân trâu, bột matcha, đường đen... rồi áp dụng tỷ lệ pha trà sữa 'chuẩn đét' là bạn có thể biến tấu 2 món đồ uống hot nhất mùa hè: trà sữa Thái và trà sữa trân châu đường đen.

1. Cách nấu trà sữa Thái thơm ngậy mùi matcha

Để làm món trà sữa Thái, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 30g bột matcha, 10g bột thạch rau câu, 1 lít sữa tươi có đường, 200g đường.

cách nấu trà sữa
Trà sữa Thái xanh mát, ngậy mùi sữa tươi với matcha

Cách làm:

Bột matcha cho vào bát to, thêm 150ml nước sôi vào khuấy tan và để riêng.

Làm thạch trà xanh: Cho 800ml nước và  bột rau câu trộn với100g đường vào khuấy tan đều. Cho nồi thạch rau câu lên bếp đun sôi, thêm 30ml nước pha bột matcha trà xanh vào để làm thạch trà xanh.

Cho thạch trà xanh ra hộp, chờ nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng cho thạnh đông cứng và mát lạnh. Sau đó cắt thạch trà xanh thành miếng vuông nhỏ. 

Các bạn đun sôi sữa tươi và cho phần nước matcha còn lại vào khuấy tan đều. Thêm 100g đường và gia giảm lại độ ngọt. Để phần trà sữa nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi dùng, các bạn cho phần thạch trà xanh vào cùng nước trà sữa để thưởng thức.

>> Xem chi tiết các bước nấu trà sữa Thái TẠI ĐÂY

2. Cách làm trà sữa trân châu đường đen 

Trà sữa trân châu đường đen luôn hấp dẫn các tín đồ yêu thích hương vị nguyên bản của món đồ uống Đài Loan. 

 

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen gồm: 100g đường đen, 150ml nước, 1 lít sữa tươi có đường, trà đỏ để làm trà sữa truyền thống; tự làm trân châu từ 80g bột năng + 80g bột gạo + 5g bột ca cao.

Cách làm gồm 3 bước chính:

Bước 1: Tự làm trân châu dai ngon, không bết dính từ các nguyên liệu đã chuẩn bị.

>> Xem chi tiết cách làm trân châu đường đen TẠI ĐÂY

cách nấu trà sữa đường đen
Nấu trân châu đường đen để phục vụ làm trà sữa.

Bước 2: Nấu nước đường đen

Cho đường đen và 100ml nước vào nồi nấu sôi lên. Sau khi nấu sôi thì cho phần trân châu đã luộc xong vào trộn đều ngâm trong khoảng 30-45 phút cho trân châu ngấm vị ngọt của đường.

cách nấu trà sữa ngon
Trà sữa trân châu đường đen

Bước 3: Hãm trà đỏ bằng nước sôi để lấy nước trà. Pha nước trà, nước đường trân châu, thêm sữa tươi để được món trà sữa thơm ngon. Gia giảm tỉ lệ các nguyên liệu theo khẩu vị của mỗi người.

Top 10 loại đồ uống mùa hè ngon nhất, dễ làm tại nhà

Top 10 loại đồ uống mùa hè ngon nhất, dễ làm tại nhà

Những ngày nắng nóng đổ lửa đã chính thức tới rồi, hãy tham khảo cách làm những loại đồ uống mùa hè ngon nhất dưới đây nhé!

Ngọc Khánh (t/h)

 
List comment
 
 
Mâm cơm cuối tuần 5 món nấu nhanh mà ngon đẹp như ăn nhà hàng
icon

Đúng chuẩn thực đơn cuối tuần cho những ngày hè nắng nóng đây rồi!

 
 
Lạ miệng món mì xào cà tím ngon “nuốt lưỡi”, ăn một lần mê luôn
icon

Chỉ với vài thao tác đơn giản, món mì xào cà tím cực ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa cơn thèm ăn.

 
 
Để những đồ vật này trong nhà tắm lâu ngày bạn sẽ nhận lại tai hoạ
icon

Những món đồ như bông tắm, máy sấy tóc, bông tẩy trang… dù tiện lợi đến mấy, nhất định cũng không được cất giữ trong nhà tắm.

 
 
'Đú trend' làm món thịt ba chỉ phơi một nắng, cô vợ nhận cái kết... 'bốc mùi'
icon

'Bình thường thì chiên thịt sẽ thơm nức! Bây giờ nồi thịt chiên của em bốc ra mùi thật khó tả' - chị Hoàng Thanh Thúy chia sẻ.  

 
 
'Lịm tim' ngắm bộ ảnh bé gái với hoa sen chỉ tốn 40 ngàn đồng
icon

Những bức ảnh bé gái 8 tháng tuổi ngồi chụp hình cùng hoa sen khiến dân mạng dành nhiều lời khen ngợi.

 
 
9 cách tận dụng các sản phẩm đã hết hạn
icon

Bạn không nhất thiết phải vứt bơ, sữa chua, mỹ phẩm hết hạn mà có thể tận dụng nó để làm đẹp và làm sạch.

 
Bà mẹ Bỉ làm khu vườn rau trái sum sê để nuôi dưỡng tuổi thơ tươi đẹp cho các con
icon

Mong muốn con cái có ký ức tuổi thơ vui vẻ và một ngày nào đó có thể tự cung cấp thực phẩm sạch, người phụ nữ đến từ Kessel, Bỉ đã bắt tay vào làm vườn.

 
Làm đá lạnh từ rau củ quả để giải nhiệt mùa hè
icon

Những viên đá làm từ hoa, quả, rau củ... giúp các món nước giải nhiệt cho ngày nắng của bạn và gia đình khi ở yên trong nhà thêm sinh động.

 
Cách làm món trứng cuộn siêu bổ dưỡng cho bữa sáng
icon

Món trứng cuộn vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng, dễ ăn chắc chắn sẽ là bữa sáng ngon miệng và thú vị cho cả nhà thưởng thức.

 
Cụ bà ngã sõng soài khi cố với lấy đồ dưới đất và khoảnh khắc đứng tim sau đó
icon

Sự cố đáng tiếc xảy ra ở nhà riêng khiến cụ bà ngã sõng soài xuống đất chỉ vì trơn do chiếc ghế nhựa không đủ lựa để giữ cụ lại.