Đà Nẵng: Trải nghiệm Ngày hội văn hoá - ẩm thực quốc tế

Thực hiện các món ăn của 5 nước Hoa Kỳ, Nga, Nhật, Ý và Việt Nam là các đầu bếp của khách sạn 4 - 5 sao, các nhà hàng và đơn vị dịch vụ đạt chuẩn trên địa bàn Đà Nẵng.

Ngày 23/4, ông Hồ Văn Ánh, Giám đốc Trung tâm Tổ chức sự kiện và lễ hội Đà Nẵng cho hay, từ ngày 27 - 30/4 sẽ diễn ra "Ngày hội Văn hoá - Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2013" nhằm thử nghiệm một sản phẩm du lịch mới góp phần làm phong phú thêm các hoạt động phụ trợ cho cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế DIFC.

Đà Nẵng: Trải nghiệm Ngày hội văn hoá - ẩm thực quốc tế - ảnh 1

Tại "Ngày hội Văn hoá - Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2013", du khách sẽ được thưởng thức ẩm thực Nhật Bản... (Ảnh: HC)

Ngày hội sẽ diễn ra tại khuôn viên đầy cây xanh, bóng mát của Thư viện Khoa học Tổng hợp Đà Nẵng nằm trên đường Bạch Đằng chạy dọc bờ Tây sông Hàn. Đây cũng là lần đầu tiên tại Đà Nẵng diễn ra một hoạt động văn hoá - ẩm thực mang tính quốc tế, nhằm giới thiệu đến người dân và du khách những nét đẹp văn hoá và ẩm thực đặc sắc của các quốc gia có đội pháo hoa dự thi DIFC 2013 là Hoa Kỳ, Nga, Nhật, Ý và Việt Nam.

Theo ông Hồ Văn Ánh, điểm nhấn của ngày hội chính là các gian hàng được thiết kế, đẹp mắt, độc đáo với những hình ảnh làm nổi bật nét kiến trúc, văn hoá đặc sắc của mỗi quốc gia, như điện Kremlin (Nga), cầu Cổng Vàng (Hoa Kỳ), đấu trường La Mã và tháp nghiêng Pisa (Ý), núi Phú Sĩ và chùa cổ Kyoto (Nhật), vịnh Hạ Long (Việt Nam). Đây cũng chính là nơi chế biến, trưng bày và giới thiệu các món ăn truyền thống, đặc trưng của 5 nước này.

Thực hiện các món ăn này là các khách sạn 4 - 5 sao, các nhà hàng và đơn vị dịch vụ đạt chuẩn trên địa bàn Đà Nẵng như Furama Resort (ẩm thực Việt Nam), khách sạn Hoàng Anh Gia Lai (ẩm thực Ý), nhà hàng tulip (ẩm thực Nga), Công ty TNHH Tây Việt Á (ẩm thực Hoa Kỳ) và nhà hàng Nhật Kita - Guni (ẩm thực Nhật Bản).

Đà Nẵng: Trải nghiệm Ngày hội văn hoá - ẩm thực quốc tế - ảnh 2

và được xem trình diễn kỹ năng bartender... (Ảnh; HC)

Bên cạnh đó, theo Phó Giám đốc Sở Ngoại vụ Đà Nẵng Mai Đăng Hiếu, trong dịp này người dân và du khách còn được trải nghiệm văn hoá của 5 quốc gia kể trên tại không gian văn hoá chung của lễ hội với sự hỗ trợ của Tổng Lãnh sự quán Nga tại Đà Nẵng, Lãnh sự quán Ý tại Việt Nam, Trung tâm Giao lưu văn hoá Nhật Bản tại Việt Nam...

"Đây là nơi tái hiện nét văn hoá tiêu biểu của 5 quốc gia này thông qua những hình ảnh, sản phẩm, hoạt động trong đời sống văn hoá, tinh thần của mỗi nước như trà đạo, thuật gấp giấy Origami, viết thư pháp, biểu diễn trang phục truyền thống... Ngoài ra còn có các hoạt động văn hoá, nghệ thuật như tranh cát, tranh đá, triển lãm ảnh, các cuộc thi nhỏ như "Đà Nẵng - Những điều thú vị", thi ăn nhanh, uống nhanh, trình diễn bartender... nhằm tạo không khí sôi nổi, hứng khởi cho ngày hội" - ông Mai Đăng Hiếu nói.

HẢI CHÂU