Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

Người đàn ông 72 tuổi đã ăn tại 8.000 nhà hàng bán đồ ăn Trung Quốc tại Mỹ trong hành trình tìm kiếm địa điểm bán hàng ngon nhất.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông trải nghiệm 8.000 nhà hàng suốt 40 năm để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

David R Chan, một người Mỹ gốc Hoa thế hệ thứ ba, sống tại Los Angeles đã trải nghiệm 8.000 nhà hàng khác nhau để tìm ra món ăn Trung Quốc ngon nhất.

Hành trình thử nghiệm 8.000 nhà hàng của ông David R Chan kéo dài trong 40 năm qua. Cuộc hành trình đầy tâm huyết của ông bắt đầu như một cuộc tìm kiếm danh tính, cũng như ghi lại sự thay đổi văn hóa của những người nhập cư Trung Quốc như thế nào.

David R Chan lưu giữ một bảng tính chi tiết từng chuyến ghé thăm những nhà hàng, mô tả hương vị từng món ăn ra sao. Ông từng là một luật sư thuế, giờ đã nghỉ hưu, mục tiêu của ông ở thời điểm ban đầu là thử mọi nhà hàng Trung Quốc ở khu vực Los Angeles.

Sau nhiều năm trải nghiệm, David R Chan không muốn dừng lại ở đó mà tiếp tục mở rộng khu vực khám phá, tìm kiếm các món ăn Trung Quốc đích thực ở khắp đất nước như New York, San Francisco và Mississipi.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

Nói về công cuộc tìm kiếm nơi có món Trung ngon nhất, David R Chan chưa bao giờ tự nhận mình là một 'tín đồ ăn uống', mà chỉ nhận đó là niềm đam mê cả đời của ông. Cuộc chinh phục bắt đầu từ những năm 1990, mỗi lần ghé thăm cửa hàng là một lần ghi chép.

 

Những khi có máy tính, internet, mạng xã hội phát triển, ông đã chụp lại các món ăn và chia sẻ lên các trang mạng. Hiện tại, trang Instagram cá nhân của ông có hơn 7.300 người theo dõi.

40 năm qua, David R Chan vẫn giữ bản ghi chi tiết từng nhà hàng mà ông ghé qua. Mặc dù rất hợp khẩu vị với các món ăn châu Á, ông thừa nhận mình vẫn không thể sử dụng đũa và không cho mình là người thích ăn uống.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông 72 tuổi tiếp tục trải nghiệm và chia sẻ trên trang Instagram cá nhân

Do sự nghiệp liên quan đến ngành của mình, ông thường đi du lịch đến Canada và châu Á, ông có cơ hội nếm thử nhiều món ăn hơn. David tin rằng nơi tốt nhất để thử các món ăn ngon Trung Quốc đa dạng ở Mỹ là Thung lũng San Gabriel ở Los Angeles, nơi có cộng đồng người Hoa phát triển mạnh.

Tám khu vực có nền ẩm thực ngon nhất ở Trung Quốc là  An Huy, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, Giang Tô, Sơn Đông, Tứ Xuyên và Chiết Giang.

Các loại thực phẩm này khác nhau do nền nông nghiệp và khí hậu đa dạng của Trung Quốc. Đồ ăn Quảng Đông có rất nhiều hải sản tươi sống, trong khi ẩm thực Phúc Kiến chịu ảnh hưởng của địa hình miền núi, các nguyên liệu được sử dụng phổ biến bao gồm măng và nấm rừng.

Người đàn ông vẽ tranh bằng cách đạp xe lập kỷ lục thế giới

Người đàn ông vẽ tranh bằng cách đạp xe lập kỷ lục thế giới

Người đàn ông đã đạp xe đạp để 'vẽ' thành những hình ảnh ấn tượng từ đoạn đường ông đã đi.

Hoàng Dung (lược dịch)

Chủ đề :

mỹ

 
List comment
 
 
Dàn hoa hậu tham quan mua sắm tại đại lộ shophouse NovaWorld Ho Tram
icon

Hoa hậu Trái đất 2020, 2021 cùng Top 3 Hoa hậu các Dân tộc Việt Nam 2022 vừa có chuyến trải nghiệm thú vị tại tuyến shophouse ven biển bậc nhất Hồ Tràm.

 
 
Mẹ con gấu đột nhập vào nhà dân lục tung bếp tìm thức ăn
icon

Gấu mẹ và gấu con thản nhiên đi vào khu bếp của một gia đình ở California, Mỹ để tìm thức ăn.

 
 
Cuộc di cư của hơn 55.000 cá voi được mệnh danh là 'chim hoàng yến của đại dương'
icon

Đàn cá voi beluga lớn nhất từ trước tới nay xuất hiện ở phía đông bắc Canada thực hiện chuyến di cư để sinh sản.

 
 
Sự thật bất ngờ về nguồn nước ngầm 1,2 tỷ năm tuổi, chứa nhiều nguyên tố phóng xạ
icon

Mạch nước ngầm 1,2 tỷ năm tuổi nằm sâu dưới lòng đất trong mỏ ở Nam Phi là một trong những nguồn nước lâu đời nhất trên Trái Đất.

 
 
Khám phá những điều thú vị trong cuộc sống khiến bạn phải ‘há hốc mồm’
icon

Cuộc sống xung quanh chúng ta luôn tràn đầy những điều thú vị nhưng chúng ta lại ít khi để tâm tới.

 
 
Những sự thật thú vị chứng minh Nhật Bản khác biệt với tất cả các quốc gia khác
icon

Người Nhật Bản là những người khá nguyên tắc, rất khác biệt so với các dân tộc khác. Có lẽ vì vậy mà việc nghiên cứu về lối sống và thói quen của cư dân đất nước Mặt trời mọc rất thú vị.

 
Chú chó ngộ nghĩnh tái hiện những bức tranh nổi tiếng thế giới
icon

Antonio Carlos Jobim Adorra, còn được gọi là Tom, một chú chó Bull Terrier ở Anh với sở thích rất khác thường. Cùng với chủ nhân Antonio Rodriguez Jr., chú chó này đã tái hiện các tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng một cách hài hước và dễ thương.

 
Những hình ảnh kỳ lạ về Thụy Điển mà bạn không tìm thấy trong sách giới thiệu du lịch
icon

Thụy Điển là quốc gia lớn nhất, đông dân nhất trong số các quốc gia vùng Scandinavi và tại đây có một lịch sử rất phong phú.

 
Chiêm ngưỡng mặt trăng tròn lớn nhất, gần Trái Đất nhất vào tối nay
icon

Tối nay, những người yêu thiên văn có cơ hội chiêm ngưỡng hiện tượng thiên nhiên kỳ thú với mặt trăng tròn lớn nhất, sáng nhất, gần Trái Đất trong năm 2022.

 
Bí ẩn xác ướp đầu tiên trên thế giới về quý bà mang thai chết vì ung thư
icon

Xác chết 2.000 năm tuổi của một phụ nữ mang thai hé lộ dạng bệnh hiếm gặp khi mang thai từ tuần thứ 26 đến 30.