Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

Người đàn ông 72 tuổi đã ăn tại 8.000 nhà hàng bán đồ ăn Trung Quốc tại Mỹ trong hành trình tìm kiếm địa điểm bán hàng ngon nhất.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông trải nghiệm 8.000 nhà hàng suốt 40 năm để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

David R Chan, một người Mỹ gốc Hoa thế hệ thứ ba, sống tại Los Angeles đã trải nghiệm 8.000 nhà hàng khác nhau để tìm ra món ăn Trung Quốc ngon nhất.

Hành trình thử nghiệm 8.000 nhà hàng của ông David R Chan kéo dài trong 40 năm qua. Cuộc hành trình đầy tâm huyết của ông bắt đầu như một cuộc tìm kiếm danh tính, cũng như ghi lại sự thay đổi văn hóa của những người nhập cư Trung Quốc như thế nào.

David R Chan lưu giữ một bảng tính chi tiết từng chuyến ghé thăm những nhà hàng, mô tả hương vị từng món ăn ra sao. Ông từng là một luật sư thuế, giờ đã nghỉ hưu, mục tiêu của ông ở thời điểm ban đầu là thử mọi nhà hàng Trung Quốc ở khu vực Los Angeles.

Sau nhiều năm trải nghiệm, David R Chan không muốn dừng lại ở đó mà tiếp tục mở rộng khu vực khám phá, tìm kiếm các món ăn Trung Quốc đích thực ở khắp đất nước như New York, San Francisco và Mississipi.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

Nói về công cuộc tìm kiếm nơi có món Trung ngon nhất, David R Chan chưa bao giờ tự nhận mình là một 'tín đồ ăn uống', mà chỉ nhận đó là niềm đam mê cả đời của ông. Cuộc chinh phục bắt đầu từ những năm 1990, mỗi lần ghé thăm cửa hàng là một lần ghi chép.

 

Những khi có máy tính, internet, mạng xã hội phát triển, ông đã chụp lại các món ăn và chia sẻ lên các trang mạng. Hiện tại, trang Instagram cá nhân của ông có hơn 7.300 người theo dõi.

40 năm qua, David R Chan vẫn giữ bản ghi chi tiết từng nhà hàng mà ông ghé qua. Mặc dù rất hợp khẩu vị với các món ăn châu Á, ông thừa nhận mình vẫn không thể sử dụng đũa và không cho mình là người thích ăn uống.

Người đàn ông 72 tuổi trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất
Người đàn ông 72 tuổi tiếp tục trải nghiệm và chia sẻ trên trang Instagram cá nhân

Do sự nghiệp liên quan đến ngành của mình, ông thường đi du lịch đến Canada và châu Á, ông có cơ hội nếm thử nhiều món ăn hơn. David tin rằng nơi tốt nhất để thử các món ăn ngon Trung Quốc đa dạng ở Mỹ là Thung lũng San Gabriel ở Los Angeles, nơi có cộng đồng người Hoa phát triển mạnh.

Tám khu vực có nền ẩm thực ngon nhất ở Trung Quốc là  An Huy, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, Giang Tô, Sơn Đông, Tứ Xuyên và Chiết Giang.

Các loại thực phẩm này khác nhau do nền nông nghiệp và khí hậu đa dạng của Trung Quốc. Đồ ăn Quảng Đông có rất nhiều hải sản tươi sống, trong khi ẩm thực Phúc Kiến chịu ảnh hưởng của địa hình miền núi, các nguyên liệu được sử dụng phổ biến bao gồm măng và nấm rừng.

Người đàn ông vẽ tranh bằng cách đạp xe lập kỷ lục thế giới

Người đàn ông vẽ tranh bằng cách đạp xe lập kỷ lục thế giới

Người đàn ông đã đạp xe đạp để 'vẽ' thành những hình ảnh ấn tượng từ đoạn đường ông đã đi.

Hoàng Dung (lược dịch)

Chủ đề :

mỹ

 
List comment
 
 
Kinh ngạc bộ sưu tập hơn 4.000 quả cầu tuyết lớn nhất thế giới
icon

Người phụ nữ chi 124.000 bảng Anh, tương đương khoảng 3,7 tỷ đồng cho bộ sưu tập quả cầu tuyết lớn nhất thế giới.

 
 
Chú chó cứu cả gia đình khỏi vụ ngộ độc khí CO kinh hoàng
icon

Chú chó đã nhảy khỏi vị trí, lao đến lay gọi chủ trong đêm để chạy thoát khỏi vụ rò rỉ khí chết người.

 
 
Khủng long nguyên vẹn bên trong quả trứng 70 triệu năm tuổi
icon

Phát hiện gây chấn động về một phôi thai khủng long con bảo quản hoàn hảo, cuộn tròn bên trong quả trứng.

 
 
Phát hiện bất ngờ manh mối về sự sống ngoài Trái Đất trên sao Kim
icon

Các dạng sống ngoài hành tinh 'không giống bất cứ thứ gì từng thấy' có thể đang sống trong các đám mây của sao Kim.

 
 
Ngắm nhìn quần thể lớn nhất thế giới về 'những gã khổng lồ hiền lành dưới nước'
icon

Một đội bảo vệ gồm toàn phụ nữ đang làm việc ngày đêm để theo dõi những con cá đuối ở Maldives, quần thể lớn nhất thế giới.

 
 
Phát hiện dấu tích của rượu ở ngôi làng cổ đại 8.000 năm tuổi
icon

Các nhà khảo cổ phát hiện tàn tích của rượu 8.000 năm tuổi ở Trung Quốc.

 
Những địa điểm sống ảo nổi tiếng bị xoá sổ hoặc sửa chữa không hẹn ngày mở cửa
icon

Cầu thang Haiku, Đường mòn Stalheimskleiva, Đảo Naoshima, Nhật Bản... là một số địa danh sống ảo có tiếng nhưng sắp bị xoá sổ hoặc sửa chữa nhưng không hẹn ngày mở cửa trở lại khiến dân tình tiếc nuối.

 
Mèo nổi tiếng sau khi chinh phục ngọn núi cao hơn 1.000 mét
icon

Chú mèo Orion đã leo lên núi Snowdon và núi Sugar Loaf ở xứ Wales vào đầu năm nay cùng với chủ nhân Katie, 31 tuổi.

 
Căn nhà bất ngờ trở thành điểm hút khách du lịch sau khi có tảng đá khổng lồ rơi trúng
icon

Ngôi nhà ở Wisconsin trở thành điểm thu hút khách du lịch sau khi tảng đá to khổng lồ đâm vào và không bao giờ lấy ra được.

 
Chiêm ngưỡng cây thông Noel đặc biệt chỉ có ở Australia
icon

Người đàn ông ở Queensland chia sẻ bức ảnh chụp một cái cây trơ trụi với những con vẹt cầu vồng bất ngờ lan truyền và được ví như 'cây thông Noel đặc biệt'.