Cách làm bánh mì tổ chim hấp dẫn trẻ nhỏ

Chiếc bánh mì nhỏ xinh mềm mại, vàng ươm, thơm phức với tạo hình tổ chim có quả trứng lấp ló bên trong sẽ vô cùng thu hút trẻ em.

{keywords}
 

I/ NGUYÊN LIỆU

PHẦN A:

- 500gr bột bánh mì

- 30gr đường

- 4 gr men ngọt

- 1/2 thìa cà phê muối

- 190ml nước

- 2 quả trứng 

- 50 gr bơ

{keywords}
 

PHẦN B: 

- 10-12 quả trứng chim cút

- 1 lòng đỏ trứng; Sốt dầu trứng hoặc sốt dầu mè hay sốt mayonnaise

- Lá gia vị: hành lá hoặc lá hẹ, lá thơm parsley khô.

{keywords}
 

II/ CÁCH LÀM BÁNH MÌ TỔ CHIM

Bước 1: Nhồi bột, ủ bột

Trộn tất cả nguyên liệu phần A trừ bơ rồi bắt đầu nhồi bột, sau 5 phút cho bơ vào nhồi đến khi được khối bột mịn, không dính tay (thời gian nhồi khoảng 10-15 phút).

{keywords}
 

Cho bột vào ủ đến khi nở gấp đôi, sau đó chia bột thành các phần, mỗi phần khoảng 100gr, viên tròn để bột nghỉ 15 phút rồi tạo hình, sau 15 phút cán dẹp bột theo hình tròn, đường kính khoảng 10cm, ủ bột nở khoảng 80%.

{keywords}
 
{keywords}
 


Bước 2: Tạo hình bánh, nướng bánh

Quét 1 lớp hỗn hợp lên mặt bánh (hỗn hợp quét mặt gồm: 1 lòng đỏ trứng trộn đều với 20ml sữa tươi) rồi cho mỗi bánh 2 quả trứng.

{keywords}
 

 

{keywords}
 


- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng 12-15 phút

{keywords}
 
{keywords}
 

Bánh chín vàng mặt mang ra rắc lá parsley khô và quét dầu trứng (hoặc sốt dầu mè hay sốt mayonnaise) xung quanh bánh rồi rắc chà bông lên tạo hình rơm phủ tổ chim là hoàn thành.

{keywords}
 

Bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu: làm nóng nồi ở nhiệt độ 155-160 độ C trước 3 phút, phủ mặt bánh bằng giấy bạc, cho bánh vào nướng trong 10 phút rồi bỏ giấy bạc ra, nướng tiếp 2-3 phút nữa cho bánh vàng mặt là được.

Cách làm bánh mì trái bơ nhanh, nhiều dưỡng chất

Cách làm bánh mì trái bơ nhanh, nhiều dưỡng chất

Chỉ mất chưa đến 5 phút, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì trái bơ vừa ngon miệng vừa nhiều dưỡng chất mùa giãn cách.

Hà Việt Anh

Mẹ đảm Vũng Tàu gợi ý thực đơn cơm nhà khiến ai cũng phải phát thèm!

Thừa hưởng gen khéo léo và tài đảm đang của bố mẹ nên khi có gia đình riêng chị Thủy đã vận dụng hết những "vốn liếng" mình có vào những thực đơn cơm nhà dành cho chồng con.

Lắng nghe tiếng ngáy để nắm bắt tình trạng sức khỏe của con

Tiếng ngáy của trẻ có thể báo hiệu về vấn đề sức khỏe. Khi nào cần phải lo lắng?

Trầm trồ ngắm trăm kiểu tóc tết đẹp cho con gái của mẹ đảm Sóc Trăng

Với sự sáng tạo của mình, chị Phú Luôn đã giúp con gái ngày nào cũng có kiểu tóc tết vừa điệu đà, xinh xắn vừa cá tính khi tới trường.

Loạt thực đơn cơm cữ ngon lành cho vợ sau sinh của anh chồng khéo tay

Mới đây, trên mạng xã hội, chị Nguyễn Thị Hồng Phương (SN 1989, TP.HCM) đã chia sẻ loạt thực đơn cơm cữ ngon miệng, đẹp mắt do chồng trổ tài nấu cho mình trong tháng đầu tiên ở cữ khiến hội chị em phải trầm trồ thán phục.

Gợi ý những món cuốn tươi mát dễ làm, chồng con lại ủng hộ hết nấc!

Để đổi bữa cho gia đình, chị Trần Minh Tuyết (55 tuổi, Long An) thường chế biến các món cuốn vô cùng tươi ngon, hấp dẫn và vô cùng dễ làm.

Tham khảo thực đơn cơm nhà đủ dưỡng chất chỉ từ 100K của mẹ đảm Lâm Đồng

“Hôm nay ăn gì?” có lẽ là câu hỏi được đặt ra nhiều nhất từ những bà nội trợ của chúng ta. Nấu gì cho gia đình ăn vừa ngon vừa rẻ vừa đảm bảo dưỡng chất... nghĩ đến thôi cũng đau đầu. Dưới đây là những thực đơn cơm nhà để bạn tham khảo nhé!

Mẹ đảm 9X bật mí thực đơn ăn dặm cho con đầy đủ dinh dưỡng

Theo quan điểm của chị Đinh Hoài (sinh năm 1998, ở Thanh Hóa), việc chuẩn bị tốt trong giai đoạn ăn dặm cho con không chỉ giúp bé làm quen với các loại thực phẩm khác nhau mà còn hình thành nhận thức, kĩ năng tự lập hàng ngày.

Mát trời, học cách làm bánh xèo kiểu Hàn giòn thơm

Bánh xèo kiểu Hàn nóng hổi giòn thơm là một món ăn vặt thích hợp cho những ngày mùa thu se lạnh.

Thực đơn cơm nhà ngon như ngoài hàng của cô vợ từng coi bếp núc là 'cực hình'

Từ một cô vợ không biết nấu nướng, chị Thư đã quyết tâm thay đổi để nấu ra những thực đơn cơm nhà ngon lành cho chồng. Tình yêu bếp núc của chị cũng tăng lên theo cấp số nhân!

Chuẩn bị hộp cơm trưa cho chồng trên đất Nhật, cô vợ trẻ khiến ai nấy trầm trồ

Cô vợ trẻ người Việt sống tại Nhật thường xuyên chuẩn bị hộp cơm trưa cho chồng mang đi làm với tiêu chí bổ dưỡng, ngon và tiết kiệm.

Đang cập nhật dữ liệu !