Bò nhúng giấm vào top 50 món ngon Đông Nam Á

Bò nhúng giấm gồm nước dùng có vị chua thanh, ngọt nhẹ, ăn cùng thịt bò thái lát mỏng, giá đỗ, cà chua, dứa, rau diếp, dưa chuột.


  
Taste Atlas, trang web được mệnh danh "bản đồ ẩm thực thế giới", công bố 50 món ăn ngon nhất Đông Nam Á 2023 ngày 15/2. Danh sách này là gợi ý dành cho thực khách muốn trải nghiệm các món ăn nổi tiếng khi ghé thăm khu vực, được các chuyên gia lựa chọn. Bò nhúng giấm là một trong những cái tên của ẩm thực Việt Nam được nhắc đến.

Đây là một loại lẩu, gồm nước dùng có vị chua của giấm, ngọt của nước dừa, thơm từ sả, hành tây và các loại gia vị khác. Khi đun chín nước dùng trên bếp, thực khách sẽ lần lượt thả thịt bò được thái lát cùng các loại rau củ ăn kèm. Mọi người cũng cho thêm tôm, mực, các loại hải sản vào nồi lẩu để nhúng ăn kèm. Ảnh: Bùi Thủy

  

Taste Atlas cũng đưa ra gợi ý về các món ăn nên thưởng thức khi đến Việt Nam, bún chả là một trong số đó. "Bún chả có nguồn gốc từ Hà Nội, nổi tiếng toàn cầu sau khi cựu tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức cùng cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain khi công du Việt Nam năm 2016". Trên thực tế, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở mọi vùng miền của đất nước. Ảnh: Bùi Thủy


  

Miêu tả về bún thịt nướng, Taste Atlas viết: "Món ăn Việt này kết hợp thịt lợn nướng được tẩm ướp, bún gạo, rau sống, ăn kèm nước chấm được pha thêm đường, nước, chanh. Bún thịt nướng thường gắn liền với ẩm thực miền Nam, và có liên quan với món bún chả - thứ được coi là đặc sản Hà Nội". Ảnh: Huỳnh Nhi

  

Phở được nhắc đến trong danh sách với tên gọi "món ăn quốc dân". Nó cũng là một trong những món ăn được yêu thích trên thế giới nhờ hương vị độc đáo và sự đơn giản trong cách bày trí món ăn. Ảnh: Kiều Dương
Cơm tấm là một trong những món quen thuộc và đặc trưng của TP HCM. Người dân dùng làm món điểm tâm và trong các bữa ăn chính. Món này có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi nơi trong thành phố, từ các quán vỉa hè, trong hẻm đến nhà hàng sang trọng. Thành phần chính của món ăn gồm cơm, sườn tẩm gia vị, bì thái mỏng trộn cùng thính, mỡ hành và cà chua, dưa chuột thái mỏng. Ảnh: Dương Quốc

Bánh mì heo quay là một biến thể của bánh mì truyền thống, có nhân là thịt ba chỉ quay và pate, sốt mayonnaise, dưa chua, rau thơm. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở các hàng quán vỉa hè nhiều nơi, đặc biệt là TP HCM.


  

  

 
  

Bò bía có hai loại ngọt và mặn. Tại các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, mọi người thường ăn bò bía ngọt gồm bánh tráng mềm, dai có nhân bên trong là dừa nạo sợi nhỏ, kẹo mạch nha.

Tại miền Nam và TP HCM, mọi người thường ăn bò bía mặn (ảnh) với nhân thường có lạp xưởng, trứng tráng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm. Tất cả được cắt sợi nhỏ, cuộn với bánh tráng thành các cuốn vừa ăn, chấm với tương ớt xí muội chua ngọt, trộn với đậu phộng rang nhỏ, hành khô phi vàng. Ảnh: Instagram/homnay tuiangi
  


Dù không phải món ăn, chỉ là gia vị đi kèm, nước chấm vẫn là một trong những đặc sản ở Việt Nam mà du khách nên thưởng thức. Nước chấm gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, và nước lọc, dùng để chấm các món thịt, nem, cuốn.

Được thành lập vào 2015, Taste Atlas kết nối với 9.000 nhà hàng địa phương, giới thiệu hơn 10.000 món ăn đến với độc giả, hàng nghìn đánh giá, nghiên cứu của các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp. Trang web có định hướng trở thành bản đồ thế giới về các món ăn truyền thống được làm từ nguyên liệu địa phương. Ảnh: Bùi Thủy

Theo VNEXPRESS

30 hành khách 'ngã ngửa' khi bị hãng hàng không bỏ rơi tại sân bay

PHÁP - Một chuyến bay của hãng hàng không SunExpress đã thản nhiên cất cánh mà bỏ quên 30 hành khách đang ngồi chờ ở sân bay.

Ngắm chiếc máy bay riêng sang chảnh mang 'số 13' của tỷ phú mới nổi

MỸ- Máy bay riêng của nữ tỷ phú Taylor Swift có giá ước tính khoảng 40 triệu USD, với nhiều tiện nghi giúp chuyến đi đường dài của cô thoải mái hơn.

Gia đình 7 đời gìn giữ ngôi nhà cổ hơn 200 năm tuổi ở Thanh Hóa

Ngôi nhà cổ hơn 200 tuổi ở thôn Tây Giai, xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc (Thanh Hóa) được gia đình ông Phạm Ngọc Tùng gìn giữ như báu vật.

Máy bay chở 180 hành khách suýt xảy ra thảm kịch do phi công đáp nhầm sân bay

BRAZIL - Một chiếc máy bay Airbus A320 chở theo 180 hành khách suýt gặp họa lớn khi phi công hạ cánh nhầm sân bay.

Tên trộm bị tóm vì ngủ quên, ngáy to đánh thức cả chủ nhà

Chuyện hy hữu xảy ra ở tỉnh Vân Nam khi kẻ trộm lẻn vào nhà để lấy đồ nhưng vô tình ngủ quên, ngáy to đánh thức cả gia chủ.

Toàn cảnh đường đi 'thót tim' của tàu lượn siêu tốc cao và nhanh nhất thế giới

Các nhà sản xuất tàu lượn siêu tốc đang lao vào cuộc đua đưa những trải nghiệm ở công viên giải trí lên tốc độ và tầm cao mới.

Nữ hành khách bất ngờ chuyển dạ trên máy bay, cả phi hành đoàn trở thành 'bà đỡ'

THỔ NHĨ KỲ - Trên chuyến bay từ Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) đến Marseille (Pháp) của hãng hàng không Pegasus Airlines, một nữ hành khách bất ngờ chuyển dạ khi thai mới 30 tuần tuổi.

'Thủy triều vảy cá', hiện tượng thiên nhiên kỳ thú chỉ có trên sông Tiền Đường

Sông Tiền Đường của Trung Quốc nổi tiếng với một hiện tượng tự nhiên độc đáo lần đầu xuất hiện vào năm 2021. Sóng triều ở đây xuất hiện thành từng đợt xoắn ốc trông giống như vảy cá trên mặt nước, tạo nên cảnh tượng ngoạn mục.

Du khách bị sốc chứng kiến sư tử biển xé xác cá mập xanh, xơi tái giữa biển

MỸ - Nhóm du khách tham gia tour xem cá voi đã bị sốc sau khi tận mắt chứng kiến một con sư tử biển Steller xé xác rồi xơi tái một con cá mập xanh.

Sự thật bất ngờ về chủ nhân 'tòa bạch ốc' hơn 9.000 tỷ bí ẩn nhất Trung Quốc

Một dinh thự sang trọng ở Quý Dương, Quý Châu, Trung Quốc có chi phí xây dựng lên tới hơn 2,7 tỷ nhân dân tệ (9.000 tỷ đồng) đang trở thành tâm điểm thu hút sự quan tâm của cư dân mạng trong thời gian gần đây.

Đang cập nhật dữ liệu !