Bánh dân gian Việt thu lời

Tận dụng những lợi thế của sự phát triển và hội nhập của nền kinh tế Việt Nam, những chiếc bánh dân gian đang tìm một lối đi để không chỉ vượt qua khỏi lũy tre làng mà còn trở thành những thương hiệu quốc tế được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích.

Các cấp, các ngành cần hành động như thế nào để xây dựng thương hiệu cho làng nghề. Các nghệ nhân cần phải làm gì bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực? Thế hệ tiếp nối với những phương pháp hiện đại, hoàn hảo hơn từ khâu sản xuất đến quảng bá sản phẩm sẽ phải làm gì để tạo nên sức hút của những chiếc bánh và đưa nó vươn xa trên thế giới?

Chương trình Câu chuyện hàng Việt số 69 sẽ đề cập đến vấn đề này qua góc nhìn người tiêu dùng và cuộc trò chuyện với ông Đoàn Văn Phóng – chủ cơ sở làng nghề Đường thốt nốt Lan Nhi cùng nghệ nhân Nguyễn Thị Kim Chi – chủ nhiệm HTX Thêu Kim Chi, An Giang.