Những thực đơn cơm nhà xuất sắc của bà mẹ 3 con ở Vũng Tàu

Trong những ngày dịch bệnh phức tạp này, ngoài sức khoẻ thì chuyện thực phẩm, ăn uống... cũng là vấn đề mà nhiều gia đình rất quan tâm. Để không còn cảnh "đau đầu" khi nghĩ đến chuyện hôm nay ăn gì, chị em nội trợ có thể học hỏi bí kíp nấu nướng của chị Bích Ngân (29 tuổi, TP Vũng Tàu).

Chị Ngân tâm sự rằng chồng chị mê cơm vợ nấu từ những ngày mới yêu nhau. “Đến giờ chồng mình có 3 đồng minh, bữa nào mình cũng nghe 4 cái mỏ khen “mẹ nấu gì cũng ngon”. Đồ mình nấu đối với cảm nhận của mình thì ở mức bình thường thôi, nhưng được chồng con khen và vui vẻ ăn ngon miệng thì cũng gọi là có chút vui trong lòng” - chị Ngân nói.

Chị Bích Ngân thích nấu nướng cho gia đình.

Ngày dịch, nhà chị Ngân 10 ngày đặt thực phẩm 1 lần. Tuy thực phẩm không được đa dạng, đầy đủ như ngày thường nhưng chị cố gắng nấu đổi món để chồng con ăn đỡ ngán.

Chị Ngân chia sẻ: “Nhà mình sống ở Vũng Tàu nên cá biển hay có trong mâm cơm. Đồ hải sản khác thì ăn ít hơn so với ngày thường, vì có lần mình đặt online mà nhận đồ không được ưng ý. Mỗi mâm cơm mình đều cố gắng nấu đủ các nhóm chất dinh dưỡng và thường có món mặn, món ăn kèm và món rau hoặc canh củ quả”.

Mâm cơm hấp dẫn của gia đình gần biển.

Chị Ngân ưu tiên những thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Trước đó, chị Ngân từng là giáo viên mầm non nhưng năm 2018 chị nghỉ dạy vì mang bầu. Bây giờ chị là mẹ của 3 con nhỏ, việc nấu ăn không phải là trách nhiệm mà còn là niềm vui, hạnh phúc của chị trong suốt 4 năm qua.

Nhà chị Ngân thường có thói quen ăn trái cây trước hoặc sau bữa ăn 1 tiếng nên ít khi có trái cây xuất hiện trên mâm cơm.

“Mùa dịch được ăn cơm cùng nhau, mọi người trong gia đình cùng chia sẻ với nhau nhiều điều khiến mình thấy ý nghĩa lắm. Mình cũng nhận ra thời gian là món quà quý giá, phải biết tận dụng để làm những điều ý nghĩa.

Bữa cơm mùa dịch dù đủ đầy hay sơ sài, được ngồi ăn cơm cùng nhau trong ngôi nhà bình yên đã may mắn hơn những người đang phải ăn cơm ở trong khu cách ly hay bệnh viện rồi", chị Ngân tự nhủ. 

Chị em nội trợ có thể tham khảo thêm những thực đơn hấp dẫn mà chị Ngân nấu cho gia đình nhé:

Dân mạng xuýt xóa với thực đơn ngon miệng, bắt mắt bà ngoại U50 làm cho cháu

Với mong muốn cháu ngoại được những món ăn ngon miệng nên cô Phạm Thị Lệ Hằng (gần 50 tuổi, Sài Gòn) không ngần ngại học hỏi và trang trí những đĩa cơm bắt mắt.

Hoàng Thanh