Lạ lùng tục ăn thịt mèo đầu năm
Hi vọng may mắn sẽ mang đến cho cả gia đình ngày đầu năm mới nên nhiều người nhà không có mèo cũng cố gắng mua được đĩa thịt mèo về để cả gia đình thưởng thức.
Ăn thịt mèo thì trèo cao
Nhiều vùng đất ở Việt Nam kiêng ăn thịt mèo đầu năm vì quan niệm ăn thịt mèo sẽ gặp đen đủi. Nếu có ăn thịt mèo, thì cũng chỉ dám ăn vào những ngày cuối tháng, những tháng cuối năm giống như ăn thịt chó. Có nơi người ta còn cho rằng con mèo nó kêu "meo meo" nên ăn thịt mèo thì nghèo nên càng ít người giết mèo ăn.
Tuy nhiên, thịt mèo lại được người dân Thái Bình biết đến như một món ăn bổ dưỡng, ngon và không thể thiếu được trong dịp đầu năm. Với người dân nơi đây, câu "ăn thịt mèo thì trèo cao" ai cũng thuộc, nên gia đình nào có con mèo cũng để dành cho ngày đầu năm làm thịt.
Chẳng biết từ bao giờ, món thịt mèo lại đem đến may mắn, tài lộc cho người dân nơi đây. Các nhà hàng thịt mèo mọc lên chi chít, đủ các món ăn từ thịt mèo như hấp, xào lăn, lẩu mèo, nhựa mận...
Những ngày đầu năm, dọc con đường cầu Vô Hối thuộc địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình các hàng quán thịt mèo làm việc hết công suất vì khách mua về nhà ăn và đặt hàng làm món ăn khai vị ngày đầu xuân.
Chị Nguyễn Thị M. một chủ quán thịt mèo chia sẻ: ngày đầu năm khách vào quán bao giờ cũng khai vị bằng đĩa thịt mèo như mèo xào xả ớt hay mèo nướng.
Các nhà hàng thịt mèo dịp Tết đều đông thượng khách |
Ngày bình thường mỗi ngày nhà hàng bán được khoảng 7 - 10 con mèo nhưng ngày Tết thì lượng mèo tăng lên đột biến do nhu cầu cao.
Một con mèo thường được khoảng 1,2 kg đến 1, 5 kg thịt có thể chế biến thành các món khác nhau. Thứ không thể thiếu của thịt mèo là rau má ngọ, xả, chuối xanh. Phong trào ăn thịt mèo ngày đầu năm ở Thái Bình khá phổ biến.
Đặc sản mèo đen tuyền
Ông Ngô Văn Thú một chủ quán mèo tại thị trấn Đông Hưng, Thái Bình có kinh nghiệm hơn hai mười năm làm thịt mèo cho biết mỗi đợt Tết, những vùng ăn thịt mèo thuộc Thái Bình có thể cả nghìn con mèo.
Ngày xưa, thịt mèo được người dân nuôi để đuổi chuột nhưng ngày nay mèo cũng được nuôi công nghiệp nhốt lồng để tăng năng suất đáp ứng nhu cầu ăn thịt mèo của người dân. Ông Thú cho biết nhiều khi mèo còn từ Trung Quốc, Lào được mang sang đây để bán.
Trong các loại thịt mèo, thịt mèo đen được "dân nghiền" xem như "đặc sản". Thịt mèo đen ăn bổ dưỡng mà xương của mèo đen đem ngâm rượu, mật của mèo đen đem pha rượu uống. Ông Thú cho biết cả nghìn con mèo may ra mới được con mèo đen nên loại này chỉ dành cho khách quen là dân sành ăn.
Khánh Ngọc
Điểm hẹn du lịch miền Bắc Việt Nam những ngày đẹp nhất năm
Miền Bắc đang bước vào mùa đẹp nhất năm với những trải nghiệm du lịch lôi cuốn. Nếu bạn đang tìm một kỳ nghỉ thu đông thú vị, hãy cân nhắc Hạ Long và Sa Pa, 2 điểm đến lọt top thịnh hành nhất thế giới năm 2024 do TripAdvisor bình chọn.
Thức uống từ mãng cầu được giới trẻ yêu thích
Quả mãng cầu, hay còn gọi là quả na hoặc mãng cầu xiêm, vốn là loại quả nổi tiếng với giới trẻ bởi những món uống cực hot như trà mãng cầu, sinh tố mãng cầu... Đây còn là loại quả chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Diễn viên Thanh Hương sau đổ vỡ: Tôi không thiếu những người đàn ông theo đuổi
Diễn viên Thanh Hương cho biết muốn kín tiếng trong chuyện riêng tư và hiện chưa nghĩ tới việc kết hôn dù không thiếu người theo đuổi.
Cảnh lạ ở hẻm ‘nhà thùng’ TPHCM: Trăm năm ngăn đôi 2 cảnh đời trái ngược
Hẻm "nhà thùng", có từ thời Pháp thuộc như ngăn đôi 2 cảnh đời trái ngược với một bên là dãy nhà cao cửa rộng trong khi phía đối diện là những căn nhà bé tí, lụp xụp rộng chưa đầy 10m2.
Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ
Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.
BAT Việt Nam hoàn thành mục tiêu khoanh nuôi 120ha rừng ngập mặn Cà Mau
Công ty British American Tobacco (BAT) Việt Nam và Trung tâm bảo tồn Thiên nhiên Gaia đã hoàn thành dự án hợp tác trồng rừng giai đoạn 2022 - 2024. Một trong các mục tiêu là chuyển hóa 120ha bãi bồi thành rừng tại Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau.
Du khách hào hứng với loạt trải nghiệm tại Sun KraftBeer Festival 2024
Dù đã qua mùa hè cao điểm, nhưng mỗi ngày Sun World Ba Na Hills vẫn thu hút hàng nghìn du khách đến với Lễ hội bia tươi và ẩm thực Sun KraftBeer 2024.
Chị dâu tặng vòng vàng dịp kỷ niệm ngày cưới, tôi đi bán mới phát hiện sự thật
Không tin vào những gì mình nghe được, tôi đã mang chiếc vòng vàng được chị dâu tặng đến 3 cửa hàng khác nhau để kiểm tra.
Cô gái Bình Phước ngồi xe lăn vào lễ đường, nhiều người rơi nước mắt
Đám cưới của Nhung có nhiều điều đặc biệt. Cô được bố đẻ bế ra trao cho chú rể. Khoảnh khắc chú rể đẩy xe lăn, đưa cô dâu tiến vào lễ đường nhiều người cảm động rơi nước mắt.
Nước ngập trắng đồng ở Chương Mỹ, 100 cảnh sát gặt lúa giúp dân
Dù cơn bão số 3 đã đi qua, nhưng những cánh đồng của xã Mỹ Lương (Chương Mỹ, Hà Nội) vẫn chìm trong biển nước. Để giảm thiểu thiệt hại, hơn 100 chiến sĩ cảnh sát đã xuống đồng gặt lúa giúp người dân.