Khổ sở vì giảm béo, chuyên gia dinh dưỡng mách nước

TS. BS Nguyễn Trọng Hưng cho biết hầu như ngày nào anh cũng tiếp nhận khoảng chục ca bệnh nhân tới khám vì thừa cân, béo phì thậm chí có người đã được khuyến cáo giảm cân nhưng giảm mãi vẫn không được.
Cả làng chúc mừng bệnh nhân 'giảm cân' thành công vì lý do không thể ngờ

Cả làng chúc mừng bệnh nhân 'giảm cân' thành công vì lý do không thể ngờ

Gặp lại chị Ng.T.O (Diễn Châu, Nghệ An), cả làng chúc mừng chị vì đã 'giảm cân' thành công bởi đã loại được khối u nặng tới 10kg trong ổ bụng.

Khổ sở vì giảm béo

TS BS Nguyễn Trọng Hưng – Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia kể trường hợp của anh V. (43 tuổi, trú quán Hai Bà Trưng, Hà Nội) đến khám dinh dưỡng khi đã bỏ ra hơn 3 tháng để giảm cân nhưng không hiệu quả.

Anh V. đi kiểm tra sức khỏe ở bệnh viện hồi đầu năm, bác sĩ cho biết anh bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ đặc biệt là thành phần cholesterol trong máu cao cần nhanh chóng giảm cân, thay đổi lối sống.

Anh V. cao 1,69 mét, nặng 81 kg, sau khi nghe bác sĩ tư vấn anh cũng quyết tâm giảm cân. Về nhà, vợ anh ngay lập tức cắt hết thịt ra khỏi khẩu phần ăn của anh V. Từ chỗ ngày 3,4 bát cơm, thịt, cá ăn thoải mái, nay anh V. bị vợ đưa vào khuôn khổ “ăn chay”. Tuy nhiên, anh V. mỗi khi tan làm lại tạt vào quán ăn nạp thêm năng lượng để về nhà chỉ ăn rau theo thực đơn của vợ.

Ba tháng chỉ ăn rau theo thực đơn của vợ nhưng không giảm cân nào, vợ anh V. sốt ruột mua thuốc giảm cân cho chồng uống. Tuy nhiên, khi uống thuốc giảm cân anh V. lại bị tăng nhịp tim nên bác sĩ khuyến cáo không được uống.

Cuối cùng, vợ chồng anh V. đi kiểm tra dinh dưỡng. Đến Viện Dinh dưỡng Quốc gia, anh V. đành thú nhận để chống lại cảm giác sốc vì bị ăn chay anh đã ăn trước khi đi làm về. Thời gian luyện tập cũng hạn hẹp vì anh V. là dân công trình sáng 6h30 phải lên xe đi sang công trình ở Đông Anh làm, chiều về muộn nên không tập luyện được.

Khổ sở vì giảm béo, chuyên gia dinh dưỡng mách nước
Khổ sở vì giảm béo, chuyên gia dinh dưỡng mách nước (Ảnh minh họa). 

Tư vấn cho anh V., bác sĩ Hưng cho biết anh cần thay đổi chế độ ăn vừa giúp giảm cân an toàn, vừa không đói, không thèm. Ví dụ: một ngày anh không cần bỏ hết thực phẩm chứa tinh bột, thịt mà cần tính toàn đủ kalo cho cơ thể, cân đối chất đạm, chất béo và chất bột đường. Mức tiêu thụ kalo khoảng 1,800 kalo một ngày, nếu ăn 3 bữa thì anh V. vẫn nên ăn 1 bát cơm, rau, thịt, cá, không bỏ bất cứ thực phẩm gì mà chỉ cần ăn vừa đủ.

BS Hưng cho biết nhiều người sợ mỡ thái quá, nhưng thực chất mỡ có rất nhiều vai trò với sức khỏe. Đầu tiên, chất béo là nguồn cung cấp năng lượng mà cơ thể chúng ta vẫn cần hàng ngày. Chúng ta đều biết 1 gram chất béo cho 9 kalo còn 1 gram chất đạm, hay 1 gram chất bột đường chỉ có 4 kalo.

 

Ngoài ra, chất béo cũng là dung môi hòa tan các vitamin trong dầu (vitamin A, D, E, K). Chất béo cũng là chất cung cấp dinh dưỡng cho màng tế bào, … vì vậy mà bất cứ ai cũng cần đến chất béo nhưng không nên để mỡ thừa, vì sự dư thùa đó lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Cách giảm mỡ hiệu quả

Theo nghiên cứu 10 phụ nữ thì có 7 chị em phụ nữ thừa mỡ, đặc biệt ở vùng bụng, khiến họ mất tự tin gây ra nhiều bệnh lý khác như tim mạch, đái tháo đường, ... Vì vậy, để giảm mỡ thừa hiệu quả nhất đó là những người thừa cân béo phì cần có kế hoạch chu đáo cho lối sống của mình.

Khi cơ thể dư mỡ, cách làm giảm mỡ, ngăn chặn việc hình thành mỡ thì phải cân đối chế độ ăn hợp lý, không nên ăn quá nhiều năng lượng làm thừa năng lượng, hạn chế thực phẩm giàu chất béo, nhiều muối. Cái dễ áp dụng được đó là bữa tối không nên ăn quá muộn, nên ăn thức ăn hấp luộc. Không nên ăn đồ chiên rán vào buổi tối vì khó tiêu hơn, năng lượng cũng cao hơn. Luôn luôn giữ mức năng lượng tiêu hao nhiều hơn năng lượng nạp vào thì không lo dư mỡ.

Đặc biệt, ngoài dinh dưỡng thì tích cực tập luyện, có thể đi bộ tại chỗ, chạy bộ cũng được không cần phải ra phòng tập bởi vì nhiều người không có thời gian ra ngoài tập thì chạy bộ tại nhà cũng được khuyến khích.

Không uống các loại nước ngọt có gas. Hạn chế các loại bánh kẹo ngọt, kem, mứt, chocolate, sữa đặc có đường... Không dự trữ các loại thức ăn giàu năng lượng bơ, phomat, bánh kẹo, nước ngọt trong nhà... Không ăn vào lúc tối trước khi đi ngủ. Lưu ý trẻ dưới 12 tuổi không dùng thuốc giảm béo.

Ngoại trừ số ít trường hợp thừa cân, béo phì do bệnh lý (rối loạn chuyển hóa, nội tiết, thần kinh...), còn lại là do sự mất cân bằng giữa lượng năng lượng nạp vào và tiêu thụ. Giảm cân là một quá trình lâu dài chứ không phải ngày một ngày hai.

'Cho dù dùng bất cứ loại thuốc hay thực phẩm chức năng hỗ trợ nào thì bạn cũng cần phải nghiêm túc và kiên trì điều chỉnh lại chế độ ăn uống, luyện tập, cũng như lối sống hàng ngày và điều đặc biệt quan trọng là tái khám theo lịch hẹn của bác sĩ để có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả, bền lâu' – BS Hưng nhấn mạnh.

K.Chi 

Giảm cân bằng bát thông minh

Giảm cân bằng bát thông minh

Một loại bát thông minh vừa được ra đời để giúp giảm cân, giúp kiểm soát khẩu phần ăn dựa trên cơ sở khoa học.

 
List comment
 
 
Sáng 21/6: Thêm 47 ca mắc Covid-19, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.258 bệnh nhân
icon

Bản tin dịch Covid-19 của Bộ Y tế sáng 21/6 cho biết có 47 ca mắc Covid-19, TP.HCM nhiều nhất với 33 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.258 bệnh nhân.

 
 
Tối 14/6: Có 80 ca mắc COVID-19; kỷ lục 238 trường hợp khỏi bệnh
icon

Tối 14/6 Bộ Y tế cho biết có 80 ca mắc COVID-19, nâng tổng số ca mắc trong ngày lên 272. Hôm nay, số trường hợp khỏi bệnh cũng cao kỷ lục với 238 ca.

 
 
Hà Nội: Tử vong vì tự mua thuốc trên mạng uống
icon

BSCK II Vương Trung Kiên - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Thạch Thất (Hà Nội) cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận bệnh nhân 64 tuổi, từng bị gout mãn tính, viêm loét dạ dày, suy thận mãn tính, không có tiền sử dịch tễ liên quan đến Covid-19.

 
 
Gần 3l máu loãng, máu cục ngập ổ bụng thai phụ 2 tử cung
icon

Quá trình phẫu thuật cho bệnh nhân, kíp mổ phát hiện khoảng 2.600ml máu loãng và máu cục ngập ổ bụng, kiểm tra thấy có 2 tử cung (chung cổ tử cung), khối thai ở tử cung bên phải đã vỡ tại thân và đáy.

 
 
Ca tử vong liên quan đến COVID-19 thứ 60 và 61 là bệnh nhân nữ ở Bắc Ninh và Hà Nội
icon

Chiều 14/6, Tiểu ban điều trị Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng chống dịch COVID-19 thông báo 02 ca tử vong thứ 60 và 61 là hai bệnh nhân nữ, có bệnh lý nền nặng liên quan đến COVID-19

 
 
Trưa 14/6: Thêm 100 ca mắc COVID-19 tại 4 tỉnh, thành phố; Việt Nam đã có 10.730 bệnh nhân
icon

Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế trưa 14/6 cho biết có thêm 100 ca mắc COVID-19 trong nước tại 4 tỉnh, thành phố, riêng Bắc Giang đã 69 ca; TPHCM 26 ca; TP.Hà Nội 4 ca và Hà Tĩnh 1 ca. Việt Nam hiện có 10.730 bệnh nhân.

 
Sốc phản vệ vì ăn con mối
icon

Chiều 13/6, phòng cấp cứu thuộc phòng khám đa khoa Hùng Vương Chân Mộng tiếp nhận và cấp cứu một trường hợp sốc phản vệ nặng mà nguyên nhân cũng bắt nguồn từ những việc tưởng như rất đời thường.

 
Hàng nghìn khối u mọc chi chít như chùm sung trên người bệnh nhân
icon

Ths. BS Nguyễn Đình Liên, Trưởng khoa Ngoại Thận-Tiết niệu, Bệnh viện E cho bết, vừa tiếp nhận bệnh nhân 50 tuổi đến khám với hàng nghìn khối u “mọc” chi chít như chùm sung trên người.

 
Sáng 14/6, Hà Nội ghi nhận 3 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2
icon

Sáng nay (14/6), CDC Hà Nội thông tin ghi nhận thêm 3 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, trong đó có 1 trường hợp là bảo vệ bệnh viện Đức Giang trú tại Ngọc Lâm, Long Biên.   

 
Tiêm vắc xin có chắc chắn miễn nhiễm COVID-19?
icon

Trước thực tế 53 nhân viên y tế đã tiêm đủ 2 mũi vắc xin COVID-19 có kết quả xét nghiệm dương tính với SARS-CoV-2, những câu hỏi xung quanh tiêm vắc xin COVID-19 lại được đặt ra…