Khi mổ gà ngày Tết nên nhớ giữ lại thứ ném thùng rác này?

Màng mề gà có tác dụng chữa bệnh.

Cách đây 5 năm, bà Nguyễn Thị Mãn – 65 tuổi, Chương Mỹ, Hà Nội bị sỏi thận. Bà Mãn được người quen giới thiệu bài thuốc uống màng mề gà sấy khô để làm bào mòn sỏi thận cùng nước nấu từ cây kim tiền thảo.

Sau 3 tháng kiên trì uống, bà Mãn đi khám bác sĩ cho biết bà đã không còn sỏi do sỏi bị bào mòn và đi theo đường nước tiểu. Từ đó đến nay năm nào làm gà vào dịp lễ Tết có nhiều màng mề gà, bà Mãn lại cẩn thận lấy ra rửa sạch rồi phơi khô, sau đó sao khô để lọ dùng dần.

Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Phó Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình (Hà Nội), ngày Tết, gà là thực phẩm không thể thiếu trong các gia đình và nếu mổ gà ngày Tết người dân không bỏ màng mề gà.

Để làm thuốc, sau khi mổ gà lấy mề, cần lập tức bóc lấy màng rồi rửa sạch phơi khô. Màng mề gà có tác dụng tiêu thực khi bị đầy bụng; chữa di tinh, mộng tinh, chữa đái dầm, tiểu tiện nhiều lần, có tác dụng làm tan sỏi thận... Ngoài ra, người bình thường cũng có thể thi thoảng ăn một chút màng mề gà, có tác dụng tăng cường sức khỏe, tốt cho lá lách, dạ dày, điều hòa gan...

Cùng quan điểm, lương y Vũ Quốc Trung – hội đông y Hà Nội cũng cho biết màng mề gà đông y gọi là kê nội kim nhiều người thường nghĩ bẩn nhưng thực chất nó rất tốt có thể chữa bệnh dùng hàng ngày được. Lương y Trung khuyến cáo nếu tiện nên giữ lại màng mề gà để dùng dần.

Các bài thuốc có màng mề gà thường sử dụng như:

Chữa sỏi bàng quang thì dùng bài thuốc gồm: kê nội kim 10g, xa tiền 20g, sơn tra (táo rừng) 10g; hoặc bài 2 gồm: râu ngô 60g, lá bầu 30g – rửa sạch râu ngô, lá bầu thái nhỏ cho vào 400ml đun sôi kỹ, chắt lấy 250ml nước thuốc chia uống 4-5 lần, dùng trong ngày; uống liên tục 15-20 ngày. Hoặc dùng bài: vỏ bí xanh 40g, ô mai 12 quả – rửa sạch vỏ bí xanh, thái nhỏ cùng ô mai đun lấy nước uống như trên; uống liên tục 15 – 20 ngày.

Chữa tiêu chảy, trướng bụng: Màng mề gà, bạch truật sao, liều lượng bằng nhau 200g, nghiền thành bột. Mỗi lần 8g, ngày uống 2 lần, chiêu với nước đun sôi, uống trước bữa ăn.

Trị sỏi bàng quang: Màng mề gà, bạch truật, gừng khô, mỗi thứ 125g. Đại táo nhục 250g, hấp chín. Ba vị trên sao, nghiền thành bột, thêm táo nhục, giã nát làm bánh, sấy khô. Mỗi lần uống 12g, ngày uống 2 lần, uống khi đói.

Trị sỏi mật, sỏi thận: Màng mề gà 16g, kim tiền thảo 20g, uất kim 12g, hồ tào 20g, hải kim sa 20g, sắc uống.

Ngoài ra, có thể dùng màng mề gà nghiền thành bột mịn, trộn với mật ong thành thuốc cao bôi, trị cước mùa đông.