Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng

Hội chị em thường than thở về việc đi làm bận rộn nhưng về nhà vẫn phải nấu nướng bữa tối chu toàn. Vậy chị em có thể tham khảo ngay những mâm cơm hấp dẫn chỉ mất già nửa tiếng vào bếp dưới đây nhé!

Là một người bận rộn với công việc, chị Đỗ Ngọc (SN 1987, Hải Phòng) cho biết chị vẫn dành thời gian để nấu mâm cơm tối ngon lành cho cả gia đình. Trong đó, chị luôn lên sẵn thực đơn để tốn ít nhất thời gian có thể cho việc nấu nướng.

Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
 Chị Đỗ Ngọc

“Vì đặc thù công việc, mình thường về nhà vào lúc 18h nên lúc nào cũng vội, thời gian chuẩn bị cơm chiều không nhiều, chỉ tối đa trong khoảng 45 phút vì các con ăn xong còn phải học bài nên nhà mình không ăn cơm muộn hơn.

Mâm cơm lúc nào cũng phải có đủ món canh, món mặn và thêm rau. Nhà 3 người lớn, 2 trẻ con nhưng khẩu vị lại phong phú: mẹ chồng không ăn tôm, nội tạng và thịt mỡ; con gái và chồng ghét cá thích thịt. Trong khi đó mình ngược lại với số đông thích ăn cá.

Vì thế mỗi chiều mình phải thiết kế sao cho món ăn không đa dạng tốn thời gian nhưng phù hợp với sở thích cả nhà, lượng đủ, không thừa và quan trọng là đủ chất”, chị Ngọc nói.

Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Sáng nào chị Ngọc cũng dậy sớm đi chợ rồi mới đi làm.

Để gia đình luôn được ăn đồ tươi ngon, buổi sáng trước khi đi làm chị Ngọc sẽ đi chợ mua đồ cất vào tủ lạnh để chiều về tiện chế biến.

Ngoài thời gian ở cơ quan, chị Ngọc còn kinh doanh online nên lúc nào cũng bận rộn. Tuy nhiên chị vẫn không quên việc làm chủ gian bếp của gia đình.

“Nấu nướng với mình là sở thích và cũng là đam mê nên dù bận rộn với nhiều việc khác mình vẫn thích chiều về được tất bật với gian bếp nhỏ, được thấy những người mình yêu thương ăn ngon lành những món mà mình nấu.

Ngoài cơm mình cũng hay đổi món cho cả nhà sang ăn phở, bún hay chuyển sang ăn đồ nướng vào cuối tuần, nhất là những ngày miền Bắc trở lạnh”, chị Ngọc nói.

Cùng ngắm thêm các thực đơn nấu trong 45 phút của chị Ngọc nhé:

 
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng
Những mâm cơm chiều 'nấu vội' trong 45 phút của bà mẹ bận rộn ở Hải Phòng

Hoàng Thanh 

 
List comment
 
 
Cách chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo chuẩn US, UK, VN và TQ
icon

Trên thị trường hiện nay bày bán các loại giày dép đánh số kích cỡ theo chuẩn Việt Nam, Trung Quốc, US hoặc UK... Vậy làm cách nào để chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo các chuẩn này?

 
 
Nữ công an cắm hoa “cực phẩm”, biến nhà thành resort 5 sao
icon

Bận bịu trăm việc của một chiến sĩ công an nhưng chị Lê Thúy Hằng, sống tại Hà Nội vẫn luôn dành thời gian cho đam mê cắm hoa, “thổi hồn” vào không gian sống.

 
 
Chuyên gia Nhật Bản bật mí 2 món đồ giúp gian bếp lập tức “thăng hạng”
icon

2 món đồ được gợi ý này không xa lạ mà ngược lại rất phổ biến và gần gũi với người Việt.

 
 
Cách làm bánh dứa gắn đầy hoa đẹp mê mẩn
icon

Ai cũng phải khen chị An Nhiên quá khéo tay vì đã làm ra những chiếc bánh dứa đã ngon còn đẹp. Đặc biệt, cách làm bánh dứa này của chị cũng không quá khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút là có thể thành công.

 
 
Tại sao người Nhật sống thọ bậc nhất thế giới: Có 2 món người Nhật ít ăn, người Việt lại tiêu thụ nhiều
icon

Có thể thấy bí quyết sống thọ của Nhật bắt nguồn từ việc 'ăn ít hơn 2 loại thực phẩm'. Đáng tiếc, đây đều là món mà chúng ta thường rất yêu thích.

 
 
Bữa tiệc tóp mỡ
icon

Giờ đây, hễ nhìn thấy liễn mỡ nước, chúng tôi lại hồi tưởng về tuổi thơ nghèo khó quây quần bên bếp lửa của mẹ, lại thấy bùi ngùi, rưng rưng.

 
Mê mẩn ngắm những bộ đồ chơi khâu tay của cô giáo Thanh Hóa làm cho 4 con
icon

Tuy không học qua lớp may vá nào nhưng chị Nguyễn Thị Như Quỳnh đã làm ra những món đồ khâu tay vô cùng khéo léo và sinh động.

 
3 bước xong ngay thịt bằm rim khoai tây sánh mịn, đậm đà
icon

Thịt bằm rim khoai tây với bước sốt đậm đà, thịt bằm mềm mà ngọt, khoai tây dẻo sánh càng ăn càng thấy mê. Bí quyết nằm gọn dưới đây.

 
11 món ăn từ nồi chiên không dầu 'siêu ngon' lại cực dễ làm
icon

Món ăn hay bánh nào của Thanh Hoa làm từ nồi chiên không dầu cũng ngon xuất sắc, ai thấy cũng muốn thử thực hiện ngay.

 
4 cái ôm để tồn tại, 8 cái ôm để duy trì và 12 cái ôm để phát triển
icon

Đôi khi điều tốt nhất bạn có thể làm cho một người đơn giản chỉ là cái ôm. Và đó là 4 cái ôm để tồn tại, 8 cái ôm để duy trì và 12 cái ôm để phát triển mỗi ngày.