Mùa Vu lan, mẹ đảm khoe những mâm cơm chay ngon đẹp hơn nhà hàng

Chị Trần Hoa khéo léo kết hợp các loại rau củ quả, nấm tươi... để chế biến thành các món chay bắt mắt. Thực đơn này là gợi ý hoàn hảo cho những ai muốn làm cơm chay mùa Vu lan này.

Mới đây, chị Trần Thị Hoa (quê gốc ở thị trấn Lao Bảo, Quảng Trị) đã chia sẻ hình ảnh về những mâm cơm chay do chính mình nấu để cúng ngày Rằm và Mùng 1 khiến dân mạng thi nhau "thả tim" rần rần.

món chay
Mâm cơm chay do chính tay chị Hoa làm.

Chia sẻ với Infonet, chị Hoa cho biết với chị thì ẩm thực vốn là một điều gì đó kỳ diệu bởi khi chị dồn tất cả tình yêu của mình vào món ăn sẽ tạo ra từng hương vị của riêng mình.

Với cuộc sống hiện đại ngày nay, điều cần ở ẩm thực là sự thật tinh tế, thật đẹp, giữ dáng, giúp tâm hồn thanh tịnh, bảo vệ sức khoẻ và môi trường... thì ẩm thực chay là một sự lựa chọn vô cùng hợp lí. Vì thế nên chị Hoa rất thích những món chay.

món chay
Gia đình nhỏ của chị Hoa

Nấu món chay là cả một quá trình làm nghệ thuật. Trong đó có sự kết hợp, đan xen giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật tạo hình để mang lại những món ăn bắt mắt, hấp dẫn. Món chay không những thanh đạm, ngon, rẻ, tốt cho sức khỏe mà còn có hình thức đẹp, bày biện tinh tế.

Mình là một người yêu bếp, yêu những món chay giản dị. Mình học làm những món chay để kính lễ ông bà mỗi khi dịp đến hoặc lâu lâu giúp bạn bè một vài mâm cơm chay đơn giản. Món mình làm từ những nguyên liệu dễ kiếm tìm nhưng tạo ra những hương vị dịu dàng”, chị Hoa cho hay.

món chay
Chị Hoa thường làm cơm chay vào ngày Rằm và Mùng 1

Những món chay chị Hoa làm chủ yếu có nguyên liệu dễ tìm, gia vị đơn thuần chỉ là ít hạt nêm chay, tương cà, xì dầu, sa tế chay, đường trắng để làm caramen hoặc mật mía... Và nguyên liệu cần thiết nhất để cho món ăn thơm ngon hơn là hành baro.

“Mình làm nghề tự do nên chọn tháng 2 ngày Rằm và Mùng 1 sẽ soạn những bữa cơm chay để trước thì thắp hương mời người thân đã khuất, sau thì mình cùng gia đình vừa thưởng thức vừa cùng nhau hàn thuyên những câu chuyện vui xoay quyanh cuộc sống, đơn giản vậy nhưng mình thấy cuộc sống thật ý nghĩa”, chị Hoa chia sẻ.

Cùng ngắm thêm những mâm cơm chay chị Hoa làm nhé!

 
món chay
món chay
Mùa Vu lan, mẹ đảm khoe những mâm cơm chay ngon đẹp hơn nhà hàng
món chay
món chay
món chay
món chay
“Lác mắt” nhìn loạt mâm cơm nàng dâu Việt nấu cho mẹ chồng Nhật mỗi ngày

“Lác mắt” nhìn loạt mâm cơm nàng dâu Việt nấu cho mẹ chồng Nhật mỗi ngày

Chị Hoàng Thị Chúc Lan (SN 1990, hiện sống ở tỉnh Gifu, Nhật Bản) đã khoe mâm cơm do tự tay mình nấu cho mẹ chồng mỗi ngày khiến dân mạng ai cũng “lác mắt”.

* Không copy nội dung bài viết dưới mọi hình thức khi chưa được Infonet chấp thuận bằng văn bản!

Hoàng Thanh

Chủ đề :

lễ vu lan

món chay

 
List comment
 
 
“Lác mắt” nhìn loạt mâm cơm nàng dâu Việt nấu cho mẹ chồng Nhật mỗi ngày
icon

Chị Hoàng Thị Chúc Lan (SN 1990, hiện sống ở tỉnh Gifu, Nhật Bản) đã khoe mâm cơm do tự tay mình nấu cho mẹ chồng mỗi ngày khiến dân mạng ai cũng “lác mắt”.

 
 
4 cách sử dụng điều hòa trên ô tô để tránh rước họa vào thân
icon

Nếu sử dụng điều hòa trên ô tô không đúng cách, bạn có thể sẽ bị cảm lạnh, khô thực quản, đau họng, sổ mũi, sốt…

 
 
'Bí kíp' dùng mẹt trình bày món ăn hấp dẫn của cô vợ ở Sài Gòn
icon

Mỗi mâm cơm của chị Diễm Hiền (33 tuổi) sống tại TP.HCM chỉ tốn khoảng 30 phút tới 1 tiếng vào bếp nhưng thành quả khiến ai nấy trầm trồ!

 
 
Chiếc sân ‘bất ổn’ khiến 4 cô gái té ngã liên tục
icon

Do sân, thềm lát gạch trơn nên hậu quả là khiến các nữ chủ nhà liên tục bị ngã.

 
 
Phương pháp tiết kiệm nổi tiếng đơn giản mà vô cùng hiệu quả của người Nhật
icon

Quản lý tài chính không khó như bạn tưởng nếu bạn tuân thủ các quy tắc đơn giản theo phương pháp của người Nhật Bản – KAKEIBO.

 
 
Trầm trồ thực đơn 'eat clean' 7 sắc cầu vồng, 30 ngày không trùng món của mẹ đảm 9X
icon

Từ khi theo đuổi xu hướng 'eat clean', chị Loan Trần đã chuẩn bị cho gia đình mình những bữa ăn đặc biệt, 30 ngày không trùng món.

 
Mâm cơm 'cây nhà lá vườn' của mẹ đảm Tiền Giang khiến ai nấy xuýt xoa
icon

Chỉ với khoảng 100.000 đồng mua thực phẩm, mâm cơm của chị Huỳnh Quyên (Tiền Giang) đầy ắp các món và được trang trí đẹp mắt khiến ai cũng phải xuýt xoa.

 
Mẹ bầu bụng vượt mặt vẫn tập Yoga tư thế 'khó nhằn' khiến dân tình kinh ngạc kèm lo lắng 'toát mồ hôi'
icon

Không chỉ những mẹ bầu mà người bình thường ngạc nhiên không hiểu sao chị này có thể tập Yoga 'cao thủ' như vậy.

 
Những mâm cơm “vạn người mê” của chàng trai độc thân 26 tuổi
icon

Không chỉ phụ nữ giỏi nội trợ mà giờ đây những chàng thanh niên độc thân cũng có thể trổ tài vào bếp nấu những mâm cơm gia đình đẹp mắt, ngon miệng.

 
Cô gái 'thí nghiệm' làm món tôm 1 nắng khiến dân mạng vừa hóng kết quả vừa lo phí phạm
icon

Cách làm món tôm 1 nắng của cô gái khiến dân mạng cười nghiêng ngả.