Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Nấu chè hạt sen và đậu xanh ăn chung với nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát hấp dẫn, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp dễ ngủ trong những ngày hè nóng nực.
Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
Chè hạt sen đậu xanh thơm mát tốt cho cơ thể ngày hè.

Nguyên liệu:

- Hạt sen: 300g

- Đỗ xanh đã xát vỏ: 200g

- Trân trâu nhân dừa: 200g

- Hạt é: 5g

- Đường: 200g

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon mát

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Nấu chè hạt sen có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô đều được, chú ý chọn loạt hạt già, to đều.

Sau khi rửa sạch cho hạt sen và 500ml nước đun sôi trong khoảng 10 phút cho hạt sen chín bở. Thêm 100g đường vào nấu thêm khoảng 5-7 phút cho hạt sen thấm đường. Cho chè sen ra, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Đậu xanh ngâm nước khoảng 5 tiếng cho nở. Cho đậu xanh vào hấp cách thủy cho chín bở.

Sau đó cho đậu xanh đã hấp chín và 300ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
 

Cho phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 100g đường vào nấu kỹ cho đậu xanh cạn bớt nước, sánh đặc lại. Cho đậu xanh ra hộp chờ nguội, cất ngăn mát tủ lạnh.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Trân châu nhân dừa các bạn có thể mua sẵn hoặc tham khảo cách làm trân trâu ở đây.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Hạt é khô, các bạn rửa qua bằng nước nguội cho sạch bụi. Cho nước đun sôi để nguội vào ngâm khoảng 10 phút cho hạt é nở đều.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Các thành phần của chè hạt sen đậu xanh đã chuẩn bị đầy đủ. Các bạn có thể nấu sẵn để ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 1-2 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng chè khi dùng.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Khi dùng, các bạn cho chè hạt sen, chè đậu xanh, trân châu nhân dừa và hạt é vào cốc hoặc bát, thêm nước chè hạt sen và đá bào vào đánh đều lên, thưởng thức lạnh sẽ rất ngon..

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Hạt sen tươi bở mềm thơm mát, đậu xanh bùi bùi kết hợp với trân châu dẻo dai và hạt é giòn nhẹ tạo thành món chè không ai nỡ chối từ.

Chè ngọt mát là gợi ý tuyệt vời cho các bữa nhẹ trong ngày hè nóng, ngoài hạt sen và đậu xanh là các thành phần chính thì các loại hạt ăn kèm đều có thể thay đổi theo sở thích gia đình như hạt đác rim, thạch rau câu, dừa non, dừa nạo sợi... đều rất ngon và hợp vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè hạt sen đậu xanh hấp dẫn này!

Cuối tuần làm trà sữa Thái mát lạnh cả nhà cùng thích nào!

Cuối tuần làm trà sữa Thái mát lạnh cả nhà cùng thích nào!

Trà sữa Thái mát lạnh, đậm vị từ bột matcha kết hợp với những miếng thạch trà xanh giòn dai sẽ đánh bay cảm giác oi nóng của ngày hè.

Linh Chi

 
List comment
 
 
Bữa cơm ngon với thực đơn 4 món hấp dẫn, dễ làm
icon

'Ăn gì tối nay?' Sau cả ngày bận rộn đi làm, đây là câu hỏi thường trực trong đầu nhiều bà nội trợ nhằm tìm kiếm thực đơn cơm tối đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình, đồng thời tiết kiệm thời gian, sức lực khi chế biến.

 
 
15 thói quen thường ngày tưởng đúng lại hóa sai lầm
icon

Uống nước đá lạnh, sử dụng toilet, tắm nước ấm... tưởng quen thuộc đơn giản nhất nhưng hầu hết chúng ta đang thực hiện sai cách.

 
 
Cà tím nhồi thịt chiên xốt tỏi thơm ngon kích thích vị giác
icon

Cà tím chín mềm, ngấm nước từ thịt chiên thơm ngon lại phủ thêm lớp xốt tỏi dậy mùi sẽ rất kích thích vị giác của cả nhà trong bữa cơm chiều.

 
 
Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay
icon

Chiều nay ăn gì luôn là câu hỏi mà nhiều chị em quan tâm. Dưới đây là gợi ý thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ, thực hiện nhanh cho bữa cơm chiều.

 
 
Đôi vợ chồng chi 250 triệu đồng tự cải tạo ôtô cũ thành nhà di động
icon

Với ước muốn đưa con trai đi du lịch khắp Việt Nam, vợ chồng Duy Tân - Hà My dùng 120 triệu đồng mua ôtô cũ, tự cải tạo thành nhà di động với tiện nghi sinh hoạt đủ cho 1 gia đình.

 
 
Ngao hấp trứng mềm ngon khó cưỡng
icon

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm lại rất thơm ngon, đặc biệt cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất thích khi dùng với cơm trắng.

 
Thịt ba chỉ làm món này ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
icon

Thịt ba chỉ chiên giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt được trộn với nước mắm chua ngọt thơm vị tắc, vị lá chanh sẽ rất kích thích vị giác trong bữa cơm hàng ngày.

 
Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm an toàn, ngon miệng
icon

Các món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm theo truyền thống nên được chú ý về lượng ăn, độ thô nhuyễn, hương vị, thực phẩm dễ tiêu... để bé hứng thú với việc ăn uống.

 
Thế lực gây ra ồn ào ‘bố già - con nuôi’ đang đứng trong bóng tối
icon

Dư luận ném đá cặp đôi “bố già - con nuôi” vì kể chuyện giường chiếu trong chương trình Vợ chồng son. Nhưng giới chuyên gia nhận định ở góc độ truyền thông, họ đã bị lợi dụng.

 
Món ngon cuối tuần: Cá chiên xù giòn thơm hấp dẫn
icon

Cá chiên xù với lớp vỏ giòn thơm, phần thịt cá bên trong mềm ngọt đậm đà là món ăn rất phù hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần.